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Restaurant von Sternekoch Björn Freitag im Intercontinental Düsseldorf: Opening des „Kö...

Das Restaurant „Kö 59“ im Intercontinental Düsseldorf musste aufgrund der Coronakrise schließen, bevor es überhaupt eröffnet wurde. Doch jetzt können Gäste rheinische Küche mit...
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Zur weiteren Nutzung der Outdoor-Bereiche: Dehoga fordert Erlaubnis für Heizpilze

Die Outdoor-Bereiche sind für Gastronomen wegen der Coronakrise in diesem Jahr von großer Bedeutung. Was aber, wenn das Wetter wieder kühler wird? Der Dehoga...

Nach Umbenennung der “Zigeunersauce”: Dehoga spricht sich für bedachte Wortwahl in...

Für eine bedachte Wortwahl in der Gastronomie haben sich die Verantwortlichen des Dehoga ausgesprochen. Hintergrund ist, dass die Firma Knorr angekündigt hatte, ihre „Zigeunersauce"...

Mit Bildergalerie: Die spektakulärsten Ausblicke der Meliá Hotels

  Ob Staycation oder doch ein Kurztrip in Europa – ein Cocktail über den Dächern der schönsten Städte schafft Urlaubsfeeling. Viele Häuser der Meliá Hotels...
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Ehemaliges Lafer-Domizil: Stromburg steht zum Verkauf

Vor rund einem Jahr hat Starkoch Johann Lafer die Stromburg mit ihren Hotelzimmern sowie dem Restaurant "Johanns" im Hunsrück verlassen; zuvor hatte er bereits...

Schlosshotel Kronberg: Dolce Vita im neuen Pop-Up-Restaurant

Mit einer deutsch-italienischen Speisekarte will das neue Pop-Up-Restaurant "Enrico d’Assia" des Schlosshotel Kronberg punkten, das Anfang August an den Start gegangen ist. Besonderes Highlight:...

Neues Frühstückskonzept im Seehotel Niedernberg: Live-Dorfküche statt klassischem Buffet

Das Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, hat das Frühstücksangebot an die neuen Hygienestandards angepasst und das klassische Buffet abgeschafft. Außerdem frühstücken Gäste nun...
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F&B-Konzept: B&B Hotels richten das Bar-Angebot neu aus

Als eine "logische Schlussfolgerung" bezeichnet B&B-Chef Max Luscher die jetzt gelaunchte Überarbeitung des Lobby-Konzepts. Schließlich arbeite man nach wie vor an dem Ziel, beliebteste...
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