Monotalk

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#Monotalk Alexander Aisenbrey über Verbandsengagement

Alexander Aisenbrey führt seit 2013 die Geschäfte im Fünfsterne-Superior-Resort Der Öschberghof in Donau­eschingen. Seit vielen Jahren engagiert er sich darüber hinaus in zahlreichen Berufsverbänden für [...] › mehr

#Monotalk Anna Heuer über Sales & Marketing

Anna Heuer ist seit April 2020 Verbandsgeschäftsführerin der HSMA. Zuvor war sie viele Jahre lang in Führungspositionen im Sales, Marketing und Revenue Management tätig – und das sowohl in der Stadt- als [...] › mehr

Christiane Hütte im #Monotalk Über Gemeinwohl-Bilanz in der Hotellerie

Christiane Hütte hat im Jahr 2000 in Frankfurt am Main das persönlich geführte Boutiquehotel Villa Orange eröffnet. Im Gespräch mit Tophotel erläutert sie, weshalb sie vor zwei Jahren beschloss, eine Geme [...] › mehr

Christian Scheler im #Monotalk Über Hygiene in Pandemiezeiten

Das Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway Schloss Elmau ist weit über die bayerischen Grenzen hinaus bekannt. Die beiden Fünfsterne-Superior-Häuser mit 162 Zimmern und Suiten und 320 Mitarbeitern musste [...] › mehr

Katharina Sandtner im #Monotalk Über die Bedeutung von Medical Wellness

2022 eröffnet mit dem Lanserhof Sylt das vielleicht ambitionierteste Gesundheitshotel Deutschlands. Dr. Katharina Sandtner, ärztliche Direktorin der Lanserhof-Keimzelle bei Innsbruck, ist dem Unternehmen seit [...] › mehr

Horst Opaschowski im #Monotalk Die Zukunft des Reisens

Der renommierte Zukunftsforscher Horst Opaschowski ermittelt seit Jahrzehnten Stimmungen und Trends in Deutschland und hat mit seinen Prognosen Weichen für politische Entscheidungen gestellt. Im Tophotel-Gespr [...] › mehr

Karina-Anna Dörschel im #Monotalk Über den Neuanfang ihrer Hotels

Die 2010er-Jahre sind und waren für Karina-Anna Dörschel die bewegteste Dekade ihres bisherigen Berufslebens: Bis 2009 führte sie zusammen mit ihren Eltern und ihrem Mann Andreas die 1983 gegründeten Sonnen [...] › mehr

Susanne Post vom The Fontenay im #Monotalk Wie Recruiting gelingen kann

Susanne Post ist seit drei Jahren als Personalleiterin für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hamburger Hotels The Fontenay zuständig. Im Gespräch mit Tophotel erläutert sie ihre Philosophie und Über [...] › mehr
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Die Falkensteiner-Brüder im #Monotalk Über die Bedeutung von Familie und Zusammenhalt

Der eine sieht sich eher als Stürmer, der andere eher als Verteidiger: Erich und Andreas Falkensteiner haben als Hoteliers schon eine Menge erlebt – nicht nur in der Coronapandemie. Am Eröffnungsspieltag de [...] › mehr

Jessica Di Bella im #Monotalk "Mit dem Team nach vorn denken"

Familienhoteliers sind von den Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie besonders hart getroffen. Neben wirtschaftlichen Sorgen äußern viele zunehmende psychische Belastungen infolge der Hotelschließungen. Co [...] › mehr

Markus Luthe und Otto Lindner vom IHA im #Monotalk Zum Branchenjahr 2020

2020 wird als Katastrophenjahr in die Geschichte eingehen. Für unsere Interviewreihe „Monotalk“ gab es daher zum Jahreswechsel nur ein mögliches Thema: Wie hat die Branche dieses Jahr erlebt/überlebt? Un [...] › mehr

Horst Schulze im #Monotalk Die Hotelwelt von A bis Z

Horst Schulze gilt als Ikone der Hotellerie. Was fragt man einen Doyen der Branche? Am besten ­alles, dachten wir uns, deshalb erscheint dieser Monotalk in Form eines A-bis-Z-Gesprächs mit Horst Schulze.  Ho [...] › mehr

Petra Bierwirth-Schaal im #Monotalk Das Interview zum Thema Resilienz

„Glück ist kein Geschenk der Götter, es ist die Frucht einer inneren Einstellung“ – dieses Zitat des Philosophen Erich Fromm hat sich Petra Bierwirth-Schaal zum Lebensmotto gemacht. In der Krise hat es [...] › mehr

Andreas Neudahm im #Monotalk "Die Raumwahrnehmung hat sich verändert."

Hoteldesigner Andreas Neudahm arbeitet europaweit zeitgleich an rund 15 Hotelprojekten. Im Tophotel-Monotalk sprachen wir mit dem kreativen Gestalter darüber, wie sich das Reisen und die Raumgestaltung durch d [...] › mehr

Sandra Linder im #Monotalk Fehlerkultur leben und als Chance nutzen

Wie können sich Unternehmen mit einer positiven Fehlerkultur selbst verbessern? Welche Rolle spielt dabei die Haltung der Vorgesetzten? Und wie kann der richtige Umgang mit Fehlern und Versäumnissen einen erh [...] › mehr

Professor Burkhard von Freyberg im #Monotalk "Suchen Sie eine Aufgabe, die zur Berufung wird!"

Wer sind die Hospitality-Studenten von heute? Was bringt die Akademisierung? Wie können Hoteliers Young Professionals anwerben? Das, und was Michael Jackson mit seiner ganz persönlichen Geschichte zutun hat, [...] › mehr

Anna-Maria Fäßler im #Monotalk "Unsere Werte sind unsere Fundamente"

Das Sonnenalp Resort im Allgäu blickt auf eine 100-jährige Geschichte vom einfachen Bauernhof zum renommierten Luxusdomizil zurück. Seit 1919 verwandelte sich der Allgäuer Traditionsbetrieb der Familie Fä [...] › mehr