Donaueschingen: So sieht das neue Tagungszentrum des Öschberghofs aus
Im Öschberghof wurde in den vergangenen Jahren keine bloße Renovierungsmaßnahme umgesetzt, sondern eine komplette Neukonzeptionierung in Angriff genommen, die mit über 55 Millionen Euro...
Deutsche Hospitality: Neues Projekt am Amsterdam Airport
Die Frankfurter Hotelgesellschaft verstärkt ihr Engagement in Holland mit einem IntercityHotel am internationalen Flughafen Schiphol. Auch hier wird Matteo Thun für das Design verantwortlich...
Hotelmarkt Europa: Marriott bringt Sheraton auf Kurs
Der amerikanische Hotelkonzern hat unlängst seine Strategie für die Marke Sheraton vorgestellt. So sollen zwölf Häuser in Kontinentaleuropa so modernisiert werden, dass sie dem...
Gastbeitrag: Folgen des Megatrends Urbanisierung für die Hotellerie
Das Reisen hat im 21. Jahrhundert eine neue Dimension erreicht: Es ist heute fast für jeden möglich. Viele Menschen nutzen diese Chance, sich aus...
20 Jahre Gastro Vision: “Wir brennen für die Branche noch genau...
Für fünf Tage wurde das Empire Riverside Hamburg zum Treffpunkt für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering: Insgesamt 160 Unternehmen präsentierten auf der diesjährigen...
Steuertipp: Meldefrist bei der Künstlersozialabgabe beachten
Wenn ein Hotelier bei einem selbstständigen Grafiker wiederholt neue Visitenkarten oder Briefbögen in Auftrag gibt oder den Webdesigner mit der laufenden Anpassung der Hotelwebsite...
Im Kanton Graubünden: Mövenpick plant erstes Mountain-Resort in Europa
Mövenpick kündigt die Eröffnung eines Mountain-Resorts in Europa an: Das Mövenpick Resort Savognin wird das erste in Europa sein. Es ergänzt im Rahmen eines...
Human Resources: HDV befürwortet Ausbildungsreform
Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) begrüßt die auf Initiative des Deutschen Hotel und Gaststättenverbands (Dehoga) beantragte Reform der Ausbildungsberufe. Das teilen die Verantwortlichen in einem...
V8 Hotel Köln@Motorworld: Gelungener Start für Auto-Themenhotel
Nicht nur von, sondern in Autos träumen, können die Gäste künftig im V8 Hotel Köln@Motorworld, das jetzt eröffnet hat. Die Besucher erwarten neben Car-Suites...
Design & Inspiration
Treugast Gastronomieranking: Hans im Glück rückt auf – Vapiano verliert
Bereits zum dritten Mal wurden die führenden und zukünftigen Player auf dem deutschen Markt der systematisierten Gastronomie im Treugast Gastronomieranking untersucht und bewertet. Die...
Marc Almert aus dem Baur au Lac: Deutschland hat einen...
Nach über 20 Jahren holt der gebürtige Kölner Marc Almert die Trophäe des „Besten Sommeliers der Welt“ wieder nach Deutschland. Am Freitag gewann er...
Lebensmittelsicherheit: Bundestag bringt Hygienekontrolle auf den Weg
Der Bundestag hat für den von der Bundesregierung vorgelegten Gesetzentwurf zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) in einer vom Ernährungsausschuss geänderten Fassung gestimmt. Mit der...
“Foodporn ist Betrug am Gast”: Sternekoch Juan Amador sagt Food-Fotos...
Juan Amador verbannt sämtliche Bilder von Gerichten aus seinem kompletten Portfolio. Warum? Foodporn ist für den Spitzenkoch eine oberflächliche Entwicklung, die der Gastronomie schadet....
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Technik & Investition
Raumfunktionen bequem vom Tablet steuern - die "Hospitality Box" bündelt alle digitalen Geräte und Gäste steuern alle Zimmerfeatures intuitiv. Aber auch der Hotelier profitiert...
Mit der Überarbeitung der Teppichbürstsaugerserie von Kärcher soll in Hotels jetzt noch effizienter gereinigt werden. Anpassungen wurden an Griff, Kabel und Bürste vorgenommen.Durch die...
Den Tisch für das Abendessen direkt über Google oder Facebook reservieren - nur ein neues Feature des IT-Anbieters 42 GmbH. Auf der diesjährigen Interorga...
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