Subventionen Wirtschaftsweise gegen reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen

Monika Schnitzer, Chefin der „Wirtschaftsweisen“, wirbt für einen Abbau von Subventionen – darunter die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie. Deutschland lebe auf Pump. › mehr

Aufarbeitung Nach schweren Vorwürfen: Interalpen zieht Konsequenzen

Die beschuldigten Küchenmitarbeiter mussten gehen, ein neues Führungsteam steht bereit. Nach Belästigungsvorwürfen ehemaliger Auszubildender setzt das Luxushotel auf Workshops und externe Fachleute. › mehr

Personalie Peter Pusnik übernimmt Leitung des Parkhotel Bremen

Der langjährige Dorint-Manager ist neuer General Manager des Fünfsterne-Hotels im Bremer Bürgerpark. › mehr

Management Insight Hotelumsatz entsteht im Kopf

Gute Zahlen sind kein Zufall. Wirtschaftlicher Erfolg wird planbar, wenn Preisstrategie, Vertrieb und Datenverständnis konsequent zusammenspielen. › mehr

Politik Dehoga fordert Wochenarbeitszeit für alle Betriebe

Sachsens Gastwirte melden sich in der Debatte um den Achtstundentag zu Wort. Im Gesetzentwurf der Bundesregierung sehen sie ihre Branche benachteiligt. Auch die DZG fordert Nachbesserungen. › mehr

Wiederaufbau Nach Brand: Hotel Klosterbräu möchte wieder öffnen

Nur wenige Monate nach dem verheerenden Großbrand laufen die Wiederaufbauarbeiten im Hotel Klosterbräu auf Hochtouren. Das Traditionshaus soll noch 2026 wieder Gäste empfangen. › mehr

Standortentwicklung Center Parcs Nordborg Resort: 160.000 Gäste im ersten Jahr

Ein Jahr nach Eröffnung zieht der Ferienpark eine positive Bilanz: mehr als 450.000 Übernachtungen und eine hohe Zahl an Wiederkehrern. › mehr

Preisverleihung Brillat-Savarin-Plakette für Hermann Bareiss

Die FBMA-Stiftung hat den Seniorchef des Hotel Bareiss mit ihrer höchsten Auszeichnung geehrt. Gewürdigt wird damit ein Lebenswerk, das die deutsche Spitzenhotellerie über Jahrzehnte geprägt hat. › mehr

Panorama • Mit Fotostrecke • Renneria: Future Living auf Italienisch

Südlich von Bozen entsteht mit Renneria ein neues Stadtquartier. Herzstück des Hospitality-Konzepts ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel. › mehr

Bilanz Tourismus bringt Sachsen-Anhalt Milliarden

Vom Harz-Ausflug bis zum Bauhaus-Besuch: Gäste haben in Sachsen-Anhalt im vergangenen Jahr rund 3,6 Milliarden Euro ausgegeben. Vor allem Tagesreisende sorgen für Umsatz. › mehr

Personalie Ameron Luzern Hotel Flora bekommt neue Leitung

Michael John folgt auf Jessica Ternes und stammt aus den eigenen Reihen der Althoff Hotels. › mehr

Umbau Me and All Hotel Kiel öffnet wieder seine Türen

Das Lifestyle-Hotel hat seine 164 Zimmer modernisiert und weitere Instandhaltungsmaßnahmen umgesetzt. › mehr

Expansion Hotel Indigo debütiert in Stockholm

IHG Hotels & Resorts bringt seine Lifestyle-Marke Hotel Indigo erstmals nach Schweden. Das Opening ist für 2029 geplant. › mehr

Rechtstipp Fußball-WM: Public-Viewing-Fallstricke

Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 ist für Hotelbetriebe eine ­attraktive Gelegenheit, Gäste mit öffentlichen Übertragungen der Spiele anzulocken. Juristisch ist dabei jedoch einiges zu ­beachten. › mehr

Personalie Oliver Barda wird GM im Strandhotel Ahlbeck

Der Hotelmanager hat die Leitung des Strandhotels auf Usedom übernommen. Zu seinen vorherigen Stationen zählen renommierte Häuser. › mehr

Kapitalmarkt EPH Group will Hotelpipeline weiter ausbauen

Mit einer laufenden Kapitalmaßnahme will die EPH Group ihre Entwicklungstätigkeit im Premium- und Luxushotelsegment vorantreiben. Im Fokus stehen Vorhaben in Regionen Österreichs und Deutschlands. › mehr