Hoteliers und ihr Lieblingsplatz: Marc Snijders, GM im Hilton Frankfurt...
Ob zum Runterkommen, als Inspiration oder Rückzugsort: Jenseits der klassischen Räumlichkeiten gibt es in jedem Hotel besondere Winkel und Nischen, die zu Lieblingsplätzen avancieren...
Luisenhöhe: Neues Resorthotel vor den Toren Freiburgs
Am Standort des Gasthauses und Hotels Luisenhöhe in der Gemeinde Horben erfolgte jetzt der Spatenstich für ein Resorthotel mit 61 Zimmern und 22 Suiten....
Opening auf Amrum: “Seemannsbraut“ geht in Wittdün an den Start
Das aus dem ehemaligen Vitalhotel Weiße Düne hervorgegange Hotel garni will mit Charme, Seemannsgarn und Großzügigkeit punkten. Dafür musste das Schwimmbad im Erdgeschoss weichen.Es...
Betrugsmasche: Mann ruft Hotelgäste an um an Kreditkartennummer zu kommen
Kriminelle, die ihre Opfer zu Hause anrufen und sich als Enkel, alte Freunde oder Mitarbeiter ausgeben, um beispiesweise an Kreditkartendaten zu kommen, sind der...
Politik: Trump plant G7-Gipfel im eigenen Golfresort
Die Administration des US-Präsidenten hat ein Trump-Hotel in Florida als Veranstaltungsort für den G7-Gipfel im nächsten Jahr ausgewählt. Dies hat in den USA zu...
Nach Sieg gegen Behörden: Box-Hotelier mit Stiftungspreis ausgezeichnet
Der mit 50.000 Euro dotierte „Werner-Bonhoff-Preis-wider-den-§§-Dschungel“ geht in diesem Jahr an Oliver Blume, geschäftsführender Gesellschafter der BoxHotel GmbH. Sein Engagement gegen einen Behördenentscheid sieht...
Destatis: Gastgewerbe-Umsatz im August höher als vor einem Jahr
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2019 real, also preisbereinigt, 0,5 Prozent mehr um als im August 2018. Das nicht-preisbereinigte Plus liegt laut...
SV Hotel: Das bewegt die Botschafter der Gen Y und Z
Unterschiedliche Generationen haben unterschiedliche Ansprüche. Um möglichst vielen Mitarbeitern – und auch Gästen – optimal gerecht zu werden, wurden bei der Schweizer Gruppe SV...
Neues Potential: Co-Living-Konzepte halten Einzug in die Hotellerie
Hohe Flächeneffizienz und die Möglichkeit an die Lebensmodelle der Generation Z anzuknüpfen lockt nun zunehmend auch jene Anbieter in das Marktsegment, die sich bisher...
Design & Inspiration
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München: Restaurant “Schwarzreiter” wieder eröffnet
Neun Monate lang war es saniert worden, 20 Millionen Euro hat Kempinski investiert - jetzt hat das Sterne-Restaurant "Schwarzreiter" im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski...
F&B-Neuausrichtung: The Fontenay vorerst ohne Sternerestaurant
Alles frisch im Hamburger The Fontenay: Ende 2019 und Anfang 2020 sollen die Restaurants eine neue Ausrichtung bekommen. Unter anderem wird das aktuell mit...
Auszeichnung des Dehoga: Beste Nachwuchs-Systemer gekürt
Nadine Heissig vom Café Amsl Paan in Passau gewinnt den 18. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie des Dehoga. Die Nachwuchsgastronomin setzte sich in Mönchengladbach gegen 19...
Veranstaltungstipp: Holger Bodendorf startet Food-Festival auf Sylt
Mit dem Island Food Festival ruft Sternekoch Holger Bodendorf auf Sylt eine mehrtätige kulinarische Party ins Leben. Unter anderem mit dabei: Zwei-Sterne-Koch Dieter Koschina,...
Technik & Investition
Bei der Erzeugung von Strom und Wärme setzen viele Hotels auf Blockheizkraftwerke. Ronald Hickel von der Radisson Hotel Group schlug für das Hotel in...
Mit den neuen Modellen der UT782-Serie baut LG seine Hotel-TV-Range weiter aus.
Neben neuen Features steht die Darstellung in UHD-Qualität im Fokus.Das Design der UT782...
Um zwei lautlose thermoelektrische Minibars hat Dometic sein Portfolio erweitert. Beide Geräte punkten durch eine verbesserte Energieeffizienz.Die neue Dometic RH418NTEG verfügt über eine stilvolle...
Der Spülmaschinenhersteller Colged bietet noch bis Ende des Jahres Rabatte beim Ersetzen alter Spültechnik mit einer neuen Maschine. Beim Tausch werden abhängig vom Alter...
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