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Adina Apartment Hotels: Agnes Lindner wird Regional Talent & Learning Managerin

Seit Juni 2019 verantwortet Agnes Lindner als Regional Talent & Learning Managerin den Aus- und Weiterbildungsbereich der Adina Apartment Hotels in Europa. Mit 13...

Innovatives Konzept überzeugt: Stay KooooK gewinnt Hotel Innovations-Award

Als eine Art Pionierleistung stuft die Jury des Hotel Innovations-Awards das innovative Übernachtungskonzept von SV Hotel ein. Es gehe auf neue Gästebedürfnisse ein, sei...

The Diaoyutai Mansion Frankfurt: Holger König kehrt als GM zurück in...

Holger König wird General Manager des neuen Flagships der asiatischen Hotelgruppe Diaoyutai MGM Hospitality in Frankfurt. Ihn erwarten anspruchsvolle Aufgaben.Demnach soll der Hotelier die...
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Markus Luthe im Interview: “….wettbewerbsschädliche Bestpreisklauseln per Gesetz verbieten”

Der IHA-Hauptgeschäftsführer stand im Tophotel Interview Rede und Antwort zu aktuell diskutierten Branchenthemen - an denen es derzeit nicht mangelt. Speziell zum Booking-Urteil und...

DSGVO abmildern: Bundestag stimmt über Änderungen im deutschen Datenschutz ab

Viele Hoteliers leiden unter den strengen Pflichten der DSGVO. Nun will die Koalition mittelständische Unternehmen durch Änderungen im deutschen Datenschutzgesetz entlasten. Über diese Punkte...

Zahlungsverkehr: Neue Branchen-Herausforderung durch neue PSD2 Richtlinie

Die HSMA kooperiert mit dem Hotelverband Deutschland (IHA), um mit Hilfe mehrerer Events Hoteliers zum Thema der zweiten Payment Service Directive bundesweit aufklären zu...

Trend: “No Service” – der neue Budgetboom?

Die extrem effizient organisierte Budgethotellerie expandiert ungebremst und macht der traditionellen Hotellerie partiell das Überleben schwer. Das Segment der Limited-Service-Hotels steht allerdings selbst vor...

Neue Mitglieder: Greenline Hotels erweitern Portfolio

Die nachhaltige Marketingkooperation Greenline Hotels aus Berlin freut sich über drei neue Mitglieder. Darunter ein denkmalgeschütztes Hotel.Unter den frisch zur Kooperation gestoßenen Hotels ist...

Kino- und TV-Drehorte: So profitieren Hoteliers von James Bond, Kluftinger...

Viele Fans pilgern zu den Schauplätzen ihrer Lieblingsfilme oder -serien. Das kann  Hoteliers und lokaler Gastronomie Aufwind bescheren. Aber man muss nicht bis nach...
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Food & Beverage: Zwischen Fenchelinfusion und Haselnussmilch

Muss es immer Wein zum Gourmetmenü sein? Spitzenkoch Nils Henkel sagt Nein – er kredenzt im Sternerestaurant des Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein alkoholfreie...

Pekingente kommt nach Bayern: Orania startet mit Pop-Up-Restaurant auf Schloss Elmau

Kreuzberg kommt nach Bayern: Im Schloss Elmau startet Philipp Vogel, Geschäftsführer und Küchenchef des Berliner Hotels Orania, mit dem ersten Pop-Up-Restaurant in der örtlichen...

Rudolf Achenbach Preis 2019: Anna Stocker aus dem Brenners gewinnt...

Anna Stocker vom Brenners Park Hotel & Spa siegt beim Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD). Sie setzte sich im Finale gegen...

Vegane Ernährung: Selbstversuch eines Bayerpost-Kochs

Um sich besser in die vegane Ernährungsphilosophie hineinversetzen zu können, startete Executive Sous Chef Steve Uhlig einen Selbstversuch: Seit Februar 2019 ernährt sich...

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Sie kennen den Aufwand für die immer höheren Sicherheitsanforderungen den die Branche fordert und der Gast erwartet, auch wenn er es nicht auf den ersten Blick sieht. Wir kennen Ihre Anforderungen und unterstützen Sie mit innovativen Lösungen dabei. >>ZUM VIDEO

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