Serviced-Apartments-Markt: Raus aus der Nische – Großprojekte werden den Markt nachhaltig...

Angetrieben von der hohen Nachfrage nach Serviced Apartments und dem Trend zu Mikroapartments, Markenbildung und Mixed-Use-Konzepten entstehen derzeit mit steigender Tendenz Projekte mit einer...

München: Bald zwei neue Motel Ones am Hauptbahnhof?

Am Münchner Hauptbahnhof sollen zwei neue Häuser der Gruppe Motel One eröffnen. Die Hotels sollen sich gegenüberliegen und an der Bayer- sowie der Schillerstraße...

Neueröffnung: Ikos Resorts expandiert in Spanien

Ikos Resorts feiert die Grundsteinlegung des ersten Hotels außerhalb Griechenlands: In Spanien wird das erste Resort der Gruppe eröffnet. Investitionssumme: 150 Millionen Euro. Ikos Resorts...

The Ritz-Carlton Berlin: Claire Pichler künftig Director of Human Resources

Claire Pichler (48) übernimmt als Director of Human Resources die Leitung der Personalabteilung des Fünf-Sterne-Superior Hotels The Ritz-Carlton Berlin. In dieser Funktion berichtet sie als...

Steuertipp: So klappt es mit den steuerfreien Sachbezügen

Grundsätzlich sind nicht nur Lohn oder Gehalt in Euro und Cent, sondern auch Sachbezüge – wie beispielsweise Warengutscheine – steuer- und sozialversicherungspflichtig. Es gibt...

Kooperation: Diese sieben Häuser sind neu bei den Design Hotels

Hotels vom portugiesischen Douro Fluss bis ins ferne China haben sich der Kooperation angeschlossen. Auch das The Drake ist mit von der Partie. Portugal: Majestätisch...

Weiterbildung: Romantik startet europaweiten „LernCampus“

Die 200 Romantik Hotels und 240 Restaurants schicken ihre Mitarbeiter ab sofort mehrmals im Jahr auf einen „LernCampus“. Thomas Edelkamp will Inhalte, Entwicklungen und...

Food & Beverage

Food & Beverage: So funktioniert die Wahrnehmung des Essens

Ob süß, sauer, oder eben bitter – Form, Farbe und Ambiente, in denen unser Essen serviert wird, haben entscheidenden Einfluss auf unseren Geschmack und...

Neues Gastro-Konzept: Grillspezialitäten und Live-Sportübertragungen auf Gut Ising

Mit einem neuen Gastronomiekonzept im Hotel Gut Ising soll eine bisherige Lücke geschlossen werden. GM Christoph Leinberger hofft, mit dem „Derby bar l grill“...

Eröffnung: Weihnachtlicher Pop-up-Store im Bayerischen Hof

Edle Weine und mehr shoppen im Bayerischen Hof: Das ist bald möglich. Denn dort eröffnet zur Vorweihnachtszeit ein Pop-up-Store. Im ehemaligen Wunderkind Store im Erdgeschoss...

F&B: Die Top Ten der Profi-Tipps für das perfekte Buffet

Beim Aufbau eines Buffets gilt es vieles zu beachten. Tophotel bat Experten von Villeroy & Boch, Vega, WMF Professional und Hepp um ihre wichtigsten Tipps. 1....

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