Neueröffnung: 25hours eröffnet erstes Hotel in Paris

Mit der Eröffnung des 25hours Hotel Terminus Nord in Paris am 7. Januar 2019 schlägt die 25hours Hotel Company ein neues Kapitel in der...

Banyan Tree Gruppe: 26 Neueröffnungen weltweit angekündigt

Die Banyan Tree Gruppe erweitert ihr Portfolio: 2018 wurden 26 Hotelverträge für die vier Marken Banyan Tree, Angsana, Cassia und Dhawa unterzeichnet. Die neuen...

NH Hotel Group: NH Collection erweitert Portfolio in Europa

Die NH Hotel Group in der Business Unit Northern Europe baut ihre Premiummarke NH Collection in den Niederlanden, Belgien und Deutschland aus. Den Anfang...

Online-Vetrieb: HSMA nimmt das neue Tool “Book on Google” unter...

Die Experten der HSMA Deutschland e.V. haben sich das neue Google-Tool näher angesehen. Der Verband präsentiert ein erstes Fazit: Die Konsequenzen, Risiken und Chancen...

The Ritz-Carlton Berlin: Claire Pichler künftig Director of Human Resources

Claire Pichler (48) übernimmt als Director of Human Resources die Leitung der Personalabteilung des Fünf-Sterne-Superior Hotels The Ritz-Carlton Berlin. In dieser Funktion berichtet sie als...

Food & Beverage

Food & Beverage: So funktioniert die Wahrnehmung des Essens

Ob süß, sauer, oder eben bitter – Form, Farbe und Ambiente, in denen unser Essen serviert wird, haben entscheidenden Einfluss auf unseren Geschmack und...

Neues Gastro-Konzept: Grillspezialitäten und Live-Sportübertragungen auf Gut Ising

Mit einem neuen Gastronomiekonzept im Hotel Gut Ising soll eine bisherige Lücke geschlossen werden. GM Christoph Leinberger hofft, mit dem „Derby bar l grill“...

Eröffnung: Weihnachtlicher Pop-up-Store im Bayerischen Hof

Edle Weine und mehr shoppen im Bayerischen Hof: Das ist bald möglich. Denn dort eröffnet zur Vorweihnachtszeit ein Pop-up-Store. Im ehemaligen Wunderkind Store im Erdgeschoss...

F&B: Die Top Ten der Profi-Tipps für das perfekte Buffet

Beim Aufbau eines Buffets gilt es vieles zu beachten. Tophotel bat Experten von Villeroy & Boch, Vega, WMF Professional und Hepp um ihre wichtigsten Tipps. 1....

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