Business & Management Archives - Seite 153 von 198

"Happy Go Lucky Hearts" Hotelier soll bunte Fassade überstreichen

50.000 Euro und sechs Monate Arbeit für die Katz? In Berlin soll Hotelier Alexander Skora die bunte Fassade seines Lucky Hotel & Hostel mit dem Schriftzug “Happy Go Lucky Hearts“ überstreichen, das ha [...] › mehr

Ab 999 Euro pro Monat buchbar 25hours Hotels setzen auf Longstay-Angebot

Die 25hours Hotels passen sich den durch Corona veränderten Umständen an. Ab sofort legt das Hamburger Unternehmen, an dem auch Accor Anteile hat, seinen Fokus auch auf das Longstay-Segment. Unter dem Motto � [...] › mehr

Wildlife Managerin, Palmsaft-Sammler oder skifahrender Concierge So außergewöhnlich können die Berufsbilder der Hotellerie sein

Während Rezeptionisten, Zimmermädchen, Barkeeper und Köche zum Team eines jeden Hotels gehören, gibt es in manchen Häusern auch außergewöhnliche Berufe, die nicht jeder Urlauber dort erwarten würde. Ein [...] › mehr

Hotel Karl August und Melter Hotel & Apartments Manuela Scaiano wird Director of Sales

Manuela Scaiano ist als neue Director of Sales im Hotel Karl August, das in absehbarer Zeit im Augustinerhof in Nürnberg an den Start gehen soll, für die strategische Verkaufsausrichtung zuständig. Zudem ver [...] › mehr

"Versprochen, vertröstet, verraten" IHA kritisiert "zu niedrige" Regierungshilfen deutlich

Es hätte schon vor vielen Wochen eines politisch versprochenen Rettungsfonds für das Gastgewerbe bedurft, der jetzt in einer "Luftpumpe für die Hotellerie" namens Überbrückungshilfen mündet. Die IHA-Chefs [...] › mehr

Berlin Mit diesem Menü beendet das "Lorenz Adlon Esszimmer" seine Zwangspause

Am 19. Juni 2020 eröffnet das Fine-Dining-Restaurant des Adlon Kempinski Berlin erstmals seit März wieder seine Türen. Mit der neuen Normalität geht einher, dass das Outlet vorerst nur freitags und samstags [...] › mehr

Konjunkturpaket So sehen die Beschlüsse des Bundeskabinetts im Detail aus

Die Senkung der Mehrwertsteuer und weitere Steuergesetze sowie Überbrückungshilfen wurden jetzt von der Bundesregierung auf den Weg gebracht. Eine Sonderregelung für Betriebe mit Kleintransportern wurde dar� [...] › mehr

Jetzt bewerben! FBMA lädt zu Mentoren-Symposium "Meet the Best"

Aufstrebende Youngster und erfolgreiche Branchenexperten zusammenbringen – das steht auch beim diesjährigen Mentoren-Symposium “Meet the Best” der Food & Beverage Management Association (FBMA) im Vor [...] › mehr

Geschäftszahlen So drastisch waren die Auslastungseinbrüche im April und Mai

Die niederschmetternden Folgen der Coronakrise für das Gastgewerbe sind nun amtlich: Lediglich 4,3 Millionen Gästeübernachtungen zählte das Statistische Bundesamt für den April 2020 – ein Rückgang von r [...] › mehr

Coronakrise Deutschsprachige Verbände diskutieren die verheerenden Langzeitfolgen für die Branche

Von Dehoga bis ÖHV: Die deutschsprachigen Verbände der Hotellerie und Gastronomie tauschten sich am 8. Juni über die national unterschiedlichen Herausforderungen der Coronakrise aus. In der Diskussion war ma [...] › mehr

Tipps & Tricks Wie antizyklisches Handeln in der Krise helfen kann

In Innovationen investieren, das Werbebudget erhöhen, neue Mitarbeiter einstellen: In Krisenzeiten tendieren viele Unternehmen dazu, genau das nicht zu tun. Warum es für sie jedoch von Vorteil sein kann, anti [...] › mehr

Betriebsschließungsversicherungen Präjudiz, Kulanzzahlungen und die "Bayerische Lösung"

Weil die Behörden aufgrund des Covid-19-Virus eine sogenannte Allgemeinverfügung erließen, mussten viele Betriebe aus dem Gastgewerbe ihr Business einstellen. Aktuell wollen viele Versicherungen den Hotelier [...] › mehr

Re-Opening in Nordfriesland So fährt das Hotel Landhafen in Niebüll wieder hoch

Erst im Oktober 2019 hatte das Hotel Landhafen in Niebüll im Kreis Nordfriesland eröffnet. Dann musste das Haus wegen Corona wieder seine Türen schließen. Hoteldirektor Christoph Brunk erzählt im Interview [...] › mehr

Senkung der Mehrwertsteuer Was Hoteliers jetzt wissen sollten

Die im Konjunkturpaket vorgesehene Mehrwertsteuersenkung soll die Wirtschaft ankurbeln, stellt viele Betriebe aber erst einmal vor bürokratische Hürden. Ein Überblick, worauf Unternehmer jetzt achten müssen [...] › mehr

Re-Start einer Badelandschaft Wie der Weissenhäuser Strand sein Dünenbad mit Auflagen eröffnet

Ab sofort ermöglicht Schleswig-Holstein die Öffnung von Badelandschaften, so auch im Viersternehotel Weissenhäuser Strand an der Ostsee. Wie hat Geschäftsführer David Depenau die Abstands- und Hygieneregel [...] › mehr

Interview mit Rolf Slickers von Servitex So gelingt erfolgreiches Branding

Zum erfolgreichen Branding gehört mehr als nur ein einprägsames Logo. Unternehmen mit starken Marken haben klare Wettbewerbsvorteile. Manager Rolf Slickers von Servitex erläutert, wie erfolgreiche Markenbild [...] › mehr

Adults-Only-Hotels Bundesgerichtshof sieht keine Diskriminierung

Übernachtungen für Gäste ab 16 Jahren: Damit verstoßen Hotels nicht gegen das Diskriminierungsverbot. Der Bundesgerichtshof (BGH) gab im Rechtsstreit zwischen einem Wellness- und Tagungshotel und einer Fami [...] › mehr

Corona-Konjunkturpaket der Bundesregierung So will die Politik dem Gastgewerbe unter die Arme greifen

Lange musste die Branche warten, um Antworten auf die drängenden Fragen nach einem Rettungsschirm aus Berlin zu bekommen. Seit gestern Abend ist klar: Im Rahmen des Konjunkturpakets werden Überbrückungshilfe [...] › mehr

Öffnung der Wellness- und Poolbereiche gefordert Allgäu Tophotels senden Hilferuf an Politik

Die Allgäu Tophotels haben sich nach dem Pfingstwochenende mit einem Appell an die Politiker des Bayerischen Landtags gewandt, darunter den Vorsitzenden der CSU-Fraktion Thomas Kreuzer. Sie fordern die Öffnun [...] › mehr

Restart der Hotels 25hours mit bargeldlosem Betrieb und kostenfreier Minibar

Die 25hours Hotels in Berlin, Frankfurt, München, Berlin, Köln, Düsseldorf, Wien, Paris und Zürich haben eröffnet. Sie können nahezu uneingeschränkt Freizeit- und Geschäftsreisende beherbergen und start [...] › mehr

Deutsche Hospitality Doppeleröffnung in Hamburg und Kopenhagen

Gleich zweimal konnte die Deutsche Hospitality heute die Inbetriebnahme eines neuen Hotels verkünden: In Hamburg-Barmbek eröffnete das insgesamt vierte Intercity Hotel und in Kopenhagen startete das bis dato [...] › mehr

Statements aus Hotellerie, Gastronomie und Wirtschaft So geht die Next Generation mit der Krise um

Was bedeutet die Krise für die junge Generation von Hoteliers, F&B-, und HR-Managern, Spa-Spezialisten und weiteren Fachkräften? Wie reagiert die Next Generation? Welche Ängste und Hoffnungen, kreative A [...] › mehr

Hotelklassifizierung Hotelsterne rücken Digitalisierung und Nachhaltigkeit in den Fokus

Die Mitglieder der Hotelstars Union haben den Kriterienkatalog für die Hotelklassifizierung überarbeitet. Wichtigste Entscheidungen: Die Zahl der Kriterien wurde verschlankt, der Digitalisierung wird höhere [...] › mehr

Arcona-Management über den Re-Start „Auflagen sind ungerecht und unwirtschaftlich“

Von einem enormen Aufwand angesichts unterschiedlichster behördlicher Auflagen zur Wiedereröffnung berichtet Alexander Winter. Dieser Flickenteppich sei "fast schon eine Katastrophe", so der Arcona-Chef, der [...] › mehr

Nach Brand in der Traube Tonbach "Schwarzwaldstube" und "Köhlerstube" wieder eröffnet

Anfang Januar brannte es in Tonbach. Binnen einer Nacht ging das historische Stammhaus der Traube Tonbach mitsamt Deutschlands dienstältestem Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“, dem Ein-Sterne-Resta [...] › mehr

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