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Das gilt in Bayern, Berlin und Co.: Die tagesaktuellen Regeln im Überblick

Immer mehr Bundesländer kündigen aufgrund sinkender Corona-Neuinfektionsraten Lockerungen im Gastgewerbe an. Öffnungen der Gastronomie und für Touristen sind teilweise möglich. Tophotel bietet eine kompakte...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Hamburger Außengastronomie darf auf frühere Öffnung hoffen...

Aktuelle Ausgabe

Das gilt in Bayern, Berlin und Co.: Die tagesaktuellen Regeln im Überblick

Immer mehr Bundesländer kündigen aufgrund sinkender Corona-Neuinfektionsraten Lockerungen im Gastgewerbe an. Öffnungen der Gastronomie und für Touristen sind teilweise möglich. Tophotel bietet eine kompakte...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Hamburger Außengastronomie darf auf frühere Öffnung hoffen...

Food & Beverage: Relais & Châteaux präsentiert innovative Food-Konzepte

Die Chefköche der zehn familiengeführten Relais & Châteaux-Mitglieder in Österreich präsentieren außergewöhnliche Menüs und Konzepte, mit denen sie die Gäste vor Ort oder auch...

Zugfahren soll dafür attraktiver werden: Scholz will gegen Billigflüge vorgehen

Eine Preisgrenze für innereuropäische Flüge will SPD-Kanzlerkandidat Olaf Scholz durchsetzen. Er will damit gegen Billigflüge innerhalb Europas vorgehen. Olaf Scholz will gegen innereuropäische Billigflüge vorgehen...
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People & Brands

Allgäu Tophotels mit Appell: ”Politik muss Bundesnotbremse für touristische Reisen im Inland aussetzen”

Die Allgäu Tophotels kritisieren die neue Einreise-Regel des Bundeskabinetts und fordern gleiche Wettbewerbsrechte von der Politik: Geimpfte, genesene und getestete Menschen müssten auch im...

Digital Signage von Gastfreund: Infokanal für Hotel-TVs gelauncht

Die Firma Gastfreund startet einen Infokanal für die Hotellerie. Das Tool soll ein Werben in Echtzeit via Bildschirm ermöglichen. Und die gedruckte Gästemappe ersetzen. Das...

ECE European Lodging Recovery Fund: 100-Millionen-Euro-Invest in italienisches Hotelensemble

Mega-Projekt in Italien: Der aus mehreren Partnern bestehende ECE European Lodging Recovery Fund investiert über 100 Millionen Euro in einen Immobilienkomplex im Herzen Venedigs....

Umfrage der BWH Hotel Group für die Segmente Corporate und MICE: Digitale Events stehen hoch im Kurs

Wie sieht der Geschäftsreise- und MICE-Markt nach der Pandemie aus? Dieser Frage ist die BWH Hotel Group Central Europe jetzt nachgegangen. Rund 300 Unternehmen...

Klosterhotel Marienhöh: Pascal Renk ist stellvertretender Hoteldirektor

Pascal Renk ist stellvertretender Hoteldirektor des Marienhöh im Naturpark Saar-Hunsrück. Damit startet das Haus mit der Wiedereröffnung im Mai 2021 mit einer neuen Leitung....

Neuer Küchenchef im Sheraton Grand: Mariano Liuzza soll “Dolce Vita” nach Salzburg bringen

Das Fünfsternehotel Sheraton Grand Salzburg begrüßt Mariano Liuzza als neuen Küchenchef. Damit übernimmt Liuzza die Leitung für die Hotelrestaurants "Mirabell" und "Taste.it" sowie die...

Sofitel Frankfurt: Yenifer Jureit ist Bar Managerin von “Lili´s Bar” und “Lili´s Roof Garden”

Yenifer Jureit übernimmt das Management von "Lili´s Bar" und "Lili´s Roof Garden" im Sofitel Frankfurt Opera. Für die Wiedereröffnung hat sie ein neues Cocktail-Konzept...

Mountain Tourism Group: Benedict Roos ist Director of Hotel Operations

Mit der Wiedereröffnung der Hotellerie macht die Mountain Tourism Group aus Kaprun einen strukturellen Wechsel. Benedikt Roos wird künftig als Director of Hotel Operations...

The Liberty Hotel: Christian von Rumohr übernimmt Leitung

Das Designhotel The Liberty in Bremerhaven steht unter neuer Leitung: Der erfahrene Hotelier Christian von Rumohr übernimmt ab sofort die Position des Hoteldirektors. Christian...

Auf Wachstumskurs: Tobias Rank und Umair Jamil wechseln zu Hotelbird

Mit zwei Neuzugängen im Team will Hotelbird die weitere Expansion im internationalen Hotelmarkt beschleunigen. Tobias Rank kommt als Operations Director zu Hotelbird. Umair Jamil...

Schlosshotel Berlin: Verkaufsteam wird neu aufgestellt

Seit dem Jahreswechsel leitet Alejandra Grispi als Director of Sales den Verkauf des Luxushotels im Berliner Grunewald. Ebenfalls neu im Team ist Christian Zilinski-Meyer...

Allgäu Tophotels mit Appell: ”Politik muss Bundesnotbremse für touristische Reisen im Inland aussetzen”

Die Allgäu Tophotels kritisieren die neue Einreise-Regel des Bundeskabinetts und fordern gleiche Wettbewerbsrechte von der Politik: Geimpfte, genesene und getestete Menschen müssten auch im...

Neuer Küchenchef im Sheraton Grand: Mariano Liuzza soll “Dolce Vita” nach Salzburg bringen

Das Fünfsternehotel Sheraton Grand Salzburg begrüßt Mariano Liuzza als neuen Küchenchef. Damit übernimmt Liuzza die Leitung für die Hotelrestaurants "Mirabell" und "Taste.it" sowie die...

Sofitel Frankfurt: Yenifer Jureit ist Bar Managerin von “Lili´s Bar” und “Lili´s Roof Garden”

Yenifer Jureit übernimmt das Management von "Lili´s Bar" und "Lili´s Roof Garden" im Sofitel Frankfurt Opera. Für die Wiedereröffnung hat sie ein neues Cocktail-Konzept...

Management

Das gilt in Bayern, Berlin und Co.: Die tagesaktuellen Regeln im Überblick

Immer mehr Bundesländer kündigen aufgrund sinkender Corona-Neuinfektionsraten Lockerungen im Gastgewerbe an. Öffnungen der Gastronomie und für Touristen sind teilweise möglich. Tophotel bietet eine kompakte Übersicht über die meisten Bundesländer - mit tagesaktuellen Updates und Statements. Die Bundesländer lockern nach und...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Hamburger Außengastronomie darf auf frühere Öffnung hoffen...

Urlaub ohne Quarantäne: Beschränkungen für über 100 Länder gelockert – was nun gilt

Angesichts sinkender Corona-Infektionszahlen hat die Bundesregierung eine Hürde für den Sommerurlaub im Ausland aus dem Weg geräumt: Mit einer seit Donnerstag geltenden Verordnung hat...

Sinnvoll oder nicht zielführend?: Beratungsentgelt in Reisebüros spaltet die Branche

Einige Touristikkonzerne führen in ihren Reisebüros Beratungsentgelte ein. Das kommt nicht bei allen gut an. Einige Reiseprofis sehen die Entwicklung mit Sorge. Wie viel ist...
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Management

Das gilt in Bayern, Berlin und Co.: Die tagesaktuellen Regeln im Überblick

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Urlaub ohne Quarantäne: Beschränkungen für über 100 Länder gelockert – was nun gilt

Angesichts sinkender Corona-Infektionszahlen hat die Bundesregierung eine Hürde für den Sommerurlaub im Ausland aus dem Weg geräumt: Mit einer seit Donnerstag geltenden Verordnung hat...

Sinnvoll oder nicht zielführend?: Beratungsentgelt in Reisebüros spaltet die Branche

Einige Touristikkonzerne führen in ihren Reisebüros Beratungsentgelte ein. Das kommt nicht bei allen gut an. Einige Reiseprofis sehen die Entwicklung mit Sorge. Wie viel ist...

Food & Beverage

Bundestag verabschiedet Mehrwegpflicht: Gastronomie muss ab 2023 Mehrwegverpackungen anbieten

To-Go-Gerichte und -Getränke haben in der Pandemie nochmal einen Push erfahren. Um Müll zu vermeiden, müssen Gastronomen ihren Kunden ab spätestens 2023 eine Mehrwegverpackung...

Currywurst mit Goldstaub und Waffeln mit Eierlikör: Hotel Adlon Kempinski Berlin öffnet Pop-up-Foodzeile

Die Terrasse des Restaurants "Quarré" im Hotel Adlon Kempinski Berlin verwandelt sich ab Sonntag und für die kommenden Wochenenden in eine kulinarische Pop-up-Zeile. Unter...

Nestlé Professional: Kochbuch “50 Köche. 50 Meisterwerke” gelauncht

Das erste Kochbuch von Nestlé Professional steht in den Startlöchern. Darin präsentieren hochkarätige Köche ihre Kreationen. „50 Köche. 50 Meisterwerke“ heißt die Sammlung, welche unter...

Schweizer Starkoch mit neuem Konzept: Daniel Humm macht New Yorker Luxusrestaurant vegetarisch

Der Schweizer Starkoch Daniel Humm will in seinem New Yorker Luxusrestaurant "Eleven Madison Park" künftig kein Fleisch und keinen Fisch mehr anbieten. Wenn das...

Bundestag verabschiedet Mehrwegpflicht: Gastronomie muss ab 2023 Mehrwegverpackungen anbieten

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Currywurst mit Goldstaub und Waffeln mit Eierlikör: Hotel Adlon Kempinski Berlin öffnet Pop-up-Foodzeile

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Nestlé Professional: Kochbuch “50 Köche. 50 Meisterwerke” gelauncht

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Videos

Tophotel ImPULS mit Maria Mittendorfer: Das ist die neue Kampagne der Fair Job Hotels

Der Verein Fair Job Hotels launcht eine nachdrückliche Kampagne, die Gäste zum Hotelaufenthalt animieren und so zur Existenzsicherung der einzelnen Mitgliedsbetriebe...

Schwarzwaldhotel produziert Action-Werbeclip: Stuntmen prügeln sich durch Hotelküche und -restaurant

Die Kooperation zwischen einem ambitionierten Filmemacher und einem Schwarzwälder Spitzen-Gastronom resultierte in einem außergewöhnlich Werbeclip für das Hotel Jägersteig bei Bühl....

XL-Anbau: “Auch in Post-Corona-Zeiten können wir mit unserem neuen Estrel-Auditorium punkten”

Das Estrel-Management ist im Zeitplan: Nach der jetzt erfolgten Fertigstellung des Rohbaus soll der neue Anbau des Estrel Congress Centers (ECC),...

Tophotel ImPULS mit Maarten Markus: So denkt der NH-Chef über Re-Start, Preisdumping und Teamplay

Die NH Hotel Group ist traditionell stark in Städten vertreten. Gerade hier sagen die Forecasts für die nächste Zeit niedrige Auslastungszahlen...

Technik & Betrieb

Gebäude-Elektromobilitätsinfrastruktur-Gesetz: Was ist zu beachten?

Seit dem 25. März ist das neue Gebäude-Elektromobilitätsinfrastruktur-Gesetz (GEIG) in Kraft. Es schreibt für Gebäude und damit auch für Hotels die Ladestationen pro PKW-Stellplatz...

Raumluftqualität im Blick: Seehotel Wiesler nutzt Sensor

Das Seehotel Wiesler in Titisee hat seit kurzem die Luftqualität in seinen Räumen genau im Blick. Es nutzt einen Raumluftsensor und kann so die...

Aktuelle Ausgabe

Bildergalerie Eden Reserve: Entspannende Architekturvielfalt am Gardasee

Oberhalb der italienischen Gemeinde Gardone Riviera am Westufer des Gardasees liegt das Eden Reserve. Bei der Architektur des 2016 eröffneten Luxusresorts mit seinen individuell...

Hotel Schwarzer Adler Innsbruck restauriert: Modernisierung mit historischem Charme

Das Hotel Schwarzer Adler Innsbruck hat 2020 sein Haus nicht nur komplett restauriert sondern auch modernisiert. Die Haustechnik galt es auf den neuesten Stand...

In den Hang gebaut: Hotel Gfell nutzt ehemalige Scheune

In Völs am Schlern ist durch Erweiterung des Berggasthauses Schönblick das Hotel Gfell entstanden. Dazu haben die Architekten und Designer von Noa den neuen...

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