Forsthofgut kündigt drei Neuerungen für den Winter an

Das Luxushotel in Leogang verlegt sein Restaurant „1617“ in einen historischen Stadl an der Skipiste. Zusätzlich sind ein neues Gastro-Konzept und ein Eislaufplatz geplant. › mehr

Bauprojekt Riessersee Hotel weiht neue Straße ein

Die bisherige Zufahrt zum Riessersee Hotel in Garmisch-Partenkirchen verlief unterhalb steiler Felswände. Jetzt hat das Haus eine neue Trasse für rund vier Millionen Euro eröffnet. › mehr

Bilanz Gastgewerbe wächst im Monatsvergleich

Die Branche hat im Juli 2026 zwar mehr umgesetzt als im Vormonat – preisbereinigt liegt sie aber unter dem Vorjahresniveau. Vor allem die Gastronomie spürt den Rückgang. › mehr

#Monotalk Alois Seyrling über Führung in der Krise

Nach dem Brand im Klosterbräu & Spa in Seefeld befindet sich das Traditionshotel im Ausnahmezustand. Im Gespräch mit Tophotel berichtet Hotelchef Alois Seyrling über Krisenresilienz. › mehr

Expansion Wyndham lanciert Lifestyle-Marke Dolce Nova

Die Hotelgruppe erweitert ihre Marke Dolce Hotels & Resorts um ein neues Lifestyle-Konzept. Dolce Nova soll erlebnisorientierte Hotellerie mit europäischem Profil und starkem Ortsbezug verbinden. › mehr

Personalie Dieter Zetsche hört als Tui-Aufsichtsratschef auf

Mehr als 13 Jahre lang stand Dieter Zetsche an der Daimler-Spitze. Danach war er Chef des Tui-Aufsichtsrats. Dort zieht er sich nun zurück. Sein Nachfolger steht bereits fest. › mehr

Auszeichnung Diese Hotels haben 2026 Michelin Keys bekommen

Die zweite globale Hotelauswahl des Michelin Guide umfasst Neuzugänge in 79 Destinationen. In Deutschland erhalten zehn Hotels erstmals einen Michelin Key. › mehr

Markenwechsel Caro & Selig jetzt A-Rosa Tegernsee

Die DSR Hotel Holding hat ihr neues Viersterne-Superior-Hotel am Tegernsee eingeweiht. Das Haus wurde zuvor unter dem Namen Caro & Selig geführt. › mehr

Gastronomie Diskussion um Wirkung der Mehrwertsteuersenkung

Die Preise in Restaurants sind trotz der Mehrwertsteuersenkung kaum gesunken, zeigt eine Studie im Auftrag der Gewerkschaft NGG. Die Branchenverbände halten dagegen. › mehr

Tourismus Mehr Spätbucher – Urlaubsplanung verschiebt sich bei Dertour

Kunden buchen beim Veranstalter Dertour ihren Sommerurlaub häufiger kurzfristig. Insgesamt ging die Nachfrage zurück. › mehr

Modernisierung Restaurant „Herzl“ zieht um und wird größer

Das mit einer Haube ausgezeichnete Restaurant im Salzburger Luxushotel Goldener Hirsch hat nach einem Umbau neue Räumlichkeiten bezogen. Statt 50 finden nun 80 Gäste Platz. › mehr

Profirezept Taube mit Heujus, Sellerie, Pfifferlingen und Brombeere

Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Fabian Obergfell vom Boutique Hotel Mühle Schluchsee zeigt mit seinem Wildgeflügelgericht die kulinarische Vielfalt des Schwarzwalds. › mehr

Termine Mice-Vertrieb im Wandel: IHA geht auf Roadshow

Der Hotelverband Deutschland widmet sich im Herbst dem digitalen Wandel im Mice-Vertrieb. Die kostenfreien Halbtagesformate richten sich an Führungskräfte der Tagungs- und Kongresshotellerie. › mehr

Markenwechsel Main Plaza Suite Tower Frankfurt schließt sich Worldhotels an

Das markante Hochhaus am Mainufer wird Teil der Worldhotels Elite Collection von BWH Hotels Central Europe und im Viersterne-Superior-Segment repositioniert. › mehr

Expansion SV Hotel bringt Moxy nach Ulm

Das Schweizer Hotel-Management-Unternehmen eröffnet Ende 2028 ein Moxy Hotel mit 146 Zimmern am Ulmer Hauptbahnhof. Es wird das erste Marriott-Markenhotel in der Stadt. › mehr

Personalie Dolce by Wyndham Bad Nauheim: Vom Revenue Analyst zum General Manager

Patrick Görsch übernimmt als General Manager die Leitung des Viersternehotels. Der 34-Jährige ist seit elf Jahren im Haus und durchlief dort mehrere Führungspositionen. › mehr