Le Méridien München: Magdalena Halczak wird Director of Sales
Das Le Méridien München hat einen neuen Director of Sales: Ab sofort zeichnet Magdalena Halczak für den kompletten Verkauf in dem 381 Zimmer großen...
Erstes DesignCity Hotel in München: Maison Schiller eröffnet in denkmalgeschütztem...
Nach aufwendiger Renovierung eröffnete das Maison Schiller im Zentrum von München. Unter dem Dach der "Gorgeous Smiling Hotels" entstand damit das erste Hotel der...
Zur Eröffnung des Krønasår im Europa-Park: Hotel-Chefin Michaela Doll-Lämmer im...
Am heutigen Freitag eröffnet mit dem Krønasår - The Museum Hotel das sechste Haus des Europa-Parks Rust. Tophotel war vorab zu Besuch und sprach...
Lebensmittelkontrollen: Tausende Hygieneanfragen über “Topf Secret”
Seit Anfang des Jahres können Verbraucher über das Portal Auskunft über die hygienischen Zustände in Restaurants anfordern – in 26.000 Fällen wurde dies bereits...
Zweckentfremdungsverbot: Nürnberg wehrt sich gegen Airbnb
Bis zu acht Wochen im Jahr dürfen Nürnberger Wohnungen an Touristen vermietet werden. Wer gegen das Zweckentfremdungsverbot verstößt, muss mit einer empfindlichen Strafe rechnen.Wie...
Partnerschaft mit Booking.com: Amadeus steigert Angebot in Reisebüros um 30...
Ein Drittel mehr Unterkünfte stehen Kunden auf den Buchungs-Plattformen von Amadeus durch Anbindung von Booking.com zur Wahl. Die Vertriebs-Partnerschaft zahlt auf die Unternehmsstrategie beider...
MICE-Offensive: Radisson will in fünf Jahren Marktführer sein
Mit Einführung von "Radisson Meetings" erreicht die Gruppe einen wichtigen Meilenstein in ihrem Fünfjahresplan. Bis 2021 plant Radisson weitere Investitionen und will mit Klimafreundlichkeit...
Digitale Unterschrift: Mecklenburg-Vorpommern macht’s möglich
Entgegen den Aussagen des Bundesinnenministeriums bekräftigte das Innenministerium in Mecklenburg-Vorpommern, dass digital geleistete Unterschriften auf dem Meldeschein beim Hotel-Check-in möglich sind.Die Unterschrift muss in...
Einkauf: HGK mit Rekordgewinn in 2018
Positive Stimmung bei Generalversammlung und Convention der HGK im Kongresszentrum Karlsruhe: 100 neue Mitgliedsbetriebe und Umsatzerlöse von über 30 Prozent stehen zu Buche. Der...
Design & Inspiration
Rudolf Achenbach Preis 2019: Anna Stocker aus dem Brenners gewinnt...
Anna Stocker vom Brenners Park Hotel & Spa siegt beim Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD). Sie setzte sich im Finale gegen...
Vegane Ernährung: Selbstversuch eines Bayerpost-Kochs
Um sich besser in die vegane Ernährungsphilosophie hineinversetzen zu können, startete Executive Sous Chef Steve Uhlig einen Selbstversuch: Seit Februar 2019 ernährt sich...
Acqua Panna wurde ein neues Design verpasst. Im Vordergrund steht weiterhin die Herkunft des stillen Mineralwassers aus der Toskana. Klare Linien, leuchtendes Orange und sanfte...
Cold Brews haben sich inzwischen in der trendorientierten Gastronomie längst etabliert. Unter der Marke J. Hornig bringt auch das Unternehmen J.J.Darboven nun ein trinkfertiges...
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Technik & Investition
Neue Software: Feedback-Management für Restaurants
Online-Bewertungen überwachen, verwalten und nutzen - das können Manager künftig mit "Restaurant Analytics". Softwareunternehmen TrustYou erweitet damit die Zielgruppe von Hoteliers auf Entscheider in...
Connected BIM, Automatisierung 4.0 und Spültechnik der Zukunft waren die Themen beim "Treffpunkt Zukunft 2019" des Spültechnikherstellers Hobart Mitte Mai. Hierfür fanden 200 Küchenfachplaner...
Sanitärunterhaltsreiniger sollen das Hotelbad nicht nur blitzblank machen, sondern auch möglichst wenig die Umwelt belasten. Vor der Entscheidung für eine bestimmte Lösung sollten Anwender...
