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Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Gericht kippt Alkoholverbot in Bayern +++ (19.01.2021) Der...

Bund-Länder-Beratungen: Offenbar Einigung auf Verlängerung des Lockdowns

Der bis Ende Januar befristete Lockdown wird bis zum 14. Februar verlängert. Darauf einigten sich Bund und Länder offenbar in den heutigen Beratungen. (Stand: 19.01.2021,...

Aktuelle Ausgabe

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Gericht kippt Alkoholverbot in Bayern +++ (19.01.2021) Der...

Bund-Länder-Beratungen: Offenbar Einigung auf Verlängerung des Lockdowns

Der bis Ende Januar befristete Lockdown wird bis zum 14. Februar verlängert. Darauf einigten sich Bund und Länder offenbar in den heutigen Beratungen. (Stand: 19.01.2021,...

Stefan Stahl beweist Mut in Krisenzeiten: Direktor übernimmt Hotel Jagdschloss Kranichstein

Das Hotel Jagdschloss Kranichstein, das zum 31. Dezember seinen Betrieb eingestellt hat, hat eine Zukunft: Hoteldirektor Stefan Stahl übernimmt das Viersterne-Superior-Haus im Grünen ab...

News aus Finanzministerium und Wirtschaftsministerium: Regierung einigt sich auf Nachbesserung bei Coronahilfen

Gute Nachrichten für die Branche: Der Bund will bei den Coronahilfen finanziell draufsatteln. Vorgesehen sind höhere Zuschüsse und einfachere Bedingungen. Die Bundesregierung bessert nach massiver...
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People & Brands

Spektakulärer Outdoor-Bereich: Quellenhof Luxury Resort eröffnet Guesthouse F mit Rooftop-Spa

Das Hotel Quellenhof Luxury Resort Passeier in Südtirol hat einen Teil seines Resorts, den bisherigen Forellenhof, renoviert. Ein Highlight soll das neue Rooftop-Spa werden. Der...

Stefan Stahl beweist Mut in Krisenzeiten: Direktor übernimmt Hotel Jagdschloss Kranichstein

Das Hotel Jagdschloss Kranichstein, das zum 31. Dezember seinen Betrieb eingestellt hat, hat eine Zukunft: Hoteldirektor Stefan Stahl übernimmt das Viersterne-Superior-Haus im Grünen ab...

Neueröffnung in Hildesheim: Intercity Hotel startet in der niedersächsischen Stadt

Die Deutsche Hospitality hat das Intercity Hotel Hildesheim eröffnet. Verantwortlich für das Interiordesign ist der italienische Designer und Architekt Matteo Thun. Die B&L Gruppe...

Transaktion von Pachtbetrieben: Vienna House übergibt 23 Hotels an Berliner HR Group

Übernahme im großen Stil: Die Berliner HR Group hat fast die Hälfte des Hotelportfolios von Vienna House erworben. Insgesamt umfasst die Transaktion 23 Hotels;...

Drei neue Führungskräfte bei Flemings Hotels: Laszlo Posa, Matthias Tepel und Anna-Maria Kaiser verstärken das Commercial-Team

Die Flemings Hotels erweitern das Commercial-Team unter Vice President Dirk Lobowsky um drei Führungskräfte. Laszlo Posa übernimmt die Rolle als Corporate Director of Revenue...

Neue Position bei der Deutschen Hospitality: Norbert Speth wird Vice President Corporate Strategy & Openings

Norbert Speth übernimmt ab Februar die neu geschaffene Position Vice President Corporate Strategy & Openings bei der Deutschen Hospitality. Speth, der auch schon für...

Neuer Direktor im Parkhotel Quellenhof: Andreas Wieckenberg soll das Profil weiter schärfen

Das Parkhotel Quellenhof Aachen hat einen neuen Direktor: Der 42-Jährige Andreas Wieckenberg löst Mario Großmann ab. Das Unternehmen will gemeinsam mit ihm das Profil...

Parkhotel Margna: Rüdiger König wird Küchenchef

Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...

Vela Hotels mit neuer Führung: Alexander Doerr wird CEO

Die Vela Hotels bekommen einen neuen Chef. Zum 1. Februar übernimmt Alexander Doerr den Posten des CEO. Er wird zudem Mitaktionär. Außerdem plant das...

Relais & Châteaux: Natalie Fischer-Nagel als neue Delegierte gewählt

Natalie Fischer-Nagel ist zur Delegierten der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux gewählt worden. Seit 2015 führt die 40-Jährige Hoteldirektorin, die auf Susanne Gräfin...

Schlosshotel Berlin: Verkaufsteam wird neu aufgestellt

Seit dem Jahreswechsel leitet Alejandra Grispi als Director of Sales den Verkauf des Luxushotels im Berliner Grunewald. Ebenfalls neu im Team ist Christian Zilinski-Meyer...

Stefan Stahl beweist Mut in Krisenzeiten: Direktor übernimmt Hotel Jagdschloss Kranichstein

Das Hotel Jagdschloss Kranichstein, das zum 31. Dezember seinen Betrieb eingestellt hat, hat eine Zukunft: Hoteldirektor Stefan Stahl übernimmt das Viersterne-Superior-Haus im Grünen ab...

Neueröffnung in Hildesheim: Intercity Hotel startet in der niedersächsischen Stadt

Die Deutsche Hospitality hat das Intercity Hotel Hildesheim eröffnet. Verantwortlich für das Interiordesign ist der italienische Designer und Architekt Matteo Thun. Die B&L Gruppe...

Drei neue Führungskräfte bei Flemings Hotels: Laszlo Posa, Matthias Tepel und Anna-Maria Kaiser verstärken das Commercial-Team

Die Flemings Hotels erweitern das Commercial-Team unter Vice President Dirk Lobowsky um drei Führungskräfte. Laszlo Posa übernimmt die Rolle als Corporate Director of Revenue...

Management

Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise

Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Gericht kippt Alkoholverbot in Bayern +++ (19.01.2021) Der bayerische Verwaltungsgerichtshof hat, wie die "Tagesschau" berichtet, das von der Landesregierung für ganz Bayern verhängte...

Bund-Länder-Beratungen: Offenbar Einigung auf Verlängerung des Lockdowns

Der bis Ende Januar befristete Lockdown wird bis zum 14. Februar verlängert. Darauf einigten sich Bund und Länder offenbar in den heutigen Beratungen. (Stand: 19.01.2021,...

Umfrage zur Gastronomie: Viele Deutsche befürchten Aus für zahlreiche Restaurants

Knapp zwei Drittel der Deutschen befürchten, dass zahlreiche unabhängige Restaurants das Jahr 2021 nicht überleben werden. Das ist ein Ergebnis einer Online-Umfrage in sechs...

News aus Finanzministerium und Wirtschaftsministerium: Regierung einigt sich auf Nachbesserung bei Coronahilfen

Gute Nachrichten für die Branche: Der Bund will bei den Coronahilfen finanziell draufsatteln. Vorgesehen sind höhere Zuschüsse und einfachere Bedingungen. Die Bundesregierung bessert nach massiver...
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Bund-Länder-Beratungen: Offenbar Einigung auf Verlängerung des Lockdowns

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Food & Beverage

Parkhotel Margna: Rüdiger König wird Küchenchef

Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...

Exklusive Weine zum 90-jährigen Jubiläum: Steigenberger kooperiert mit Günther Jauch-Weingut

Riesling, Kabinett oder Spätlese: Zum 90-jährigen Jubiläum der Marke Steigenberger Hotels & Resorts gibt das Hotelunternehmen seine Kooperation mit dem Weingut von Othegraven an...

Drinks zum selber Mixen: 25hours Hotels launchen Aperitivos für Friends

25hours launcht für seine Anhänger die Companion Aperitivos: Zwei Bitter-Varianten, mit welchen die Fans zu Hause vielfältige Drink-Kombinationen selbst mixen können. Angesetzt, destilliert und produziert...

Diskussion zur Vermeidung von Abfall: Kommt die Mehrweg-Pflicht für die Gastro 2023?

Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...

Parkhotel Margna: Rüdiger König wird Küchenchef

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Tophotel ImPULS mit Maria Mittendorfer: Das ist die neue Kampagne der Fair Job Hotels

Der Verein Fair Job Hotels launcht eine nachdrückliche Kampagne, die Gäste zum Hotelaufenthalt animieren und so zur Existenzsicherung der einzelnen Mitgliedsbetriebe...

Schwarzwaldhotel produziert Action-Werbeclip: Stuntmen prügeln sich durch Hotelküche und -restaurant

Die Kooperation zwischen einem ambitionierten Filmemacher und einem Schwarzwälder Spitzen-Gastronom resultierte in einem außergewöhnlich Werbeclip für das Hotel Jägersteig bei Bühl....

XL-Anbau: “Auch in Post-Corona-Zeiten können wir mit unserem neuen Estrel-Auditorium punkten”

Das Estrel-Management ist im Zeitplan: Nach der jetzt erfolgten Fertigstellung des Rohbaus soll der neue Anbau des Estrel Congress Centers (ECC),...

Tophotel ImPULS mit Maarten Markus: So denkt der NH-Chef über Re-Start, Preisdumping und Teamplay

Die NH Hotel Group ist traditionell stark in Städten vertreten. Gerade hier sagen die Forecasts für die nächste Zeit niedrige Auslastungszahlen...

Technik & Betrieb

Homeoffice im Hotel: QR bietet Lösung für Direktverkauf über eigene Hotelwebsite

Das Online-Vertriebsunternehmen QR Quality Reservations hat ein Angebot entwickelt, dass Hotels die Möglichkeit bietet, Hotelzimmer als Homeoffice direkt über die hoteleigene Website zu verkaufen. Damit...

Interiordesign ins Licht gesetzt: Münchner Hof in Regensburg gestaltet Räume neu

Das Hotel Münchner Hof in Regensburg hat seine Räume neu gestaltet: Modernes Design und Elemente aus der Familientradition kommen ebenso zum Tragen wie ein...

Corona-Schutzmaßnahmen: KI-System erkennt, ob Alltagsmasken richtig aufgesetzt sind

Das Fraunhofer-Institut für Digitale Medientechnologie IDMT hat ein auf künstlicher Intelligenz basierendes System entwickelt, das automatisch erkennt, ob Träger von Mund-Nasen-Bedeckungen diese richtig aufgesetzt...

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