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Klosterhotel Marienhöh: Pascal Renk ist stellvertretender Hoteldirektor
Pascal Renk ist stellvertretender Hoteldirektor des Marienhöh im Naturpark Saar-Hunsrück. Damit startet das Haus mit der Wiedereröffnung im Mai 2021 mit einer neuen Leitung....Allgäu Tophotels mit Appell: ”Politik muss Bundesnotbremse für touristische Reisen im Inland aussetzen”
Die Allgäu Tophotels kritisieren die neue Einreise-Regel des Bundeskabinetts und fordern gleiche Wettbewerbsrechte von der Politik: Geimpfte, genesene und getestete Menschen müssten auch im...Neuer Küchenchef im Sheraton Grand: Mariano Liuzza soll “Dolce Vita” nach Salzburg bringen
Das Fünfsternehotel Sheraton Grand Salzburg begrüßt Mariano Liuzza als neuen Küchenchef. Damit übernimmt Liuzza die Leitung für die Hotelrestaurants "Mirabell" und "Taste.it" sowie die...Sofitel Frankfurt: Yenifer Jureit ist Bar Managerin von “Lili´s Bar” und “Lili´s Roof Garden”
Yenifer Jureit übernimmt das Management von "Lili´s Bar" und "Lili´s Roof Garden" im Sofitel Frankfurt Opera. Für die Wiedereröffnung hat sie ein neues Cocktail-Konzept...Digital Signage von Gastfreund: Infokanal für Hotel-TVs gelauncht
Die Firma Gastfreund startet einen Infokanal für die Hotellerie. Das Tool soll ein Werben in Echtzeit via Bildschirm ermöglichen. Und die gedruckte Gästemappe ersetzen. Das...
- Management
- AlleAllgemeinBeschaffungBetrieb+ManagementEventsHoteltestHousekeepingHRIn eigener SacheKundenbindungMarketing
Das gilt in Bayern, Berlin und Co.: Die tagesaktuellen Regeln im Überblick
Immer mehr Bundesländer kündigen aufgrund sinkender Corona-Neuinfektionsraten Lockerungen im Gastgewerbe an. Öffnungen der Gastronomie und für Touristen sind teilweise möglich. Tophotel bietet eine kompakte...Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Hamburger Außengastronomie darf auf frühere Öffnung hoffen...Urlaub ohne Quarantäne: Beschränkungen für über 100 Länder gelockert – was nun gilt
Angesichts sinkender Corona-Infektionszahlen hat die Bundesregierung eine Hürde für den Sommerurlaub im Ausland aus dem Weg geräumt: Mit einer seit Donnerstag geltenden Verordnung hat...Sinnvoll oder nicht zielführend?: Beratungsentgelt in Reisebüros spaltet die Branche
Einige Touristikkonzerne führen in ihren Reisebüros Beratungsentgelte ein. Das kommt nicht bei allen gut an. Einige Reiseprofis sehen die Entwicklung mit Sorge. Wie viel ist...Zugfahren soll dafür attraktiver werden: Scholz will gegen Billigflüge vorgehen
Eine Preisgrenze für innereuropäische Flüge will SPD-Kanzlerkandidat Olaf Scholz durchsetzen. Er will damit gegen Billigflüge innerhalb Europas vorgehen. Olaf Scholz will gegen innereuropäische Billigflüge vorgehen...
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Food & Beverage: Relais & Châteaux präsentiert innovative Food-Konzepte
Die Chefköche der zehn familiengeführten Relais & Châteaux-Mitglieder in Österreich präsentieren außergewöhnliche Menüs und Konzepte, mit denen sie die Gäste vor Ort oder auch...Bundestag verabschiedet Mehrwegpflicht: Gastronomie muss ab 2023 Mehrwegverpackungen anbieten
To-Go-Gerichte und -Getränke haben in der Pandemie nochmal einen Push erfahren. Um Müll zu vermeiden, müssen Gastronomen ihren Kunden ab spätestens 2023 eine Mehrwegverpackung...Currywurst mit Goldstaub und Waffeln mit Eierlikör: Hotel Adlon Kempinski Berlin öffnet Pop-up-Foodzeile
Die Terrasse des Restaurants "Quarré" im Hotel Adlon Kempinski Berlin verwandelt sich ab Sonntag und für die kommenden Wochenenden in eine kulinarische Pop-up-Zeile. Unter...Nestlé Professional: Kochbuch “50 Köche. 50 Meisterwerke” gelauncht
Das erste Kochbuch von Nestlé Professional steht in den Startlöchern. Darin präsentieren hochkarätige Köche ihre Kreationen. „50 Köche. 50 Meisterwerke“ heißt die Sammlung, welche unter...Schweizer Starkoch mit neuem Konzept: Daniel Humm macht New Yorker Luxusrestaurant vegetarisch
Der Schweizer Starkoch Daniel Humm will in seinem New Yorker Luxusrestaurant "Eleven Madison Park" künftig kein Fleisch und keinen Fisch mehr anbieten. Wenn das...
- Technik & Betrieb
- AlleBrandschutz & SicherheitDesign & InspirationBar+RestaurantHotelbadHotelzimmerInternorga 2019OutdoorProdukte & TrendsPublic AreasWellness+Spa
Hygienekonzept erweitert: Deutsche Hospitality führt Luca-App und antimikrobielle Oberflächenbeschichtung ein
Die Deutsche Hospitality erweitert ihr Hygienekonzept. Die Hotelgruppe führt die Gastregistrierung über die Luca App ein, setzt auf Nano-Beschichtungen für Oberflächen und ergreift Maßnahmen...Gebäude-Elektromobilitätsinfrastruktur-Gesetz: Was ist zu beachten?
Seit dem 25. März ist das neue Gebäude-Elektromobilitätsinfrastruktur-Gesetz (GEIG) in Kraft. Es schreibt für Gebäude und damit auch für Hotels die Ladestationen pro PKW-Stellplatz...Raumluftqualität im Blick: Seehotel Wiesler nutzt Sensor
Das Seehotel Wiesler in Titisee hat seit kurzem die Luftqualität in seinen Räumen genau im Blick. Es nutzt einen Raumluftsensor und kann so die...Start in die Sommersaison: Neue Penthouse-Suite im Il Sereno Lago di Como
Am 6. Mai startet das Il Sereno Lago di Como mit seinen Suiten in die Sommersaison. Die winterliche Ruhephase hat das Hotelteam genutzt: So...Mit Dampf gereinigt und desinfiziert: Hotel Ochsen im Schwarzwald stellt Reinigungskonzept um
Das Hotel Ochsen im Schwarzwald hat sein Reinigungskonzept umgestellt und in Dampfsaugsysteme investiert. Es will damit nicht nur seine Hygiene auf ein höheres Level...
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