Doppeltes (Re)-Opening in München Von der Ramp-up-Phase in den Shutdown und zurück

Gerade als das neu eröffnete Lifestyle-Konzept Haus im Tal in München an Fahrt aufnahm, wurde es durch Covid-19 abrupt ausgebremst. Welche Rolle der Community-Charakter des Hotels beim jetzigen Restart spielt [...] › mehr
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Interview mit 7132 Hoteldirektorin Katrin Rüfenacht "Wir sind bereits ausgebucht!"

Gerade einmal einhundert Tage war Katrin Rüfenacht die neue Chefin der 7132 Hotels im schweizerischen Vals, da kam die Coronakrise. Seit Ende Juni sind sowohl die Hotels als auch die von Stararchitekt Peter Zu [...] › mehr

Endgültige Schließung wegen Coronakrise "Werneckhof by Geisel" stellt Betrieb ein

Das Münchner Zwei-Sterne-Restaurant „Werneckhof by Geisel“ schließt. Das teilten die Eigentümer der Geisel Privathotels, zu welchen das Gourmetrestaurant gehört, am heutigen Donnerstag mit. Es sei keine [...] › mehr
- Food

CEO der Oetker Collection Timo Grünert im Interview Nachfolger mit Kompass

Inmitten der Coronakrise die Führung einer der weltweit luxuriösesten Hotelkollektionen zu übernehmen, ist keine Selbstverständlichkeit. Erst recht nicht, wenn der Vorgänger Frank ­Marrenbach heißt. Für [...] › mehr
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"Versprochen, vertröstet, verraten" IHA kritisiert "zu niedrige" Regierungshilfen deutlich

Es hätte schon vor vielen Wochen eines politisch versprochenen Rettungsfonds für das Gastgewerbe bedurft, der jetzt in einer "Luftpumpe für die Hotellerie" namens Überbrückungshilfen mündet. Die IHA-Chefs [...] › mehr

Öffnung der Wellness- und Poolbereiche gefordert Allgäu Tophotels senden Hilferuf an Politik

Die Allgäu Tophotels haben sich nach dem Pfingstwochenende mit einem Appell an die Politiker des Bayerischen Landtags gewandt, darunter den Vorsitzenden der CSU-Fraktion Thomas Kreuzer. Sie fordern die Öffnun [...] › mehr

Statements aus Hotellerie, Gastronomie und Wirtschaft So geht die Next Generation mit der Krise um

Was bedeutet die Krise für die junge Generation von Hoteliers, F&B-, und HR-Managern, Spa-Spezialisten und weiteren Fachkräften? Wie reagiert die Next Generation? Welche Ängste und Hoffnungen, kreative A [...] › mehr
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