Technik & Digitalisierung

Clevere Lösung im Hotelbad Neue Duschwannen mit selbstreinigendem Ablauf

Mit einer neuartigen Konstruktion ohne Toträume und Grate löst die Ablaufgarnitur BetteSolid das Problem verstopfter und schlecht zu reinigender Abflüsse unter der Dusche. Die Reinigung des Duschbereichs kos [...] › mehr

Roboter im Hotel Bei 333 schaut „Jeeves“ vorbei

Der Room-Shopping-Roboter des Münchner Start-ups Robotise liefert Minibar-Inhalt und Gebrauchsgegenstände direkt aufs Zimmer. Im Münchner Rilano Hotel absolvierte der Kleine jetzt seine ersten Diensteinsätz [...] › mehr
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Technik & Investition Das E-Auto kommt – auch in die Hotels

In Zeiten des Dieselskandals sind E-Fahrzeuge groß im Kommen. Progressive Hoteliers, die schon jetzt die Stromversorgung von E-Autos anbieten, sichern sich Marktvorteile und erreichen neue Zielgruppen. Ob die [...] › mehr

Neubau Chaletdorf Priesteregg wird erweitert

Das Chaletdorf Priesteregg in Leogang begeht 2019 sein zehnjähriges Jubiläum. Anlässlich dessen planen die Inhaber Renate und Hubert Oberlader, ein neues Energiekonzept umzusetzen. Zudem wird das Priesteregg [...] › mehr

Mitarbeiterverpflegung Kostbares Gut im Wortsinn

Im Adler Spa Resort Thermae zeigt sich die Zukunft des Betriebsrestaurants: Das „Adler-Bistro“ ist zugleich Genusstempeln und kommunikativer Treffpunkt für die Mitarbeiter. Und steht dabei dem Hotelrestaur [...] › mehr

Küchenumbau im Hotel Zugspitze Kochen auf neuem Level

Nach dem Küchenumbau im Hotel Zugspitze genießt das Team leichtere Arbeitsabläufe und dank Induktionskochfeldern ein angenehmeres Klima als an den veralteten heißen Herden. „Wir lieben gutes Essen und wir [...] › mehr

Bernd Gieske, Head of F&B 25hours „Szenegastronomie ins Hotelleben integrieren“

Die Monkey Bar und das Restaurant NENI im 25hours Hotel Bikini Berlin sind Paradebeispiele für erfolgreiche Hotelgastronomie. Hotel+Technik traf 25hours Gastro-visionär Bernd Gieske zum Gespräch über das ga [...] › mehr

Zukunftsweisende Hotelarchitektur in Skellefteå Kultur in der Vertikalen

Das Hotel im nordschwedischen Skellefteå besteht ganz aus Holz und wird nach seiner Fertig­stellung im Jahr 2020 zu den höchsten Holz-Hochhäusern der Welt zählen. Zugleich steht es für einen neuen urbanen [...] › mehr
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Das sollten (Hotel-)Betreiber wissen Notfallplan für Aufzüge ist Pflicht

Seit 1. Juni 2016 fordert der Gesetzgeber für alle Aufzüge einen Notfallplan. Bei Neuanlagen ist das Dokument mit der novellierten Betriebssicherheitsverordnung bereits jetzt verpflichtend, für bestehende An [...] › mehr

Neueröffnung: Arborea Marina Resort Neustadt Forum für Begegnungen

Die Erfinder der neuen Hotelmarke Arborea Hotels und Resorts wollen Orte erschaffen, an denen Menschen sich begegnen, zusammen die Natur erleben und kreativ werden. Nachhaltigkeit spielt im Konzept eine zentral [...] › mehr

Beach Motel Heiligenhafen Hamptons-Flair an der Ostsee

Von der Nord- an die Ostsee: Nach Sankt Peter-Ording eröffnet Hotel-Shootingstar Jens Sroka direkt an der Strandpromenade und mit Blick auf die Seebrücke Heiligenhafen sein zweites Beach Motel. Wir schauen un [...] › mehr

Interview zum Thema Hotelrenovierung mit Generalunternehmen „Alle Prozesse unter einem Dach“

Um wettbewerbsfähig zu bleiben, sind für Hotels und Ketten regelmäßige Modernisierungen unerlässlich. Uwe Christian Köhnen, Geschäftsführer des international tätigen Spezialisten TKS, erläutert im Ges [...] › mehr