Steffen Szabo, Bayerns ehemals jüngster Sternekoch, übernimmt im Schloss Frankenberg die Konzeption und Gesamtleitung des kulinarischen Angebots. Unterstützt wird er von Restaurantleiterin und Sommelière...
Premier Inn eröffnet in Wuppertal das erste Hotel aus dem Portfolio der Centro Group, das sie Ende vergangenen Jahres übernommenen haben. Das ehemalige Ninety...
Das Waldhotel Health & Medical Excellence im Bürgenstock Resort mit hauseigenem medizinischem Zentrum lanciert ein Covid Bounce Back Programm. Das siebentägige Angebot soll helfen,...
Die Hotelmarke Cook's Club hat für die Sommersaison 2021 einen Relaunch gestartet. Ende 2019 wurde die Marke von der Fosun Tourism Group übernommen und...
Im Zuge seiner Entwicklungs- und Modernisierungsstrategie präsentiert Adagio im Bereich der Aparthotellerie mit Coliving ein neues Konzept, das auf die Unterbringung von größeren Gruppen...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Mecklenburg-Vorpommern verschärft Reisebeschränkungen +++
(16.04.2021) Wegen der bundesweit...
Ab dem 26. April soll an der Lübecker Bucht ein Modellprojekt zum Neubeginn des Tourismus starten (wir berichteten). Das Arthotel Mare in Scharbeutz hat...
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Bereits Anfang des Jahres eröffnete das Lindner Hotel Bayarena zusammen mit dem Anbieter Corona Status einen Coronatest-Drive-In. Da die Lindner Hotels diesen Service auf...
Barista des Jahres, World Latte Art Champion, Deutscher Latte-Art-Meister: Die Liste der Auszeichnungen von Kaffee-Connoisseur Christian Ullrich ist lang. Für Tophotel gibt der Profi...
Die Gastronomie hat in der Krise besonders gelitten. Doch daraus können sich auch Chancen ergeben, sagt Antje de Vries, erfolgreiche Buchautorin, kreative Köchin, Food-Nomadin...
Wie entwickelt sich die Gastronomie mit und nach der Krise? Welche Trends und Veränderungen im deutschsprachigen Raum erwartet die Branche? Worauf sich alle einstellen...
Foodwatch möchte klare Strukturen für die Lebensmittelüberwachung in Deutschland. In den Forderungen an den Bund spricht sich die Organisation für eine unabhängige Anstalt pro...
Holger Bodendorf, Inhaber des Sylter Fünfsterne-Superior-Hotels Landhaus Stricker und Küchenchef des Sternerestaurants "Bodendorf‘s", ist zum Mitglied des World Culinary Council der Luxushotel- und Restaurantvereinigung...
Die Hotelgruppe IHG Hotels & Resorts hat ihr Programm "Mit Vertrauen tagen" um verschiedene Maßnahmen erweitert. Damit will sie Hybridveranstaltungen ermöglichen. Bucher und Veranstaltungsplaner...
Die vergangenen Monate haben der digitalen Entwicklung in der Branche einen kräftigen Schub gegeben. Sascha de Clerque vom Dienstleistungsunternehmen Allinvos erläutert, was sich über...
Das The Rilano Hotel München setzt schon länger den Serviceroboter Jeeves bei sich im Hause ein. Seit Anfang Januar ist nun eine verbesserte Version...
Das SGS Institut Fresenius hat das "Safe-Living-Standards"-Hygienekonzept der Living Hotels überprüft. Die Hotelkette aus dem Bereich der Apartmenthotellerie hat das Audit bestanden und eine...
Im Awa Hotel in München können Gäste jetzt kontaktlos ein- und auschecken. Zum Einsatz kommen dabei die Systeme von Hotelbird. Die digitale Lösung soll...
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Das umstrittene Projekt eines 700-Betten-Hotels auf dem weltberühmten Loreley-Felsplateau hoch über dem Rhein ist geplatzt. Die Anlage darf aus einem bestimmten Grund nicht realisiert...
Das Adler Spa Resort Dolomiti in St. Ulrich hat im Lockdown seinen Spa-Bereich erweitert. Am 23. April eröffnet dieser mit 17 neuen Behandlungsräumen, Yoga-Pavillon...
Um die Hotels auf die Wiederbelebung der Tourismusindustrie vorzubereiten, hat Accor in Zusammenarbeit mit Cvent eine neue Softwarelösung für die Verwaltung von Leisure-Request for...
Wegen der Coronakrise sieht sich die Hotelkette Maritim gezwungen, sich von einem Teil ihrer Standorte zu trennen. Man habe in Pandemiezeiten einen Liquiditätsverlust von...
Mit den Fit Rooms powered by Technogym haben die Kempinski Hotels eine neue Zimmerkategorie eingeführt, die den Gästen In-Room-Trainingslösungen und On-Demand-Fitnessdienste für ein exklusives...
Die Cosi Group wird internationaler und expandiert nach Spanien. Erste Immobilien hat sich Cosi Iberia bereits in Madrids Plaza de las Cortes und in...
Das Edelweiss Mountain Resort in Salzburg verfügt mit dem neu eröffneten "Edelweiss Fashion" ab sofort über einen hoteleigenen Shop. Gastgeberin Karin Hettegger wählt das...
Der große Arbeitgeberpreis der Deutschen Hotelakademie startet wieder: Bis zum 30. Juni 2021 können sich Hotels und Gastronomiebetriebe mit ihren Konzepten aus dem Human...
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