Gewinnspiel Koch des Jahres 2026: Tophotel verlost Final-Karten

Am 16. November wird in der Motorworld in München das Finale des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ ausgetragen. Tophotel-Leser können zwei mal zwei Tickets gewinnen. › mehr

Hotelprojekt Maison Talmühle: Boutique-Resort im Schwarzwald geplant

In Sasbachwalden soll im Frühjahr 2027 das Maison Talmühle öffnen. Hinter dem Projekt steht Fabian Nusser, der zuletzt das Fünfsternehotel Le Grand Bellevue in Gstaad leitete. › mehr

Baden-Württemberg Dehoga warnt vor höheren Kosten für Minijobs

Die Gastronomie in Baden-Württemberg kämpft mit sinkenden Umsätzen und steigenden Kosten. Nun warnt der Dehoga vor den Folgen möglicher Änderungen bei Minijobs. › mehr

Opening The Cloud One startet in London

Die Lifestyle-Marke bezieht ein viktorianisches Gebäude nahe dem Hyde Park. Britisches Design und historische Architektur prägen das Haus. › mehr

Auslandschef Reizvolle Perspektiven am Roten Meer

In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen aus der Ferne. Diesmal: Kai Dieckmann aus Saudi-Arabien. › mehr

Branchentreff EquipHotel: Europäische Hoteldirektoren diskutieren Erfolgsfaktoren

Wie Nachhaltigkeit, Technologie und Gästeerlebnis die Profitabilität beeinflussen, war Thema eines Panels des Netzwerks EBHL in Paris. Mit dabei war auch HDV-Vorsitzender Andreas Neininger. › mehr

Opening Edition debütiert in Kapstadt

Am Quay 7 der V&A Waterfront hat das The Cape Town Edition eröffnet. Zum Hotel gehören 142 Zimmer, eine Fassade aus mehr als sechs Millionen Ziegeln und ein öffentlicher Aussichtsturm. › mehr

Positionierung Zukunft im Bestand: Die Traube Tonbach erneuert ihr Haupthaus

Im Haupthaus des Luxushotels investiert Familie Finkbeiner 14,8 Millionen Euro in den ersten Abschnitt einer mehrjährigen Modernisierung. Dahinter steht eine klare unternehmerische Entscheidung. › mehr

Kulinarik Neues Gastrokonzept für The Hoxton Charlottenburg

Das neue „Charlotte's“ verbindet Lobby, Wintergarten und Bar zu einem ganztägigen Angebot. Was es kulinarisch bietet. › mehr

Expansion IHG wächst in Nordeuropa auf mehr als 400 Hotels

Allein in Deutschland zählt der Konzern mehr als 250 eröffnete und geplante Häuser. Was die Wachstumstreiber sind. › mehr

Arbeitsmarkt Westbalkanregelung: Kabinett halbiert Kontingent

Statt 50.000 sollen künftig nur noch 25.000 Zustimmungen pro Jahr möglich sein. Tourismus- und Gastgewerbeverbände warnen vor einer Verschärfung des Personalmangels. › mehr

Expansion • Mit Fotostrecke • Aethos baut Präsenz in Portugal aus

Das Aethos Lisbon soll im Juni 2027 öffnen. Astet Studio restauriert die Villa Helena und ergänzt zwei Neubauten. › mehr

Gastronomie No-Shows: Dehoga Thüringen stärkt Wirten den Rücken

Nicht wahrgenommene Reservierungen belasten die Gastronomie. Der Dehoga in Thüringen hält Anzahlungen für vertretbar, auch wenn sie im Freistaat noch selten sind. › mehr

Hotelprojekt Schloss Mautern: Spatenstich für 72-Millionen-Projekt

Die Mamma Group baut in der Wachau ein Designhotel mit 126 Zimmern und 108 Wohnungen. Das Hotel soll im März 2029 öffnen, der Wohnpark im Frühjahr 2028 fertig sein. › mehr

Personalie Légère Hotel Group: Neue General Manager in Bielefeld und Luxemburg

In Bielefeld leitet Britta Groß seit August beide Häuser der Gruppe, in Luxemburg übernimmt Javier Luis Segura Masa. Sie kommen von Mercure beziehungsweise Meliá. › mehr

Übernahme Scandic schließt Kauf von Dalata ab

Mit dem Deal übernimmt die nordeuropäische Hotelgruppe 57 Häuser und eine Pipeline mit rund 1.600 Zimmern. Der Kaufpreis liegt bei 500 Millionen Euro. › mehr