Technik & Digitalisierung

Wärmeversorgung Entspannung am Pelletmarkt in Sicht

Am Pelletmarkt in Deutschland zeichnet sich eine sinkende Nachfrage einhergehend mit einer Normalisierung von Preis und Lieferzeiten ab. Der Pelletpreis geht trotz weiterhin sehr hohen Rohstoffkosten etwas zur [...] › mehr
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Hotelprojekt Balthazars kurz vor dem Start

Ende 2022 eröffnet im hessischen Seligenstadt das Hotel Balthazars. Vorab gewährt es bereits ersten Einblick in die Musterzimmer. Hotelneuzugang im Landkreis Offenbach: Ende des Jahres öffnet im hessischen S [...] › mehr

Elektrosmog Strahlung im Fokus

Wie in der Gesamtgesellschaft schreitet auch im Hotelgewerbe die Digitalisierung weiter voran. In der Folge nimmt die Exposition durch elektromagnetische Felder zu, und findige Hotels machen Digital Detox und S [...] › mehr

Umbau-Story des Mercure Hotel Mainz City Center Relaunch in Rekordzeit

Weniger als fünf Monate hat es gebraucht, das Mercure Hotel Mainz City Center bei laufendem Betrieb zu kernsanieren. Für den Eigentümer LFPI Hotels, vor allem aber für die Mitarbeitenden des Hauses ein echt [...] › mehr

Hotelwäsche Wäschereien am Anschlag

Erst Corona, jetzt die Energiekrise: Die Textilreinigungsbranche steht unter Druck – und mit ihr die Hotellerie. Insbesondere kleinere Häuser haben inzwischen große Schwierigkeiten, eine Wäscherei zu finde [...] › mehr

Duftmarketing Düfte machen Eindruck

Wo es gut riecht, fühlen sich Menschen schnell wohl. Entsprechend spielt professionelle Raumbeduftung in der Hotellerie eine starke Rolle. Welche Duftsysteme zum Einsatz kommen, wie Hoteliers den passenden Duf [...] › mehr

Badgestaltung Durchdacht konzipiert

Die Möglichkeiten, Hotelbäder zu gestalten, waren nie so vielfältig wie heute. Für besondere Herausforderungen sorgen dabei Renovierungen im Bestand, denn dort sind individuelle Lösungen gefragt. Zwei Hote [...] › mehr

Tiny Houses & Co. Mehr Raum auf Bestellung

Die Reiselust ist zurück, und viele Hoteliers würden gern ihre Kapazitäten erweitern. Doch derzeit scheitert dies vor allem an den explodierenden Baukosten sowie am ­Material- und ­Handwerkermangel. Wer v [...] › mehr

Küchentechnik Technologie: stark im Team

Ein Blick ins B’mine Hotel in Frankfurt. Küchenchef Rico Rohländer-Franke vom Restaurant „The Roof“ erläutert, was moderne Küchentechnologie vor Ort leistet, und stellt das F&B-Konzept des neuen P [...] › mehr
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Sensoria Dolomites, Südtirol Für Seele und Sinne

Neuausrichtung am Fuße der Seiser Alm: Mit dem Hotel Sensoria Dolomites will Familie Oberhofer-Leitner einen Kraftplatz für ihre Gäste und ein starkes Zugpferd für die Ferienregion rund um Seis am Schlern b [...] › mehr

Nachhaltigkeit Zertifikatswahl in der Praxis

Warum entscheiden sich Hoteliers für eine Nachhaltigkeitszertifizierung? Und wenn ja, für welche? Über Erfahrungen und Mehrwerte berichten General Manager Sebastian Klink vom Bilderberg Bellevue Hotel Dresde [...] › mehr