Business & Management Archives - Seite 148 von 188

Jean-Georges Ploner im Interview: "Das Beste wäre eine komplette Zwangsschließung." Jean-Georges Ploner im Interview: "Das Beste wäre eine komplette Zwangsschließung."

Spätestens Ende des Monats werden viele Gastronomen in ihrer Existenz bedroht sein – was können Gastgeber, Regierung oder sogar Gäste dagegen tun? Ein Gespräch mit Branchenexperte Jean-Georges Ploner. [...] › mehr

Auswirkungen der Coronakrise Dehoga und NGG im Clinch über Tarifvertrag zu Kurzarbeit

Mitten in der Coronakrise fechten NGG und Dehoga Kämpfe über einen Tarifvertrag zur Kurzarbeit aus. Die NGG hatte Forderungen gestellt, die der Dehoga als "betriebswirtschaftlichen Irrsinn" bezeichnet. "Betri [...] › mehr

Fragestellungen während der Coronakrise VSR gibt praktische Tipps für die Krisenzeit

Praxisnahe und konkrete Tipps zum Überstehen der Krisenzeit hat der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister (VSR) für seine Mitglieder zusammengestellt. Hier finden Sie die Tipps in der � [...] › mehr

Rheinland-Pfalz Dehoga fordert sofortige Betriebsunterbrechung

Der Dehoga Rheinland-Pfalz fordert die Landesregierung auf, in der gegenwärtigen Lage schnellstmöglich Klarheit und Sicherheit für die gastgewerblichen Betriebe durch Anordnung einer flächendeckenden voru� [...] › mehr

Kreative Lösungsansätze in der Coronakrise Hotelzimmer als Home-Office und Drive-in am Restaurant

Die Branche leidet unter dem Coronavirus und seinen Folgen. Restaurants, Bars und ganze Hotels schließen; touristische Übernachtungen sind deutschlandweit untersagt. Doch trotz, oder gerade wegen des hohen Dr [...] › mehr

Hygiene So gelingt die Außerbetriebnahme von Trinkwasserinstallationen

Viele Hotels müssen als Folge des Coronavirus vorübergehend schließen oder starke Nutzungseinschränkung hinnehmen. Das bringt eine indirekte Gefährdung des Trinkwassers mit sich, obwohl das Virus darüber [...] › mehr

Messe Hamburg Internorga 2020 wird komplett abgesagt

Die Hamburg Messe und Congress GmbH hat heute nach intensiven Beratungen mit dem Ausstellerbeirat entschieden, die Internorga abzusagen. Ursprünglich hätte die Messe vom 13. bis 17. März 2020 stattfinden sol [...] › mehr

Kurzarbeitergeld Das sollten Hoteliers jetzt wissen

Aufgrund der aktuellen Coronakrise bricht in der Hotellerie die Nachfrage zusammen. Um nicht sofort Mitarbeiter entlassen zu müssen, gibt es das Kurzarbeitergeld. Doch wer bekommt es wann? Wie hoch ist es und [...] › mehr

Steuertipp Margenbesteuerung bei Reiseleistungen

Bislang hatten Hoteliers, die selbst Reiseleistungen anbieten, ein Wahlrecht: einerseits, ob sie grundsätzlich die Margenbesteuerung gemäß der Mehrwertsteuersystemrichtlinie anwenden wollen, oder andererseit [...] › mehr

Wegen Coronakrise HDV-Frühjahrstagung ist abgesagt

Im Europa-Park Rust hätte vom 27. bis 29. März die Frühjahrstagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland sowie der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis 2020 stattfinden sollen. Das Event wurde nun abgesagt, ü [...] › mehr

Wegen des Coronavirus A&O veröffentlicht Image-Video zu Hygienemaßnahmen

Das Coronavirus hat die Branche im Griff. Die Verunsicherung in der Gesellschaft steigt, die Gästezahlen sinken. Die A&O Hotels versuchen, dem mit einem Imagevideo entgegenzuwirken. Der Slogan lautet "Stay [...] › mehr

Green Sign Podiumsdiskussion Nachhaltigkeit in der Hotellerie

Obwohl die diesjährige ITB nicht stattfand, will Green Sign aber nicht auf seine zehnte Podiumsdiskussion verzichten – und führt sie auf digitalem Weg. Alle Podiumssprecher kommen "zu Wort", aber in schrift [...] › mehr

Messen Gastro Vision findet 2020 nicht in Hamburg statt

Aufgrund der Zuspitzung der Situation um das Coronavirus haben sich die Veranstalter der Gastro Vision entschieden, nach Absage der Veranstaltung im März von einem Ersatztermin in Hamburg für das Jahr 2020 ab [...] › mehr

Hotel & Restaurant Schwanen Dieter Wetzel übergibt Führung an Sohn Tim Wetzel

Inmitten weltbekannter Premium- und Luxusmarken in der Outletcity Metzingen begrüßt das Hotel & Restaurant Schwanen seine internationalen Gäste. Und dies mittlerweile in dritter Generation. Dieter Wetzel [...] › mehr

Vertrieb Booking.com "erwartet" von Hotelpartnern kostenfreie Stornierungen

In einer Mitteilung an angeschlossene Hotelbetriebe fordert die Buchungsplattform sehr kulantes Verhalten der Hoteliers ein. Dies betrifft Stornierungen sowie Rückerstattung von Vorauszahlungen. Seinerseits wi [...] › mehr

HSMA-Experten zu Raten und Stornos "Eine Dumping-Preisspirale ist das letzte, was die Hotelindustrie benötigt."

Die Coronakrise stellt die Hotellerie vor große Herausforderungen. Dazu gehört auch, nachhaltige Strategien hinsichtlich der Ratenpolitik und den Umgang mit Stornierungen zu entwickeln und zu kommunizieren. T [...] › mehr

Checkliste progros gibt Tipps zur Kostenoptimierung während der Coronakrise

Die Coronakrise trifft die Hotellerie immer stärker. Für die schnelle und kurzfristige Kostenoptimierung hat die progros Einkaufsgesellschaft eine kompakte Checkliste zusammengestellt. Viele Hotels haben mit [...] › mehr

Coronakrise / Dehoga Bayern "Lage im Gastgewerbe ist existenzbedrohend"

Ein Krisentreffen des Dehoga Bayern macht deutlich, wie prekär die Lage für das Gastgewerbe durch die Coronakrise ist. Die Zahl der Stornierungen ist dramatisch, Neubuchungen bleiben aus. Auch Kündigungen we [...] › mehr

Digitale Trends 10 Tipps für Hoteliers

Die digitalen Megathemen für 2020 zeigen wenige Überraschungen. Das ist keinesfalls schlecht, denn so hat die Marketingabteilung im Hotel mehr Zeit, sich tiefergehend mit den aktuellen Entwicklungen zu befass [...] › mehr

Familienbetrieb seit 400 Jahren So geht Erfolg in der elften Generation

400 Jahre ist das Flair Hotel Strengliner Mühle bereits in Familienbesitz. Jetzt wurde das Landhotel, das in Schleswig-Holstein etwa 20 Kilometer entfernt von der Ostseeküste in Pronstorf-Strenglin liegt, zum [...] › mehr

Verluste durch Coronavirus Bundesregierung plant Hilfspaket - Dehoga fordert Liquiditätshilfen

Die Bundesregierung hat sich auf Hilfen wegen der Auswirkungen des Coronavirus auf die deutsche Wirtschaft verständigt. Wie am Montag nach einer rund siebenstündigen Sitzung bekannt wurde, planen die Verantwo [...] › mehr

Steuertipp Tappen Sie nicht in die Zinsfalle des Finanzamts

Mit freiwilligen Steuerzahlungen bis 31. März 2020 den teuren Zinslauf vermeiden – das empfiehlt Steuerberater Matthias Rudolf von ETL ADHOGA. Mancher lässt sich bei der Erstellung seiner Steuererklärung g [...] › mehr

ONYX-CEO Douglas Martell "...nicht überreagieren, schließlich gehen Krisen auch einmal zu Ende."

Die ONYX Hospitality Group ist mit 52 Häusern in Asien aktiv – unter anderem in China. Im Interview erklärt Präsident und CEO Douglas Martell, dass seine Gruppe die Coronakrise auf ihre Weise nutzen will. [...] › mehr

Blitzumfrage des Dehoga 76 Prozent aller Betriebe beklagen Umsatzeinbußen

Nach einer Blitzumfrage des Dehoga, an der sich fast 10.000 Hotels, Caterer und Restaurants beteiligten, berichten 76,1 Prozent der Betriebe von Umsatzeinbußen aufgrund der Coronavirus-Krise. In den Städten i [...] › mehr

Coronavirus Jedes vierte Unternehmen verbietet Geschäftsreisen

Immer mehr deutsche Unternehmen erwägen aufgrund der zunehmenden Verbreitung des Coronavirus weltweite Reiseverbote. Dies geht aus einer Umfrage des Verbands Deutsches Reisemanagement (VDR) hervor. Zudem komme [...] › mehr

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