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Food & Beverage: Zwischen Fenchelinfusion und Haselnussmilch

Muss es immer Wein zum Gourmetmenü sein? Spitzenkoch Nils Henkel sagt Nein – er kredenzt im Sternerestaurant des Relais & Châteaux Burg Schwarzenstein alkoholfreie...

Mineralwasser: Acqua Panna in neuem Design

Acqua Panna wurde ein neues Design verpasst. Im Vordergrund steht weiterhin die Herkunft des stillen Mineralwassers aus der Toskana.  Klare Linien, leuchtendes Orange und sanfte...

Beverage: Mehr als kalter Kaffe: Darboven bringt Cold Brew-Getränk auf den...

Cold Brews haben sich inzwischen in der trendorientierten Gastronomie längst etabliert. Unter der Marke J. Hornig bringt auch das Unternehmen J.J.Darboven nun ein trinkfertiges...
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Alkoholfreie Getränke: Sinalco launcht Eistee

Pünktlich zur Sommersaison feiert der Eistee von Sinalco in den beiden Ge­schmacksrichtungen „Pfirsich“ und „Zitrone“ seine Premiere. Damit er­schließt Sinalco das erfolgreiche Segment der...

Marc Almert aus dem Baur au Lac: Deutschland hat einen...

Nach über 20 Jahren holt der gebürtige Kölner Marc Almert die Trophäe des „Besten Sommeliers der Welt“ wieder nach Deutschland. Am Freitag gewann er...

Vertriebspartnerschaft: Radeberger bringt zuckerfreie Pepsi in die Gastronomie

Zu Jahresbeginn hat die Radeberger Gruppe den Vertrieb des Pepsico Portfolios in Deutschland übernommen. Gemeinsam soll die Präsenz von Pepsico, insbesondere der zuckerfreien Cola...
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Cocktail-Tipp: Svensk Sundowner

Ein fruchtiger Longdrink in klassischer Kombination Zutaten: 6 cl Svensk Vodka 1 cl Grenadine 4 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft 8 cl Niehoffs Vaihinger Cranberry Nektar 1 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft Zubereitung: Alle...

Cocktail-Tipp: Peach Diaquiri

Eine der beliebtesten Diaquiri-Varianten Zutaten: 4 cl Pêcher Mignon Pfirsich Liqueur 2 cl Appleton White Jamaica Rum 8 cl Niehoffs Vaihinger Pfirsich Nektar 2 cl Niehoffs Vaihinger Zitronensaft Zubereitung: Alle Zutaten...

Cocktail-Tipp: Cassis Colada

Eine aromatische Colada-Kreation mit Gin und Crème de Cassis Zutaten: 4 cl Svensk Gin 4 cl Niehoffs Vaihinger Maracuja Nektar 4 cl Niehoffs Vaihinger Ananassaft 4 cl Vérrenne Crème de...
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Cocktail-Tipp: Barefoot in the Sand

Eine gehaltvolle »Sex on the Beach« Variante Zutaten: 4 cl Svensk Vodka 6 cl Niehoffs Vaihinger Orangensaft 6 cl Niehoffs Vaihinger Maracuja Nektar 2 cl Cranberry Sirup 1 cl Niehoffs...
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