Hotelgastronomie Mehrwegpflicht und Take-away Lösungen in der Praxis
Seit Januar gilt die Mehrwegpflicht: Wer Essen zum Mitnehmen verkauft, muss neben Einweggeschirr auch wiederverwendbare Alternativen anbieten. Ein Blick auf Details, Lösungen und Praxisbeispiele.
› mehr