Top-News
Meliá Hotels: Drei Positionen neu besetzt
Die spanische Hotelkette Meliá Hotels International (MHI), deren weltweites Portfolio über 390 Hotels umfasst, meldet drei personelle Veränderungen im deutschsprachigen Raum.
Thomas Rettig ist zum...
Zahl der angehenden Köche hat sich halbiert: Immer weniger Auszubildende in...
Alarmierende Zahlen im Bereich Ausbildung: In der Gastronomie, Hotellerie, im Tourismus und im Einzelhandel wurden 2019, also noch vor Corona, 28 Prozent weniger Neuverträge...
Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld: Mit virtuellen Rundgängen auf Gästefang
Persönliche Hausführungen gestalten sich in Coronazeiten schwierig. Deshalb bietet das Team des Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld über ihre Homepage eine 360-Grad-Erlebnistour sowie ein...
Schweizer Tourismus in Zahlen: Negative Gesamtbilanz trotz mehr inländischer Gäste
Die Organisation Schweiz Tourismus hat eine Zwischenbilanz gezogen. Demnach verbuchen die Berg-Gebiete einen erfreulichen Anstieg von einheimischen Gästen. Doch dies kann den massiven Rückgang...
Zahl der angehenden Köche hat sich halbiert: Immer weniger Auszubildende in...
Alarmierende Zahlen im Bereich Ausbildung: In der Gastronomie, Hotellerie, im Tourismus und im Einzelhandel wurden 2019, also noch vor Corona, 28 Prozent weniger Neuverträge...
Quartalszahlen TUI Group: Staatskredit über 1,2 Milliarden Euro sichert vorerst Liquidität
Dank einem zustätzlichen Staatskredit in Höhe von 1,2 Milliarden Euro kann die TUI Group ihre Liquidität vorerst sichern. Deutlich reduzierte Kosten und erste Reiseaktivitäten...
Das sollten Unternehmer zum Thema Insolvenz wissen: 24 steuerliche Infos für...
Nicht nur der Präsident des Dehoga Guido Zöllick warnte unlängst vor einer Insolvenz-Welle im Herbst. Auch weitere Experten erwarten wegen der Corona-Krise unzählige Insolvenzverfahren...
Individuelle Full-Service-Weiterbildungskonzepte der DHA: ”Blauer Reiter Akademie” startet
Passgenaue Akademielösungen für Arbeitgeber gewinnen immer mehr an Bedeutung im People Development. Die Deutsche Hotelakademie (DHA) stellt Unternehmen wie dem Hotel Der Blaue Reiter...
Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise
Die aktuellen Corona-Entwicklungen mit Bezug zur Hotellerie und Gastronomie können Sie hier verfolgen.
+++ Dehoga warnt vor weiterem Shutdown +++
(12.08.2020) Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Dehoga,...
Design & Inspiration
Ehemaliges Lafer-Domizil: Stromburg steht zum Verkauf
Vor rund einem Jahr hat Starkoch Johann Lafer die Stromburg mit ihren Hotelzimmern sowie dem Restaurant "Johanns" im Hunsrück verlassen; zuvor hatte er bereits...
Schlosshotel Kronberg: Dolce Vita im neuen Pop-Up-Restaurant
Mit einer deutsch-italienischen Speisekarte will das neue Pop-Up-Restaurant "Enrico d’Assia" des Schlosshotel Kronberg punkten, das Anfang August an den Start gegangen ist. Besonderes Highlight:...
Neues Frühstückskonzept im Seehotel Niedernberg: Live-Dorfküche statt klassischem Buffet
Das Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, hat das Frühstücksangebot an die neuen Hygienestandards angepasst und das klassische Buffet abgeschafft. Außerdem frühstücken Gäste nun...
F&B-Konzept: B&B Hotels richten das Bar-Angebot neu aus
Als eine "logische Schlussfolgerung" bezeichnet B&B-Chef Max Luscher die jetzt gelaunchte Überarbeitung des Lobby-Konzepts. Schließlich arbeite man nach wie vor an dem Ziel, beliebteste...
Technik & Investition
Das Dolce by Wyndham Bad Nauheim vermietet ab sofort E-Bikes und sogar E-Mopeds inklusive Helm an der Rezeption. Gäste des Vier-Sterne-Hotels können somit ihren...
Technologie-Report der ÖHV und Hotelhero: So digital sind österreichische Hotels
Die Digitalisierung in Österreichs Hotelbranche schreitet weiter voran, so das Ergebnis des Technologie-Reports der Österreichischen Hotelvereinigung (ÖHV) und Hotelhero. Dabei zeigt sich, dass Technologie...
Um die Infektionsgefahr mit Sars-CoV-2 zu verringern, empfiehlt die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) Maßnahmen bezüglich der Lüftung von Gasträumen und Arbeitsräumen. Dabei unterscheidet...
Das Studieninstitut für Kommunikation hat gemeinsam mit Experten ein auf die Bedürfnisse der Veranstaltungsbranche abgestimmtes Online-Training für den Umgang mit Hygienemaßnahmen entworfen. Die fünfteilige...
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