Maritim Hotel München Heike Schober wird Direktorin

Bald unter neuer Leitung: Das Maritim Hotel Ulm. Die langjährige Direktorin Heike Schober wechselt ins Maritim Hotel München. Nach Ulm kommt Frank Wilberg, bisher stellvertretender Direktor in München. Gleic [...] › mehr
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Steigenberger Hotel München Lucca Stachel und Andreas Hempel neues F&B-Duo

Neue Doppelspitze für den Restaurantbereich „Valentinum & Bar“ im Steigenberger Hotel München: Lucca Stachel (30) ist künftig Küchenchef und Andreas Hempel (43) Restaurant- und Barmanager. Lucca Sta [...] › mehr

aja Ruhpolding Ralf Meister ist Resort Manager

Seit dem 1. November 2018 zeichnet Ralf Meister als Resort Manager für das aja Ruhpolding verantwortlich. Der 51-Jährige begleitet ab sofort die Pre-Opening Phase des sich derzeit im Bau befindenden Ferienres [...] › mehr

Kempinski Hotel Berchtesgaden Sebastian Weigl ist neuer Küchenchef

Sebastian Weigl komplettiert ab sofort die kulinarische Dreier-Spitze im Kempinski Hotel Berchtesgaden. Er leitet das Restaurant „Johann Grill“. Sebastian Weigl löst in der neuen Position damit seinen lang [...] › mehr

Aufforderung an Mitglieder des Europäischen Parlaments HOTREC mahnt Flexibilität bei Arbeitsbedingungen an

Der europäische Dachverband des Gaststättenwesens HOTREC fordert die Mitglieder des Europäischen Parlaments auf, die Beratungen zum Richtlinienvorschlag über transparente und verlässliche Arbeitsbedingung [...] › mehr

Dorint Hotels Köln Frank Schönherr folgt auf Achim Laurs

Nachdem Achim Laurs, langjähriger Direktor der Kölner Dorint Hotels, zu der Lindner Hotels AG wechselt (wir berichteten), steht sein Nachfolger bei Dorint fest: Zu Anfang 2019 beginnt Frank Schönherr als Reg [...] › mehr
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Bold Hotel München Giesing Alessandra Postler ist neue Hotelmanagerin

Neues Gesicht für Bold: Seit November 2018 zeichnet Alessandra Postler als Hotelmanagerin für das Bold Hotel München Giesing verantwortlich. Ihre Faszination für die Hotellerie entwickelte Alessandra Postle [...] › mehr

Schlosshotel Hugenpoet Erika Bergheim ist "Köchin des Jahres"

Der Restaurantführer Schlemmer Atlas hat die „Köchin des Jahres 2019“ gewählt: Erika Bergheim aus dem Restaurant „Laurushaus“ im Schlosshotel Hugenpoet hat die Auszeichnung im Rahmen der 21. Busche G [...] › mehr