Dehoga-Umfrage Geschäftserwartungen im Gastgewerbe verbessern sich
Zum Ende des Winters verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe. Zugleich belasten steigende Kosten und zunehmende Bürokratie die Betriebe weiterhin.
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Business & Management
Maritim-Bilanz Martin Friedrich: "Wir haben die schwarze Null übertroffen"
Mit einem Umsatz von 300 Millionen Euro konnte die Hotelgesellschaft nach vorläufigen Zahlen einen Gewinn von etwa elf Millionen Euro erwirtschaften.
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ITB 2023 Reisemesse feiert Comeback
Nach pandemiebedingter Pause kehrt die Tourismusmesse in Berlin unter dem Motto "Open for Change" zurück. Offiziell eröffnet wurde sie von Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne).
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ITB 2023 Nach Coronakrise: Tourismus feiert Comeback
Die Nachfrage nach Zielen für die schönsten Wochen des Jahres zieht trotz der gestiegenen Inflation deutlich an. Die deutsche Reisewirtschaft sieht sich auf Kurs zum Rekordumsatz des Vor-Pandemie-Jahres 2019.
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Künstliche Intelligenz 10 Gastgeber-Stimmen zu Chatbots
ChatGPT ist derzeit in aller Munde. Doch was bedeuten künstliche Intelligenz und Chatbots für die vom persönlichen Kontakt geprägte Gästebetreuung?
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Dekra-Expertentipp Für mehr Sicherheit am Bau
Auf Baustellen besteht ein hohes Risiko für schwere Arbeitsunfälle. Bauherren sind gesetzlich dazu verpflichtet, sich um den Arbeits- und Gesundheitsschutz zu kümmern.
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Restaurantkritik Gault&Millau trauert um Manfred Kohnke
Der langjährige Chefredakteur und Herausgeber des Gault&Millau Deutschland ist im Alter von 83 Jahren verstorben.
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Hotellerie Bayerischer Landtag beschließt Verbot von Bettensteuer
Bayerische Kommunen dürfen keine lokalen Übernachtungssteuern erheben. Eine entsprechende Änderung des Kommunalabgabengesetzes setzte die Koalition aus CSU und Freien Wählern im Landtag durch.
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Spa Camp „Social Media im Wellness-Verkauf nicht unterschätzen“
Die „Wirtschaftlichkeit im Spa“ stand im Mittelpunkt beim ersten Spa Camp Focus Meeting in diesem Jahr. Rund 50 Teilnehmer aus der Spa-Community tauschten sich beim Online-Seminar aus.
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Analyse Ist die Hotellerie ein guter Arbeitgeber?
Um das herauszufinden, haben wir uns auf diversen Bewertungsplattformen umgesehen, haben Studien, Rankings und Resultate von Preisverleihungen recherchiert. Das Ergebnis könnte besser sein.
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Interview „In die Offensive gehen“
Im Tophotel-Interview zeigt Personalmanagement-Expertin Jutta Rump Wege auf, wie die Hotellerie im Begehrlichkeitsranking bei (angehenden) Berufstätigen weiter nach oben rücken kann.
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Employer Branding Warum es sich lohnt, neu zu denken
Bewertungsportale proaktiv zur Stärkung der eigenen Arbeitgebermarke heranzuziehen, dafür plädiert Ulrich Wilhelm von der Personalberatung Konen & Lorenzen.
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Weiterbildung 25hours Hotels und Deutsche Hotelakademie kooperieren
Die Akademie bildet Fachkräfte im Gastgewerbe weiter und begleitet Unternehmen der Branche als Bildungspartner. Nun gehen auch die Hotelkette 25hours Hotels und DHA eine Partnerschaft ein.
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Nachhaltigkeit So geht Penta Hotels gegen Lebensmittelverschwendung vor
Die Hotelkette kooperiert ab sofort mit "Too Good To Go" und "Recup". Damit will das Unternehmen Food-Waste und den Einsatz von Wegwerfprodukten reduzieren.
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2023 Zuversicht im Deutschland-Tourismus
Der Deutschland-Tourismus sieht sich in diesem Jahr auf dem Weg zum Rekordniveau der Zeit vor der Corona-Pandemie. Dennoch ist die Stimmung in der Branche nicht ganz ungetrübt.
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#Monotalk Bettina von Massenbach über die Zukunft der Hotelgastronomie
Als selbstständige Beraterin unterstützt Bettina von Massenbach die Branche seit 2012 mit ihrem Unternehmen Oyster Hospitality Management. Mit Tophotel spricht sie über Perspektiven der Hotelgastronomie.
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Bettensteuer Dehoga Bayern: "Es darf keine zusätzlichen Belastungen geben"
Die Landeshauptstadt will nach Angaben des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands an einer Übernachtungssteuer festhalten. Der Verband zeigt sich besorgt.
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Berlin Geplatztes Aquarium: Fast 500 Bruchstücke aus Hotel geräumt
Das Ausmaß der Zerstörung ist gewaltig: Auch rund zwei Monate nach dem Platzen des Großaquariums im Radisson Collection Berlin dauern die Aufräumarbeiten an.
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Interview zur Internorga "Alle großen Marken sind wieder dabei"
Die Internorga geht im März an den Start. Tophotel spricht mit Projektleiter Matthias Balz über innovative Konzepte und neue Fokussierungen.
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Expertentalk Ausblick auf den Hotelmarkt 2023
Wie wird sich der Hotelimmobilienmarkt in diesem Jahr entwickeln? Welche Trends und Herausforderungen gibt es? Branchenexperten geben eine Prognose.
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Rechtstipp Wie Sie gegen negative Gästebewertungen vorgehen können
Kritische Kommentare auf Bewertungsportalen gehören heute zum Branchenalltag. Tatsächliche Unwahrheiten muss sich aber niemand gefallen lassen.
Das Gesetz bietet einige Möglichkeiten, sich zu wehren.
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Bilanz Accor verzeichnet starkes Umsatzjahr 2022
Der französische Hotelkonzern meldet für vergangenes Jahr einen soliden und nachhaltigen Aufschwung des Geschäfts. Nur eine Region liege noch unter dem Niveau von 2019.
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Hoteltest-Analyse "Nicht nur fachlich sicher, sondern auch authentisch"
Beraterin Tina Froböse analysiert die Ergebnisse des Tophotel-Hoteltests im Breidenbacher Hof in Düsseldorf. Ihr Fazit.
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Stark im Service Hoteltest: Breidenbacher Hof Düsseldorf
Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf zählt zu den deutschen Hotellegenden. Tophotel hat das Haus in einem anonymen Hoteltest geprüft.
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2023 Baden-Württemberg: Tourismusregionen hoffen auf Rekordjahr
Schon im Sommer 2022 platzten die Unterkünfte an den klassischen Reisezielen im Südwesten aus allen Nähten. Für dieses Jahr hofft die Branche auf neue Rekorde. Doch nicht überall sieht es rosig aus.
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