Wahl zum Spa Manager des Jahres: Das sind die Nominierten

Die Messe Düsseldorf verleiht auch 2019 wieder im Rahmen der Messe Beauty die Auszeichnung Spa Manager des Jahres. Zehn Nominierte vom Grand Hyatt Berlin...

Hotelmarkt München: 2020 geht das zweite Gambino an den Start

Nach der Premiere 2017 im Münchner Stadtteil Fasangarten steht jetzt der Eröffnungstermin für das zweite Gambino fest. Am Standort im Werksviertel haben sich bereits...

100-Mio-Dollar-Projekt: RIU geht erstmals nach Kanada

Mit der urbanen Linie Riu Plaza wird die spanische Hotelgesellschaft künftig in Toronto vertreten sein. Die Eröffnung ist für 2021 vorgesehen. Der Neubau liegt im...

Entertainment: Erster Virtual Reality Room für Hotelgäste in Österreich

Noch mehr Entertainment für die Gäste: Im neu eingerichteten Virtual Reality Room können Gäste des Hotels Dachsteinkönig in Gosau ab sofort in interaktive Welten...

EU-Parlament: Kommt ein Verbot für intransparente Vergleichsseiten?

Das europäische Parlament hat heute – von der Hotrec ausdrücklich begrüßt – neue Transparenzanforderungen für Online-Plattformen und Vergleichsseiten verabschiedet. Unter anderem geht es darum,...

Dortmund: Ehrung für WIHOGA-Schulleiter Harald Becker

Harald Becker, Leiter der Wirtschaftsschulen für Hotellerie, Gastronomie, Handel und Dienstleistungen (WIHOGA), wurde von den Dortmunder Kaufleuten mit dem City-Ring 2019 geehrt. „Mit Harald Becker...

Henn-na Hotel Japan: Robotern wird der Strom abgestellt

Im Henn-na Hotel erledigten Roboter bis dato einen Großteil des Service – sogar in Form eines Dinosauriers an der Rezeption. Reibungslos verrichteten die Maschinen...

Food & Beverage

Neuauflage des Guide Michelin: Drei Sterne für Berlin?

Nach der Veröffentlichung des französischen Guide Michelin wird auch die deutsche Ausgabe mehr denn je mit Spannung erwartet – wird das deutsche Sterneportfolio weiter...

Studie zu Food Trends: Burger weiterhin beliebt, Bowls im Kommen

Weil viele neueröffnete Restaurants Bowls und Ramen anbieten, stehen diese auch vermehrt auf dem Speiseplan der Restaurantgäste. Top-Seller bleiben aber nach wie vor Burger. Eine...

Internorga 2019: Convenience-Trends für den Außer-Haus-Markt 

Im Außer-Haus-Markt sind viele Lebensmittel „convenient” erhältlich, Tendenz steigend. Einen Gesamtüberblick über das vielfältige Angebot und aktuelle Neuheiten gibt die Internorga, Leitmesse für den...

Foodwatch-Initiative „Topf Secret“: Große Nachfrage und deutliche Kritik

Foodwatch will mit der neuen Plattform „Topf Secret“ mehr Hygiene-Transparenz in Deutschland schaffen. Zahlreiche Anträge auf Veröffentlichung von Hygiene-Berichten seien bereits an Behörden gestellt...

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