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Novemberhilfe kann beantragt werden: Dehoga fasst wichtigste neue Keyfacts für Gastgewerbe zusammen

Das Bundeswirtschaftsministerium hat umfangreiche FAQ zu den Novemberhilfen, die ab sofort beantragt werden können, auf seiner Website veröffentlicht. Eine Übersicht über die wichtigsten neuen...

Aktuelle Ausgabe

Novemberhilfe kann beantragt werden: Dehoga fasst wichtigste neue Keyfacts für Gastgewerbe zusammen

Das Bundeswirtschaftsministerium hat umfangreiche FAQ zu den Novemberhilfen, die ab sofort beantragt werden können, auf seiner Website veröffentlicht. Eine Übersicht über die wichtigsten neuen...

Um der weltweit größte Anbieter im Lifestyle-Bereich zu werden: Accor will 25hours übernehmen und mit Ennismore kooperieren

Accor will die Hamburger Hotelkette 25hours komplett übernehmen. Aktuell hält der französische Hotelkonzern 50 Prozent der Gesellschaftsanteile. Aber damit nicht genug. Zusammen mit dem...

Entscheidung des EuGH: Hotels können sich vor deutschen Gerichten gegen Booking wehren

Niederlage für Booking.com: Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat entschieden, dass sich deutsche Hotels vor deutschen Gerichten gegen Marktmachtmissbrauch des Buchungsportals wehren können, und nicht...
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People & Brands

Ergebnisse der Bund-Länder-Beratungen: Strengere Auflagen in den Wintermonaten

Wie soll es deutschlandweit im Corona-Winter weitergehen? Welche Maßnahmen werden ergriffen? Darüber haben Bund und Länder am Mittwoch beraten. Acht Stunden haben sich Merkel und...

Novemberhilfe kann beantragt werden: Dehoga fasst wichtigste neue Keyfacts für Gastgewerbe zusammen

Das Bundeswirtschaftsministerium hat umfangreiche FAQ zu den Novemberhilfen, die ab sofort beantragt werden können, auf seiner Website veröffentlicht. Eine Übersicht über die wichtigsten neuen...

Neueröffnung: Best Western Loftstyle Hotel Eningen gestartet

Die Hotelmanagement-Gesellschaft Loftstyle Hotels hat das Best Western Loftstyle Hotel Eningen eröffnet. Es startet zunächst im Rahmen eines Soft-Openings, Ende des Jahres dann im...

Expansion bei DER Touristik: Elf neue und modernisierte Hotels eröffnen

Die DER Touristik verstärkt die Qualitätsoffensive bei allen Häusern ihrer Hotelgesellschaft und optimiert das Hotelangebot weiter. Zum Sommer eröffnen insgesamt elf neue oder modernisierte...

Weichen für weitere Expansion gestellt: Premier Inn setzt vier Area General Manager ein

Die Hotelmarke Premier Inn will in Deutschland weiter wachsen. Damit dies gelingt, hat die Marke das Management seiner Hotels in vier Cluster unterteilt und...

Leonardo Royal Nürnberg: Falk Bartels wird General Manager

Auf dem Areal der ehemaligen Hauptpost in Nürnberg entsteht das Leonardo Royal Nürnberg als Teil des denkmalgeschützten „Tafelhof Palais“-Ensembles. Die Eröffnung ist für April...

Ehemalige Accor-Geschäftsführerin wechselt zu Steigenberger: Daniela Schade wird Chief Commercial & Distribution Officer bei Deutsche Hospitality

Daniela Schade, ehemalige Geschäftsführerin von Accor Hotels Deutschland, übernimmt zum 1. Dezember 2020 die neu geschaffene Position Chief Commercial & Distribution Officer bei der...

Neue Vice Presidents bei Suite Pad: Matthias Weil für Finanzen, Philipp Wachenfeld für Marketing zuständig

Matthias Weil ist neuer Vice President Finance bei Suite Pad, einem Anbieter von In-Room-Tablets und digitaler Gästekommunikation. Das Unternehmen hat zudem Philipp Wachenfeld vom...

Infor: Jens Boecker neuer Sales Director für Hospitality-Bereich

Der Anbieter von Business-Cloud-Software Infor hat Jens Boecker zum neuen Sales Director DACH & Central and Eastern Europe (CEE) für den Bereich Hospitality ernannt....

Kulm Hotel St. Moritz: Mauro Colagreco übernimmt Restaurant “The K” von Tim Raue

­­­­Das Kulm Hotel St. Moritz begrüßt Mauro Colagreco: Von Mitte Dezember 2020 bis März 2021 übernimmt der mit drei Michelin Sternen, 18 Punkten und...

Schlosshotel Berlin: Verkaufsteam wird neu aufgestellt

Seit dem Jahreswechsel leitet Alejandra Grispi als Director of Sales den Verkauf des Luxushotels im Berliner Grunewald. Ebenfalls neu im Team ist Christian Zilinski-Meyer...

Novemberhilfe kann beantragt werden: Dehoga fasst wichtigste neue Keyfacts für Gastgewerbe zusammen

Das Bundeswirtschaftsministerium hat umfangreiche FAQ zu den Novemberhilfen, die ab sofort beantragt werden können, auf seiner Website veröffentlicht. Eine Übersicht über die wichtigsten neuen...

Weichen für weitere Expansion gestellt: Premier Inn setzt vier Area General Manager ein

Die Hotelmarke Premier Inn will in Deutschland weiter wachsen. Damit dies gelingt, hat die Marke das Management seiner Hotels in vier Cluster unterteilt und...

Neueröffnung: Best Western Loftstyle Hotel Eningen gestartet

Die Hotelmanagement-Gesellschaft Loftstyle Hotels hat das Best Western Loftstyle Hotel Eningen eröffnet. Es startet zunächst im Rahmen eines Soft-Openings, Ende des Jahres dann im...

Management

Tarifrunde 2021 im Hotel- und Gaststättengewerbe: NGG fordert, Löhne um 3,5 bis 5,5 Prozent anzuheben

Der Hauptvorstand der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) empfiehlt für die Tarifrunde 2021, dass die Löhne, Gehälter und Ausbildungsvergütungen im Ernährungsgewerbe sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe um 3,5 bis 5,5 Prozent im Jahr 2021 steigen sollten. Und das bei einer Laufzeit der...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Novemberhilfe kann beantragt werden +++ (25.11.2020) Wie von...

ZIA und Dorint-Chef nehmen Stellung: Diskussionen zum Thema Mietrecht

Das Thema Mieten in der Coronapandemie lässt auch das Gastgewerbe nicht ruhen. Unlängst hatte Justizministerin Christine Lambrecht angekündigt, durch eine Änderung des Mietrechts unter...

Vor Bund-Länder-Beratungen: Dehoga Bundesverband fordert Planungssicherheit

Der Dehoga-Bundesverband erwartet von den morgigen Bund-Länder-Beratungen Planungssicherheit und Klarheit. „Bei der Konferenz am Mittwoch muss endlich Klarheit darüber geschaffen werden, wann die Antragstellung...
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Management

Tarifrunde 2021 im Hotel- und Gaststättengewerbe: NGG fordert, Löhne um 3,5 bis 5,5 Prozent anzuheben

Der Hauptvorstand der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) empfiehlt für die Tarifrunde 2021, dass die Löhne, Gehälter und Ausbildungsvergütungen im Ernährungsgewerbe sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe...

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Novemberhilfe kann beantragt werden +++ (25.11.2020) Wie von...

ZIA und Dorint-Chef nehmen Stellung: Diskussionen zum Thema Mietrecht

Das Thema Mieten in der Coronapandemie lässt auch das Gastgewerbe nicht ruhen. Unlängst hatte Justizministerin Christine Lambrecht angekündigt, durch eine Änderung des Mietrechts unter...

Vor Bund-Länder-Beratungen: Dehoga Bundesverband fordert Planungssicherheit

Der Dehoga-Bundesverband erwartet von den morgigen Bund-Länder-Beratungen Planungssicherheit und Klarheit. „Bei der Konferenz am Mittwoch muss endlich Klarheit darüber geschaffen werden, wann die Antragstellung...

Food & Beverage

Diskussion in der Politik: Mehrweg-Pflicht für die Gastronomie gefordert

Plastiktüten, Pappbecher und Co: Diese Wegwerf-Artikel könnten auch in der Gastronomie bald der Vergangenheit angehören. Denn ein Gesetzentwurf des Umweltministeriums sieht vor, dass die...

Seminar von Pierre Nierhaus und Markus Wessel: So geht Hospitality im New Normal

"Innovationen, Trends und neue Führungsprinzipien für nachhaltig bessere Geschäfte nach der Krise" lautet der Titel des Seminars, zu dem F&B-Trendexperte Pierre Nierhaus und Gastro-Podcaster Markus...

Hybrid-Konzept für Firmenfeiern gelauncht: Zu Hause Kochen mit Bensberg-Küchenchef Marcus Graun

In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet hat das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ein hybrides Konzept für Firmenfeiern aller Art entwickelt. Interessierte Unternehmen erhalten die Möglichkeit,...

Kulm Hotel St. Moritz: Mauro Colagreco übernimmt Restaurant “The K” von Tim Raue

­­­­Das Kulm Hotel St. Moritz begrüßt Mauro Colagreco: Von Mitte Dezember 2020 bis März 2021 übernimmt der mit drei Michelin Sternen, 18 Punkten und...

Opening: Gleich zwei neue F&B-Outlets für das Hilton Munich Airport

Unlängst haben mit dem "Mountain Hub Social Dining" und dem "Mountain Hub Gourmet" gleich zwei neue Genuss-Hotspots im Münchner Hilton Munich Airport eröffnet. Das...

Diskussion in der Politik: Mehrweg-Pflicht für die Gastronomie gefordert

Plastiktüten, Pappbecher und Co: Diese Wegwerf-Artikel könnten auch in der Gastronomie bald der Vergangenheit angehören. Denn ein Gesetzentwurf des Umweltministeriums sieht vor, dass die...

Seminar von Pierre Nierhaus und Markus Wessel: So geht Hospitality im New Normal

"Innovationen, Trends und neue Führungsprinzipien für nachhaltig bessere Geschäfte nach der Krise" lautet der Titel des Seminars, zu dem F&B-Trendexperte Pierre Nierhaus und Gastro-Podcaster Markus...

Hybrid-Konzept für Firmenfeiern gelauncht: Zu Hause Kochen mit Bensberg-Küchenchef Marcus Graun

In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet hat das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ein hybrides Konzept für Firmenfeiern aller Art entwickelt. Interessierte Unternehmen erhalten die Möglichkeit,...

Kulm Hotel St. Moritz: Mauro Colagreco übernimmt Restaurant “The K” von Tim Raue

­­­­Das Kulm Hotel St. Moritz begrüßt Mauro Colagreco: Von Mitte Dezember 2020 bis März 2021 übernimmt der mit drei Michelin Sternen, 18 Punkten und...

Videos

Tophotel ImPULS mit Maria Mittendorfer: Das ist die neue Kampagne der Fair Job Hotels

Der Verein Fair Job Hotels launcht eine nachdrückliche Kampagne, die Gäste zum Hotelaufenthalt animieren und so zur Existenzsicherung der einzelnen Mitgliedsbetriebe...

Schwarzwaldhotel produziert Action-Werbeclip: Stuntmen prügeln sich durch Hotelküche und -restaurant

Die Kooperation zwischen einem ambitionierten Filmemacher und einem Schwarzwälder Spitzen-Gastronom resultierte in einem außergewöhnlich Werbeclip für das Hotel Jägersteig bei Bühl....

XL-Anbau: “Auch in Post-Corona-Zeiten können wir mit unserem neuen Estrel-Auditorium punkten”

Das Estrel-Management ist im Zeitplan: Nach der jetzt erfolgten Fertigstellung des Rohbaus soll der neue Anbau des Estrel Congress Centers (ECC),...

Tophotel ImPULS mit Maarten Markus: So denkt der NH-Chef über Re-Start, Preisdumping und Teamplay

Die NH Hotel Group ist traditionell stark in Städten vertreten. Gerade hier sagen die Forecasts für die nächste Zeit niedrige Auslastungszahlen...

Technik & Betrieb

Messe zum Infektionsschutz: Erste Pro.vention in Erfurt

Mit 125 Ausstellern zeigte die Fachmesse und Konferenz für vorbeugende Corona-Schutzmaßnahmen Pro.vention in Erfurt Anfang November technische Lösungen zur Reduzierung der Infektionsgefahr. 1.500 Fachbesucher...

Im Gespräch mit Holger Struck, Brand Director bei Dornbracht: ”Wie wir das Wasser optimal formen”

Minimalismus oder Opulenz, Tradition oder Innovation: Badexperte Holger Struck beschäftigt sich bei Dornbracht viel mit Materialfragen sowie den raffiniertesten Möglichkeiten, dem wichtigsten Element in...

Auszeichnung: Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg erhält German Design Award

Das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg ist mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet worden. Erst im März hatte das Hotel im Alstertal nach elfmonatiger...

Aktuelle Ausgabe

Gewichtseinsparung im Bau: Hohlkörper statt Massivbeton

Beim Neubau des Intercity Hotels Hannover Hauptbahnhof Ost wird durch moderne Technologie ein gutes Drittel Deckenlast eingespart. Kernelement des Systems sind Hohlkörper aus recyceltem Kunststoff –...

Leuchtturmprojekt Includio: Spatenstich für Regensburgs Inklusionshotel

Völlig barrierefrei den Urlaub im Hotel genießen – das ist für viele Menschen mit Behinderung ein großer Wunsch. Mit dem Inklusionshotel Includio in Regensburg,...

Glänzende Spülergebnisse mit Hauben-, Geschirr- und Gläserspülmaschinen

Die Hauben-, Geschirr- und Gläserspülmaschinen der Topline Produktlinie von Smeg gewährleisten glänzende Spülergebnisse in Hotellerie und Gastronomie. Die Modellpalette mit bis zu 14 verschiedenen Spülprogrammen ist auf die unterschiedlichen Anforderungen im Außer-Haus-Markt abgestimmt.

Luxus pur im Neubau zwischen den Terminals

Das Fünf-Sterne-Hotel Hilton Munich Airport liegt wie eine Oase der Ruhe zwischen den Terminals 1 und 2 des Flughafens München. Im Inneren des 2016 fertiggestellten Gebäudes dominieren edle Materialien und Oberflächen. Beim Eintreten in die Bäder ziehen unter anderem die glänzenden Chromoberflächen der Keuco Accessoires die Blicke auf sich.