Wiederaufbau Nach Brand: Hotel Klosterbräu möchte wieder öffnen

Nur wenige Monate nach dem verheerenden Großbrand laufen die Wiederaufbauarbeiten im Hotel Klosterbräu auf Hochtouren. Das Traditionshaus soll noch 2026 wieder Gäste empfangen. › mehr

Standortentwicklung Center Parcs Nordborg Resort: 160.000 Gäste im ersten Jahr

Ein Jahr nach Eröffnung zieht der Ferienpark eine positive Bilanz: mehr als 450.000 Übernachtungen und eine hohe Zahl an Wiederkehrern. › mehr

Preisverleihung Brillat-Savarin-Plakette für Hermann Bareiss

Die FBMA-Stiftung hat den Seniorchef des Hotel Bareiss mit ihrer höchsten Auszeichnung geehrt. Gewürdigt wird damit ein Lebenswerk, das die deutsche Spitzenhotellerie über Jahrzehnte geprägt hat. › mehr

Panorama • Mit Fotostrecke • Renneria: Future Living auf Italienisch

Südlich von Bozen entsteht mit Renneria ein neues Stadtquartier. Herzstück des Hospitality-Konzepts ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel. › mehr

Bilanz Tourismus bringt Sachsen-Anhalt Milliarden

Vom Harz-Ausflug bis zum Bauhaus-Besuch: Gäste haben in Sachsen-Anhalt im vergangenen Jahr rund 3,6 Milliarden Euro ausgegeben. Vor allem Tagesreisende sorgen für Umsatz. › mehr

Personalie Ameron Luzern Hotel Flora bekommt neue Leitung

Michael John folgt auf Jessica Ternes und stammt aus den eigenen Reihen der Althoff Hotels. › mehr

Umbau Me and All Hotel Kiel öffnet wieder seine Türen

Das Lifestyle-Hotel hat seine 164 Zimmer modernisiert und weitere Instandhaltungsmaßnahmen umgesetzt. › mehr

Expansion Hotel Indigo debütiert in Stockholm

IHG Hotels & Resorts bringt seine Lifestyle-Marke Hotel Indigo erstmals nach Schweden. Das Opening ist für 2029 geplant. › mehr

Rechtstipp Fußball-WM: Public-Viewing-Fallstricke

Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 ist für Hotelbetriebe eine ­attraktive Gelegenheit, Gäste mit öffentlichen Übertragungen der Spiele anzulocken. Juristisch ist dabei jedoch einiges zu ­beachten. › mehr

Personalie Oliver Barda wird GM im Strandhotel Ahlbeck

Der Hotelmanager hat die Leitung des Strandhotels auf Usedom übernommen. Zu seinen vorherigen Stationen zählen renommierte Häuser. › mehr

Kapitalmarkt EPH Group will Hotelpipeline weiter ausbauen

Mit einer laufenden Kapitalmaßnahme will die EPH Group ihre Entwicklungstätigkeit im Premium- und Luxushotelsegment vorantreiben. Im Fokus stehen Vorhaben in Regionen Österreichs und Deutschlands. › mehr

Studie Motel One erhält Auszeichnung für Zukunftsorientierung

Die Hotelgruppe hat in einer Verbraucherbefragung die Auszeichnung „Zukunfts-Champion 2026“ erhalten. › mehr

Profirezept Ziegenfrischkäsemousse, Dattelbrioche und Apfel-Holundergelee

Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Dieses Mal öffnen Hubert Ploner und Markus Bacher vom Aki Family Resort Plose die Tür zu ihrer kulinarischen Philosophie. › mehr

Künstliche Intelligenz KI hält Einzug in den Gruppen- und Eventvertrieb

Der Softwareanbieter Canary Technologies erweitert sein KI-Angebot für Hotels. Das neue Tool soll Anfragen für Gruppen und Veranstaltungen bis zur Buchung begleiten. › mehr

Jahrestagung HGK in Dresden: Wechsel im Aufsichtsrat und Appell zum Aufbruch

Bei ihrer Jahrestagung blickte die Einkaufsgenossenschaft HGK auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück, diskutierte die Lage der Branche und ehrte herausragende Nachwuchskräfte. › mehr

Personalie Schlossgut Gross Schwansee: Hendrik Otto begleitet Kulinarik

Spitzenkoch Hendrik Otto wird künftig für das Fünf-Sterne-Hotel tätig. Geplant sind neue Genussformate und Impulse für die gastronomische Weiterentwicklung des Hauses. › mehr