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Tabletop 10 Tipps: So gelingt die perfekte Tischgestaltung

Zeitgemäße Tischgestaltung ist weit mehr als Dekoration – sie drückt Professionalität und Gastlichkeit aus. Andrea Nadles, Präsidentin des Verbands der Serviermeister, erläutert, worauf es ankommt. › mehr

Personalie Livia Waser ist neue Vizedirektorin im Baur au Lac

Seit Juni verantwortet Livia Waser als Vizedirektorin das operative Geschäft des Luxushotels in Zürich. Sie folgt auf David Vagelpohl. › mehr

Auszeichnung Lifetime Achievement Award für Michael Toedt

Die Fakultät für Tourismus der Hochschule München hat den Unternehmer und Lehrbeauftragten für sein Engagement in Lehre und Branche ausgezeichnet. Es ist erst die dritte Vergabe des Preises. › mehr

Reform Wirtschaftsbündnis fordert Wochenarbeitszeit

14 Wirtschafts- und Branchenverbänden unterstützen die Dehoga-Kampagne „Wochenarbeitszeit jetzt“. Sie verlangen eine Reform des deutschen Arbeitszeitrechts im Sinne der EU-Arbeitszeitrichtlinie. › mehr

Expansion Staytoo kommt nach München

Der Betreiber übernimmt ein ehemaliges Hotelgebäude in Ramersdorf und startet im Oktober 2026 mit 197 Studios und WG-Zimmern. › mehr

Komfort trifft Kalkulation Hotelbäder: Profi-Tipps zur Materialwahl

Das Hotelbad steht vor vielfältigen Anforderungen: Design und Komfort für Gäste sowie wirtschaftliche, auf Langlebigkeit ausgelegte Materialien für Betreiber. Doch was zählt bei der Materialwahl wirklich? › mehr

Trendtouren Pierre Nierhaus: Herbstprogramm 2026 steht

In der zweiten Jahreshälfte reist der Trendexperte mit Hospitality-Profis in drei Metropolen. Die Touren versprechen praxisnahe Impulse und exklusive Einblicke in Gastronomie- und Hotelkonzepte. › mehr

Personalie Gastronovi: Alpha Diallo ist neuer Teamlead Partner Success

Das Bremer Softwareunternehmen besetzt eine Führungsposition neu: Alpha Diallo soll das Netzwerk der Digitalisierungspartner in der DACH-Region ausbauen. › mehr

Betreiberwechsel Caro & Selig wird Teil der A-Rosa-Familie

Die DSR Hotel Holding erweitert ihr Ferienportfolio um einen Standort in Bayern. Das bisher unter der Marriott-Marke Autograph Collection geführte Haus wechselt zum 1. September zur Marke A-Rosa. › mehr

Kooperation Ringhotels und CPH Hotels bündeln Kräfte

Ab Juli 2026 übernimmt Ringhotels die operative Betreuung der 14 CPH-Häuser. Die Marke bleibt zunächst eigenständig am Markt. › mehr

Insolvenz Investoren sichern Zukunft von Revo-Hotels

Der Großteil der Hotels und Arbeitsplätze der insolventen Revo Hospitality Group ist gerettet: Mehrere Investoren übernehmen das Portfolio. › mehr

Personalie JW Marriott Hotel Berlin: Michael Hopf ist neuer General Manager

Der gebürtige Berliner kehrt nach Stationen in Moskau, Baku und Warschau in seine Heimatstadt zurück. Er folgt auf Arne Klehn, der eine neue Aufgabe in Hamburg übernommen hat. › mehr

Digitalisierung Mews bindet Uber in Hotelsoftware ein

Hotels sollen Uber-Fahrten künftig direkt aus dem Mews-Betriebssystem buchen, verfolgen und über die Gastrechnung abrechnen können. So funktioniert es. › mehr

Expansion Motel One übernimmt zwei Revo-Hotels in Kiel

Die bislang unter den Marken Ibis Styles und Adagio Access geführten Häuser sollen schrittweise modernisiert werden. Mit Eigentümer Art-Invest Real Estate wurde ein Mietvertrag über 25 Jahre geschlossen. › mehr

55-jähriges Bestehen Hotel Neptun zum Jubiläum mit Goldakzenten

Einst prominente Gäste aus Ost und West und nun goldglänzende Balkone – das Hotel Neptun in Warnemünde hat etwas zu feiern und zeigt das deutlich. Das Wahrzeichen hat eine bewegte Geschichte. › mehr

Wiedereröffnung Taj bringt den Hessischen Hof zurück

Nach fast sechs Jahren Schließung hat der Hessische Hof in Frankfurt wieder geöffnet. Die Indian Hotels Company Limited (IHCL) führt das Traditionshaus künftig als Taj Hessischer Hof Frankfurt. › mehr

Expansion SV wird Previer-Betreiber

Mit dem Previer in der Hamburger Hafencity gewinnt SV Deutschland einen strategisch wichtigen Auftrag. Das Unternehmen übernimmt den Betrieb von 234 Zimmern sowie Gastronomie, Café und Bar. › mehr

Hessen Fußball-WM: Gastronomen hoffen auf Umsatz trotz Hürden

Hessens Gastronomen hoffen zur Fußball-WM auf gute Stimmung und Umsätze – trotz spezieller Herausforderungen. › mehr

Hotelprojekt • Mit Fotostrecke • Terra Saar nimmt Form an

Im September öffnet mit Terra Saar ein neues Resort im Dreiländereck Deutschland, Frankreich und Luxemburg. Nun geben die Entwickler erstmals detaillierte Einblicke in das Konzept. › mehr

Personalie Accor-CEO kündigt Rückzug für 2028 an

Sébastien Bazin wird den Hotelkonzern nach Ablauf seiner aktuellen Amtszeit im Mai 2028 verlassen. Das kündigte der Chairman und CEO des Hotelkonzerns auf der Hauptversammlung an. › mehr

Personalie 25hours bündelt Frankfurter Häuser unter einer Leitung

Daniel Pahl wird General Manager des The Trip und des The Goldman. Der gebürtige Hesse bringt Erfahrung aus mehreren Hotelketten sowie aus einem eigenen Boutique-Projekt mit. › mehr

Expansion Welcome Hotels übernehmen Haus in Kronberg

Mit dem Hotel Musikquartier in Kronberg sichert sich die Gruppe einen Standort in unmittelbarer Nähe zum internationalen Zentrum für Kammermusik. Es ist das 15. Haus der Welcome Hotels. › mehr

Auslandschefin Zwei Welten, ein Lebensgefühl

Fach- und Führungskräfte aus der DACH-Region genießen international ein hohes Ansehen. In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal: Stephanie Greger aus Italien. › mehr

Steuertipp So können Hoteliers KI und Software absetzen

Wer moderne Technologien einführt, sollte die steuerlichen Regelungen kennen. Mit der richtigen Einordnung lassen sich Anschaffungen oft schneller abschreiben und die Liquidität stärken. › mehr

Bilanz 2025 Relais & Châteaux wächst weiter

Die Vereinigung meldet für das vergangene Jahr einen Umsatz von 3,308 Milliarden Euro und 34 neue Häuser. Was das Wachstum antreibt. › mehr

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