Technik & Digitalisierung

Nachhaltige Heiztechnik im Leitlhof Energieautark dank Erfindergeist

Das Naturhotel Leitlhof im Pustertal ist einer der wenigen energieautarken Hotelbetriebe in Europa. Um die Effizienz seiner Holzvergasungsanlage noch zu steigern, entwickelte Hotelier Stephan Mühlmann eigens e [...] › mehr

Gastbeitrag zur Lieferkettentransparenz durch Blockchain Kettenreaktion der nächsten Generation

Blockchain ist eine der großen Technologien unserer Zeit, die aber noch in der Entwicklung steckt. Experte Thomas Primus sieht für die Hotelbranche in seinem Gastbeitrag vor allem Chancen in Sachen Transparen [...] › mehr

Bäckereiabwärme liefert Energie für Apartmenthaus Heiße Brötchen heizen Boarding-House

In der Bäckerei Füger in St. Gallen laufen nicht nur die Öfen heiß – in der Heizzentrale des Apartmenthauses schaltet eine „Exergiemaschine“ den Turbo an und bringt die Abwärme auf die nötige Temper [...] › mehr
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Luftqualität im Breidenbacher Hof „Sauberer als in der Eifel“

Das Düsseldorfer Luxushotel Breidenbacher Hof hat mit dem Wechsel zu den „Small Luxury Hotels of the World“ auch seine zentralen Zuluftanlagen aufgerüstet. Es will seinen Gästen damit eine bessere Qualit [...] › mehr

Gastbeitrag über digitale Wege aus dem Fachkräftedilemma Freie Manpower für das Wesentliche

In der Krise haben viele Arbeitskräfte die Branche verlassen – für immer. Hotelexpertin und Beraterin Bettina von Massenbach ist überzeugt: Um den Verlust auszugleichen und weiterhin gewinnbringend zu arbe [...] › mehr

Für weniger Plastik Koncept Hotel arbeitet mit Start-up zusammen

Damit Spülmittel in Plastikflaschen oder Einweg-Schwämme aus Kunststoff der Vergangenheit angehören, setzt das Koncept Hotel Neue Horizonte in Tübingen die nachhaltigen Produkte des Start-ups Margrets ein. [...] › mehr

Luftreiniger FGK unterstützt VDI-Expertenempfehlung

Der Fachverband Gebäude Klima FGK hat eine Expertenempfehlung des VDI zu Anforderungen an mobile Luftreiniger näher beleuchtet. Er unterstützt die Empfehlung. Für einen kontinuierlichen Luftaustausch, durch [...] › mehr

Digitaler Frühstücks-Check-in bei Prizeotel Mehr Muße am Morgen

Wie lässt sich der Frühstücks-Check-in so organisieren, dass die Gäste zügiger registriert werden und ganz in Ruhe in den Tag starten können? Dieser Frage ging Prizeotel nach und setzte eine digitale Lös [...] › mehr

Erfolgs-Dinner-Show „Le Petit Chef” Der kleinste Meisterkoch der Welt ganz groß

Im Grand Hyatt Berlin gastiert ein sehr besonderer Küchenchef, den die Gäste bei der Zubereitung direkt am Tisch beobachten können. Und obwohl er gerade mal 58 Millimeter misst, ist er der Star der internati [...] › mehr
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Mit UV-C-Strahlen desinfiziert V8 Hotel setzt auf Roboter

Das V8 Hotel in der Motorworld Region Stuttgart nutzt einen Desinfektionsroboter für die Zimmer und öffentlichen Bereiche des Hauses. Er desinfiziert Raumluft und Oberflächen per UV-C-Strahlung. Auch für da [...] › mehr

Interview mit Matthias Eschhaus von Geberit über Badplanung Möglichst kontaktlos und „easy to clean“

Die Erwartungen der Gäste an die Hygiene im Hotelbad sind im vergangenen Jahr von einem bereits hohen Niveau noch weiter gestiegen. Wie Hoteliers diesen Ansprüchen in Neubau und Bestand gerecht werden können [...] › mehr

Nachhaltigkeit im Priesteregg Premium Eco Resort Formvollendetes Eco-Paradies

Das Priesteregg Premium Eco Resort setzt neue Maßstäbe im Green-Luxury-Bereich. Bei der Erweiterung spielten nachhaltige Aspekte nicht nur beim Interior eine Rolle. Ein ausgeklügeltes Konzept generiert Energ [...] › mehr

Marktübersicht Designböden: Vielfalt zu Füßen

Designbodenbeläge bieten Hoteliers fast unendliche Gestaltungsmöglichkeiten. Neben der Vielfalt der Optiken spielen bei den Herstellern Nachhaltigkeit, Pflegeleichtigkeit und Wohnraumgesundheit eine immer wic [...] › mehr

Digitalisierung bei Leonardo Hotels Der Mensch im Mittelpunkt

Automatisierte Check-in-Prozesse, Künstlichen Intelligenzen sowie veränderte Mitarbeiter- und Gästekommunikation sind in der Hotellerie weiter auf dem Vormarsch und auch für Leonardo Hotels ein wichtiges Th [...] › mehr