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Neubau Chaletdorf Priesteregg wird erweitert

Das Chaletdorf Priesteregg in Leogang begeht 2019 sein zehnjähriges Jubiläum. Anlässlich dessen planen die Inhaber Renate und Hubert Oberlader, ein neues Energiekonzept umzusetzen. Zudem wird das Priesteregg [...] › mehr

Aufforderung an Mitglieder des Europäischen Parlaments HOTREC mahnt Flexibilität bei Arbeitsbedingungen an

Der europäische Dachverband des Gaststättenwesens HOTREC fordert die Mitglieder des Europäischen Parlaments auf, die Beratungen zum Richtlinienvorschlag über transparente und verlässliche Arbeitsbedingung [...] › mehr

Website, Social Media, Print Fallstricke bei Bildrechten und Bildeinkauf

Beim Bildmanagement, Einkauf von Bildrechten oder auch beim Social-Media-Einsatz tappen Agenturen, Unternehmen, Marketingabteilungen oft noch in Preis- oder Nutzungsfallen. Auch in der Hotellerie gilt: Gut bera › mehr

Interview mit Julia Lerch (Lerch Genuss) »Die Zeit war mehr als reif«

Interview mit Julia Lerch, Mitinhaberin Das Weitblick Allgäu sowie Mitinhaberin und Direktorin des Panoramahotel Oberjoch, zur Expansion des Familienunternehmens im Allgäu.

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Automatisierung im Hotel Von Mensch zu Maschine

Chatbots sind groß in Mode, allerdings ist es nicht einfach, einen sinnvollen Anwendungsbereich in der Hotellerie zu finden. Denn: Das Arbeiten mit Dialogsystemen ist alles andere als ein Kinderspiel.

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Steuern & Gebühren GEZ: Hotels bekommen keine Sonderregelung

Was im September 2017 noch für einen Hoffnungsschimmer im Beherbergungsgewerbe sorgte, hat das Bundesverfassungsgericht mit seiner aktuellen Entscheidung nunmehr zerstört. Denn es stellte klar, dass es kei › mehr

Ausblick Wann kommt der Robo-Koch?

Für kommende Generationen könnte die Zusammenarbeit mit Robotern völlig natürlich werden. Noch allerdings fehlt es vielerorts an Vorstellungskraft, dass eines Tages gelernte Köche und mechanische Assist › mehr