Urteil Kein Leitungswasser? Hotelgast trägt Zwist in letzte Instanz
Darf ein Hotel seinen Gästen Leitungswasser verweigern? Oder ist dann Entschädigung fällig? In Italien sind diese Fragen jetzt geklärt worden – höchstrichterlich.
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Schleswig-Holstein Urlaubsbuchungen im Norden gesunken
Urlaub in Schleswig-Holstein steht bei vielen Deutschen weiter hoch im Kurs. Doch wegen der höheren Lebenshaltungskosten zögern viele mit einer Buchung. Die Touristiker beobachten das mit Sorge.
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Personalie Evelyn Lotz übernimmt Revenue bei BWH Hotels
Nach mehr als 20 Jahren im Unternehmen wechselt Evelyn Lotz an die Spitze des Bereichs „Revenue, Reservation & Distribution“. Sie folgt auf Anette Seitz, die in den Ruhestand geht.
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Mystery-Check Hoteltest: Diepeschrather Mühle
„Tasteful Hideaway“ nennt Nelson Müller sein Relais-&-Châteaux-Hotel. Unser Test zeigt: Was Müller auf dem Teller vollendet beherrscht, gelingt ihm beinahe perfekt auch als Hotelier.
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Hotelprojekt Aui: Neues Hideaway auf 1.414 Metern
Mit dem Aui öffnet am 11. Juli in Meransen ein neues Designhotel in Südtirol. Das familiengeführte Haus setzt auf ein flexibles Konzept mit Apartments, Community Kitchen und Wellness.
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Markteintritt CIC Hospitality übernimmt Flightgate Munich Airport Hotel
Das 212-Zimmer-Haus im Skygate-Komplex in Hallbergmoos wird unter der Marke Radisson Individuals geführt. Für den skandinavischen Betreiber ist es der Einstieg in den deutschen Markt.
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Bilanz SV Group meldet erfolgreiches Geschäftsjahr 2025
Die Schweizer Gastronomie- und Hotelgruppe hat 2025 mit einem Umsatz von rund 670 Millionen Franken abgeschlossen. Welche Weichen das Unternehmen für die kommenden Jahre stellt.
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Künstliche Intelligenz Studie: KI gehört für Hotels zum Alltag
Dennoch setzen viele Hoteliers bei Begrüßung und Check-in weiterhin auf persönliche Betreuung, wie eine aktuelle Erhebung von Mews zeigt.
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Personalie Führungswechsel bei Choice Hotels
Präsident und CEO Patrick Pacious wird sein Amt niederlegen. Bis die Nachfolge geregelt ist, übernimmt Chief Growth & Strategy Officer Dominic Dragisich interimistisch die Leitung des Unternehmens.
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Interior Design So prägt Kunst das Gästeerlebnis
Bilder im Hotel sollten keine Dekoration sein, sondern strategisch gewählte Objekte. Wie Kunst im Hotel ihre Wirkung entfalten kann, zeigen Einblicke von Experten und Hoteliers.
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Digitalisierung Hey Lou ersetzt Schlüsselkarten durch Wallet-Lösung
Die deutsche Hotelgruppe führt Wallet-basierte Zimmerschlüssel in all ihren Häusern ein. Wie das Konzept funktioniert.
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Personalie Steffi Stark wird Brand Managerin von Urban Loft
Die Althoff Hotels stärken ihre Lifestyle-Marke mit einer Führungskraft aus den eigenen Reihen: Steffi Stark hat im Mai die Markenführung von Urban Loft übernommen.
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Bilanz Schörghuber legt im Geschäftsjahr 2025 zu
Die Münchner Unternehmensgruppe ist im vergangenen Jahr trotz schwieriger Marktlage gewachsen. Die Hotelsparte Arabella Hospitality startet zugleich ins White-Label-Geschäft.
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Opening Motel One bringt The Cloud One nach Lissabon
Die Hotelgruppe setzt die Expansion ihrer Lifestyle-Marke fort und eröffnet ihr erstes Hotel in Portugal. Wie das neue Haus im Zentrum von Lissabon lokales Design und nachhaltige Konzepte verbindet.
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Tourismus Krisen als Chance für heimische Reiseziele
Urlaub in Deutschland könnte für viele angesichts der angespannten Weltlage eine realistische Option werden. Profitieren dürften nach Ansicht des Tourismus-Koordinators vor allem küstennahe Regionen.
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Strategie „Die Mikrolage zählt“
Anfang 2025 verkaufte Michael Struck die von ihm gegründete Marke Ruby Hotels an IHG. Die Gruppe treibt nun die Expansion voran – erstmals auch in den USA. Ein Interview über Wachstum und Effizienz.
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Messe Beam 2026: Vom Denken ins Handeln kommen
Der Summit in der Messe Bozen hat gezeigt: Die Hospitality-Branche befindet sich im Wandel. Wer ihn gestalten will, braucht eine klare Haltung – und den Mut, bewusst seinen eigenen Weg zu gehen.
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Hotelprojekt Pierdrei kommt nach Lübeck
Auf der nördlichen Wallhalbinsel in Lübeck entsteht ein neues Boutiquehotel nach Vorbild des Hamburger Pierdrei. Die Eröffnung ist für 2028 geplant.
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Opening Neues Restaurant in Biberacher Denkmalvilla
Nach sechs Monaten Bauzeit ist die historische Villa am Biberacher Bismarckring als Gastronomiebetrieb eröffnet worden. Hinter dem Projekt stehen die Lerch Genusswelten.
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Auszeichnung Svea Marie Kropp gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2026
Deutschlands beste Nachwuchsköchin steht fest: Svea Marie Kropp aus dem The Fontenay hat den Wettbewerb des VDK für sich entschieden.
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Re-Opening Henri Hotels wächst im Alpenraum
Nach Kitzbühel folgt Garmisch-Partenkirchen: Die DSR Hotel Holding eröffnet im Juli ein 69-Zimmer-Boutiquehotel im ehemaligen Reindl's Partenkirchner Hof.
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Parlamentarisches Frühstück Tierhaltungskennzeichnung: Branche warnt vor Mehrbelastung
Die geplante Tierhaltungskennzeichnung für Restaurants, Caterer und Gemeinschaftsverpflegung sorgt weiter für Widerstand. Branchenvertreter sehen massive Belastungen für Betriebe und Verbraucher.
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Analyse Trotz guter Nachfrage: Hotels im Norden senken ihre Preise
Eine Studie von Kohl & Partner zeigt für die Sommersaison ein widersprüchliches Bild: Während die Nachfrage an deutschen Küsten anzieht, reagieren zahlreiche Betriebe mit defensiven Preisstrategien.
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Investition Gut Ising schafft Wohnraum für Mitarbeitende
Das Viersterne-Superior-Resort plant einen neuen Campus am Chiemsee. Bis Herbst 2026 entstehen 37 Wohneinheiten für Auszubildende sowie Fach- und Führungskräfte.
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Personalie Führungswechsel im The Blasky Frankfurt
Das Lifestyle-Hotel in Frankfurt hat seit April einen neuen Managing Director. Unter Tim Gilbert-Lichtenberg soll sich das Hotel stärker auf Tagungen und Veranstaltungen ausrichten.
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