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Branchen-Experten geben Tipps: So werden Ihre Drinks zu #Instagram-Stars

Allein der Hashtag #drinks wurde auf Instagram schon mehr als 40 Millionen mal verwendet. Für das verlinkte Restaurant bedeutet jeder Post kostenlose Werbung. Durch...

Food & Concept Court auf der Intergastra: Inspiration rund um das...

Ob Streetfood, Bio- und vegane Produkte, Franchise- und Systemgastronomie oder Counter-Lösungen – die Gastronomiebranche entwickelt sich stetig weiter. Wer up to date sein will...

Handyfreie Zone beim Restaurantbesuch?: Umfrage: Wie genervt die Gäste vom...

Ständige Erreichbarkeit, die Angst etwas Wichtiges zu verpassen und der permanente Blick auf Facebook und Instagram sind für viele längst alltäglich geworden – selbst...
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F&B: Weisses Rössl setzt auf japanisches “Zuma”-Restaurant

Das Weisse Rössl in Kitzbühel, Teil der Leading Hotels of World, beherbergt ab 12. Dezember das erste "Zuma"-Restaurant im deutschsprachigen Raum. Das Luxus-Japan-Konzept hat...

Park-Hotel Egerner Höfe: Sternekoch Thomas Kellermann sucht Inspirationen nebenan

Regional hoch zwei: Im Gourmetrestaurant des Park-Hotel Egerner Höfe am Tegernsee serviert Sternekoch Thomas Kellermann bayerische Gerichte – zubereitet aus regionalen Zutaten. Um Inspiration...

Neues Speisenkonzept: Helios nehmen auch Juan Amador und Maike Menzel...

Erst kürzlich kündigte Franzel Simon, CEO der Helios Geschäftsführung, ein neues Speisenprojekt an: Der private Krankenhausbetreiber arbeitet nun mit ausgewählten Sterneköchen zusammen. Nach Nils...
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F&B-Konzepte: Lokalkolorit von Nord bis Süd

Ob in den Bergen oder am Meer: Überall setzen Gastronomen verstärkt auf Konzepte mit örtlichem Bezug. So auch das Siel 59 an der norddeutschen...

Gronda sucht bestes Gericht: Jetzt bewerben für den “Best Dish Award”

Ob Berufseinsteiger, Professional oder Sternekoch: Sie alle können sich ab dem 1. Dezember mit ihren kreativen Food-Kreationen für den „Best Dish Award“ 2019 by...

F&B: Bayerischer Hof eröffnet Polar Bar auf der Dachterrasse

Die "Polar Bar" des Bayerischen Hofs startet in ihre 15. Saison. Highlights sind der Blick über München von der Dachterrasse aus, die Feuerstelle und...
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7 Tipps für Gastgeber: So kommen Sie entspannter durchs Weihnachts-Geschäft

Von wegen besinnliche Zeit: Gerade Gastronomen verlangen die Wochen zum Jahresende oft einiges ab. Christian Bauer, Geschäftsführer des Unternehmens Resmio, das sich mit digitalen...

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