Technik Archives - Seite 9 von 13

Förderprogramm 300 Millionen Euro Zuschüsse für die Lade-Infrastruktur

Das Bundesverkehrsministerium (BMVI) hat das Förderprogramm "Lade-Infrastruktur vor Ort" gestartet. Insgesamt stellt es dafür 300 Millionen Euro an Geldern zur Verfügung. Das Programm soll den Aufbau von Lad [...] › mehr

Mit grünem Gewissen Wäschereiverbund Servitex stellt auf nachhaltige Textilien um

Servitex will auch seine Lieferketten mehr nach sozialen und ökologischen Standards ausrichten und orientiert sich damit am geplanten Lieferkettengesetz. So hat der Wäschereiverbund eigenen Angaben zufolge nu [...] › mehr

Hygienekonzept unter der Lupe Living Hotels besteht Audit vom SGS Institut Fresenius

Das SGS Institut Fresenius hat das "Safe-Living-Standards"-Hygienekonzept der Living Hotels überprüft. Die Hotelkette aus dem Bereich der Apartmenthotellerie hat das Audit bestanden und eine Ganzjahresverifiz [...] › mehr

Mareike Reis von der Housekeeping Akademie Mitarbeitende auf den Restart vorbereiten

Auch die Mitarbeitenden im Housekeeping gilt es, auf den Restart vorzubereiten. Dazu rät Expertin Mareike Reis. Im Fokus sollten Ihrer Meinung nach Hygiene, Sicherheit und Wohlbefinden stehen. "Viele schenkten [...] › mehr

Mit Effizienzgewinn Seeblick auf Amrum modernisiert in Zwangspause seine Küche

Das Hotel Seeblick Genuss und Spa Resort in Norddorf auf der Insel Amrum hat die Pandemie-Zwangspause genutzt und nicht nur in eine neue Küche investiert. Die Küche sorgt zudem für Effizienz gleich auf mehre [...] › mehr

Deutscher Textilverband fordert Perspektive Dramatische Lage für Hotelwäschereien

Der Geschäftsführer des Deutschen Textilverbandes DTV, Andreas Schumacher, hat sich nach den Entscheidungen des Bund-Länder-Gipfels zum weiteren Vorgehen in der Corona-Pandemie kritisch geäußert. Die Lage [...] › mehr

Erweiterung des Ostflügels im Hotel Bad Horn in Modulbauweise Modular statt massiv

Um die Bauzeit möglichst kurz zu halten, entschied sich die Bad Horn AG bei der Planung für den Erweiterungsbau ihres Wellness-Hotels für die Holzmodulbauweise. Für das Projekt wurden 42 komplett ausgestatt [...] › mehr

Desinfizieren mit smarten Helfern Fraunhofer-Institute entwickeln Reinigungsroboter

Mehrere Fraunhofer-Institute untersuchen in einem Forschungsprojekt, wie Serviceroboter Gebäude und Verkehrsmittel gezielt reinigen und desinfizieren können. Sie wollen im Kampf gegen Corona neue Technologien [...] › mehr

Lösungen für die Außengastronomie Inspiration für den perfekten Outdoor-Bereich finden

Die Anforderungen an die komfortable Außengastronomie sind gestiegen. Denn die Terrasse ist in Coronazeiten, und auch bereits zuvor, zum Umsatzgarant avanciert. Über das Trendthema können sich Hoteliers und [...] › mehr

Gerald Kirschner vom Hotel Gabriela in Serfaus im Interview „Die Gäste sind viel sensibler geworden, gerade was die Hygiene betrifft“

Das Hotel Gabriela in Serfaus nutzt die Zeit des Lockdowns, um die Hygiene im Haus auf höchste Standards zu bringen. Warum ihm Know-How und sichtbare Hygiene so wichtig sind, erzählt Juniorchef Gerald Kirschn [...] › mehr

Desinfektionsschleuse und waschbare Matratzen Serviced-Apartment-Anbieter setzt auf hohe Hygienestandards

Das Serviced Apartments-Haus Aeronaut in Berlin bietet unter dem Motto „Safer than home“ ein auf Hygiene ausgerichtetes Konzept. Dazu gehören auch waschbare Bettensysteme. Im September 2020 hat das Service [...] › mehr

So! Apart virtuell veranstaltet Von Marktentwicklung, Flex-Strategien und Digitalisierung

Die So! Apart hat am 9. und 10. Dezember coronabedingt erstmals im digitalen Format stattgefunden. Auf der Fachtagung für das Serviced-Apartment-Segment ging es um Strategien, Markt-, Rechts- und Immobilienthe [...] › mehr

Beschaffungsprozesse digitalisieren Plattform-Anbieter Progros verzeichnet erhöhte Nachfrage in Hospitality-Branche

Die Einkaufsgesellschaft Progros hat eine erhöhte Nachfrage aus der Hotelbranche für ihre digitalen Angebote verzeichnet. Sie hat eigenen Angaben zufolge Zuwächse von über 25 Prozent bei Bestelllösungen, R [...] › mehr

Synergien im Hygienebereich Ecolab übernimmt Van Baerle

Ecolab, ein Anbieter und Dienstleister für Wasser-, Hygiene- und Energietechnologien, hat das Schweizer Privatunternehmen Van Baerle Hygiene übernommen. Dieses hat seinen Firmensitz im Schweizer Kanton Basel- [...] › mehr

Im Gespräch mit Holger Struck, Brand Director bei Dornbracht "Wie wir das Wasser optimal formen"

Minimalismus oder Opulenz, Tradition oder Innovation: Badexperte Holger Struck beschäftigt sich bei Dornbracht viel mit Materialfragen sowie den raffiniertesten Möglichkeiten, dem wichtigsten Element in der H [...] › mehr

Duschkonzept im Papa Rhein Hotel Unterschiedliche Abtrennungen mit Stil

Das Konzept für das Papa Rhein Hotel in Bingen am Rhein setzt auf urbanes Lebensgefühl und individuelle Ausstattung. Damit will Betreiber Jan Bolland Gäste begeistern, die unkonventionelles Ambiente suchen. [...] › mehr

Interview mit Rolf Slickers von Servitex „Mit Gewissheit sauber“

Vor der Coronakrise wurde Hygiene bei Hoteltextilien als Selbstverständlichkeit betrachtet, das hat sich nun geändert. Rolf Slickers, Geschäftsführer von Servitex, betont im Interview mit Hotel+Technik die [...] › mehr

Gastbeitrag zum Thema Brandschutz Nach dem Umbau ist vor der Technik-Anpassung

Planen Hotelbetreiber die Modernisierung ihres Betriebs, müssen sie beachten, dass Eingriffe in die Bausubstanz oder Nutzungsänderungen auch eine Anpassung des Brandschutzes nach sich ziehen. Andernfalls droh [...] › mehr

Informationsplattform Klasse Wäsche Reinigungsmittel-Empfehlungen und Hygienetipps für die Hotellerie

Desinfektionsmittel sind gerade in Zeiten von Corona unerlässlich. Mit der Nachfrage steigt jedoch auch die Zahl der Anbieter. Die Informationsplattform Klasse Wäsche erklärt, worauf bei der Desinfektion und [...] › mehr

Akquisition einer Großwäscherei CWS übernimmt Buchholz Textilreinigung

Die CWS Gruppe übernimmt die Buchholz Textilreinigung GmbH & Co. KG in Malbergweich bei Bitburg mit Wirkung zum 30. September. Mit der Akquisition der Großwäscherei erweitert CWS zugleich sein Angebotspo [...] › mehr

Aufzugnotruf in Hotels Pflicht zur Nachrüstung bis Ende 2020

Bis zum 31. Dezember 2020 muss jede Aufzugsanlage mit Personenbeförderung über ein Zweiwege-Kommunikationssystem verfügen, auch in Hotels. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für wirtschaftliche Zusammen [...] › mehr

Küchenmeister Thomas B. Hertach über effiziente Küchenprozesse Wenn jede Minute zählt

Im Küchenalltag kann es schnell stressig werden, vor allem mit wenig Personal. Damit Köche ihren Gästen dennoch hochwertige frisch gekochte Speisen servieren können, ist eine durchdachte Planung essenziell. [...] › mehr

Entwicklung der Spültechnik bei Winterhalter Hygiene first

Sauberes Geschirr ist in Hotellerie und Gastronomie seit jeher ein Aushängeschild. In der Coronakrise wurde es zur obersten Prämisse. Winterhalter-Vertriebsleiter Projekte Alexander Blüm erläutert, mit welc [...] › mehr

Digitalisierung in der Speisenzubereitung Vernetzte Küche 4.0

Bereits zur Jahrtausendwende wurde bei Rational der Grundstein für digitalisierte Prozesse in der Küche gelegt. Seitdem hat sich die Plattform „Connected Cooking“ ständig weiterentwickelt. Mit der neuen [...] › mehr

Keimfrei mit einem Desinfektionsroboter TÜV Süd über gesetzliche und sicherheitstechnische Aspekte

Nicht erst seit Corona wird viel Wert darauf gelegt, Flächen zuverlässig keimfrei zu halten. Dabei wird bisher meist von Hand gereinigt und desinfiziert, heißt es beim TÜV Süd. Da das aber nicht unkritisch [...] › mehr

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