Dehoga Bayern Kempinski Hotel Berchtesgaden als "TOP Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband hat dem Luxusresort das Ausbildungs-Qualitätssiegel verliehen. Dafür musste das Hotel bestimmte Kriterien erfüllen. › mehr

Hotellerie Stipendien-Vergabe zur Weiterbildung von Arbeitskräften

Auch in diesem Jahr vergibt der GVFH gemeinsam mit der DHA und dem IHA drei Stipendien. Interessierte können sich bis Ende Mai 2023 bewerben. › mehr

Portfolio-Zuwachs Gorgeous Smiling Hotels übernehmen das Palais 26 in Villach

Mit der Pachtübernahme durch die GSH wird der Hotel- und Restaurantbetrieb weitergeführt und sukzessive ausgebaut. So soll der Zimmerbestand bis Frühjahr 2024 renoviert und erweitert werden. › mehr

Personalie Hotel The Wellem, Andreas Quartier: Claudia Schröter ist neue Küchendirektorin

In ihrer neuen Position ist Claudia Schröter verantwortlich für alle hoteleigenen gastronomischen Angebote sowie das Restaurant "Pitti Cucina Italiana" und das "Mutter Ey Café". › mehr

Kollektion BWH Hotel Group mit neuem Hotel in Bremerhaven

Neues Haus für die Hotelgruppe im Norden Deutschlands: Das The Liberty Hotel Bremerhaven ergänzt fortan das Portfolio der BW Signature Collection. › mehr

Berichte Die Hotellerie als Arbeitgeber: 4 Best-Practice-Beispiele

Das Image der Branche als Arbeitgeber ist durchwachsen. Doch sie weiß um ihre HR-Hausaufgaben und wird zunehmend aktiv. Vier Hospitality-Stimmen berichten aus der Praxis. › mehr

Neuerscheinung "Mein Tophotel" präsentiert neuen Guide

Premiere beim Reiseportal "meintophotel.de": Knapp 300 Hotels aus verschiedenen Kategorien der Community werden erstmals in einem Printguide exklusiv vorgestellt. › mehr

Weltwassertag 2023 25hours Hotels spendet fünfstellige Summe an Viva con Agua

Insgesamt konnte 25hours im vergangenen Jahr knapp 34.000 Euro sammeln. Diese flossen in Wasserprojekte im Chitwan Nationalpark in Nepal. Nun will die Hotelgruppe will ihr Engagement ausweiten. › mehr

Brandenburg Fachkräftemangel und Energiekrise: Gastgewerbe mit kreativen Ideen

Nach der Corona-Pandemie und trotz Energiekrise richten sich Brandenburgs Gastgeber wieder neu aus. Sie starten optimistisch in die neue Saison und setzen auf so manche Innovation. › mehr

Food-Fotografie So gelingen optische Food-Highlights

Ein saftiges Steak oder einen knackigen Salat perfekt fotografieren? Klappt nicht immer. Food-Fotografen geben Tipps, wie Essen auch auf Fotos schmackhaft aussieht. › mehr

Personalie Alexander Aisenbrey verlässt den Öschberghof

Alexander Aisenbrey ist nicht mehr Geschäftsführer des Fünfsterne-Superior-Hotels. Das sind seine Pläne. › mehr

Wettbewerb Tophotel Newcomer Award: Jetzt bewerben!

Auch in diesem Jahr zeichnet Tophotel wieder herausragende Neu- und Wiedereröffnungen in der Hotellerie aus. Eine Jury aus Branchenexperten bewertet die eingereichten Konzepte und kürt die Gewinner. › mehr

Opening Erstes Adina Hotel in der Schweiz eröffnet

Das Adina Hotel Geneva bietet Gästen ab sofort voll ausgestattete Apartments und Viersterne-Hotelservices. Die Eröffnung ist außerdem der Startschuss für eine neue Phase der Expansion in Europa. › mehr

Überdachungslösungen für Terrassen Allwetterfest im Freien

Der Klimawandel und die Coronapandemie tragen dazu bei, dass die Außengastronomie in der DACH-Region fast das ganze Jahr über attraktiv ist – trotz mehr Regentagen als in unseren südlichen Nachbarländern. › mehr

Auszeichnung Lanserhof erhält Immobilien-Preis in Cannes

Im Rahmen der Immobilienmesse wurden die MIPIM Awards verliehen. Das Resort auf Sylt gewinnt in der Kategorie "Best Hospitality, Tourism & Leisure Project". › mehr

Personalie Titanic Hotels Berlin: René Bütefisch wird Head of Culinary

In seiner neuen Position wird René Bütefisch für alle Restaurants der Titanic Hotels Berlin verantwortlich sein und die kulinarische Entwicklung der Gruppe vorantreiben. › mehr