People & Brands
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  Brands
  
  Staycity Aparthotels mit neuem Gesellschafter: Investitionsfonds Isif übernimmt 13 Prozent
  
  26. November 2020
  
  Der Irische Strategische Investitionsfonds Isif hat sich mit 13 Prozent am Aparthotel-Betreiber Staycity Group beteiligt. Der Hotelbetreiber hat den Abschluss einer Fremd- und Eigenkapital-Refinanzierung...
  
  Brands
  
  Verlängerung der Novemberhilfen: ETL Adhoga zu anstehenden Aufgaben von Bund und Ländern
  
  26. November 2020
  
  Da der Lockdown light nun bis mindestens zum 20. Dezember dauert, plant der Bund, die Novemberhilfen in den Dezember zu verlängern. ETL-Adhoga-Experte Erich Nagl...
  
  Renovierungen
  
  Interior-Design aufgefrischt: Makeover sorgt in Leipziger Parkhotel Diani für neuen Glanz
  
  26. November 2020
  
  Das familiengeführte Parkhotel Diani in Leipzig hat seine Innenräume modernisiert. Rezeption, Lobby, Bar und Lounge erstrahlen in neuer Optik. Dabei entschied es sich für...
  
  Brands
  
  Ergebnisse der Bund-Länder-Beratungen: Strengere Auflagen in den Wintermonaten
  
  25. November 2020
  
  Wie soll es deutschlandweit im Corona-Winter weitergehen? Welche Maßnahmen werden ergriffen? Darüber haben Bund und Länder am Mittwoch beraten. Acht Stunden haben sich Merkel und...
  
  Brands
  
  Novemberhilfe kann beantragt werden: Dehoga fasst wichtigste neue Keyfacts für Gastgewerbe zusammen
  
  25. November 2020
  
  Das Bundeswirtschaftsministerium hat umfangreiche FAQ zu den Novemberhilfen, die ab sofort beantragt werden können, auf seiner Website veröffentlicht. Eine Übersicht über die wichtigsten neuen...
Management
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  Management
  
  Deutscher Tourismusverband kritisiert Bundeshaushalt: Innovationen im Tourismus mehr fördern
  
  26. November 2020
  
  Der Deutsche Tourismusverband fordert eine deutliche Anhebung der Haushaltsmittel für Innovationen im Tourismus. Denn gegenüber dem Vorjahr sind im Bundeshaushalt 2021 für Projektfördermittel weniger...
  
  Management
  
  Umsatzentwicklung der gewerblichen Wirtschaft: Oktober 2020 fast auf Vorkrisenniveau
  
  26. November 2020
  
  Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hat der Umsatz der gewerblichen Wirtschaft im Oktober 2020 fast wieder das Vorkrisenniveau erreicht. Dies zeigt der Frühindikator...
  
  Messen
  
  Messe Stuttgart launcht virtuelles Format: Erste digitale Intergastra im März 2021
  
  26. November 2020
  
  Die Intergastra, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, verlängert ihr Angebot in den virtuellen Raum und konzipiert in diesem Zusammenhang ein digitales Veranstaltungsformat: Vom 8....
  
  Politik
  
  Tarifrunde 2021 im Hotel- und Gaststättengewerbe: NGG fordert, Löhne um 3,5 bis 5,5 Prozent anzuheben
  
  25. November 2020
  
  Der Hauptvorstand der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) empfiehlt für die Tarifrunde 2021, dass die Löhne, Gehälter und Ausbildungsvergütungen im Ernährungsgewerbe sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe...
  
  Coronakrise
  
  Ticker: Aktuelle Informationen zur Coronakrise
  
  25. November 2020
  
  Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht: +++ Novemberhilfe kann beantragt werden +++ (25.11.2020) Wie von...
F & B
- Alle Beverage Cocktail-Tipps Wein-Empfehlungen F&B Special Food Eis-Kreationen Konzepte
  
  Food & Beverage
  
  Diskussion in der Politik: Mehrweg-Pflicht für die Gastronomie gefordert
  
  20. November 2020
  
  Plastiktüten, Pappbecher und Co: Diese Wegwerf-Artikel könnten auch in der Gastronomie bald der Vergangenheit angehören. Denn ein Gesetzentwurf des Umweltministeriums sieht vor, dass die...
  
  Coronakrise
  
  Seminar von Pierre Nierhaus und Markus Wessel: So geht Hospitality im New Normal
  
  19. November 2020
  
  "Innovationen, Trends und neue Führungsprinzipien für nachhaltig bessere Geschäfte nach der Krise" lautet der Titel des Seminars, zu dem F&B-Trendexperte Pierre Nierhaus und Gastro-Podcaster Markus...
  
  Coronakrise
  
  Hybrid-Konzept für Firmenfeiern gelauncht: Zu Hause Kochen mit Bensberg-Küchenchef Marcus Graun
  
  18. November 2020
  
  In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet hat das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ein hybrides Konzept für Firmenfeiern aller Art entwickelt. Interessierte Unternehmen erhalten die Möglichkeit,...
  
  Food & Beverage
  
  Kulm Hotel St. Moritz: Mauro Colagreco übernimmt Restaurant “The K” von Tim Raue
  
  16. November 2020
  
  Das Kulm Hotel St. Moritz begrüßt Mauro Colagreco: Von Mitte Dezember 2020 bis März 2021 übernimmt der mit drei Michelin Sternen, 18 Punkten und...
  
  Food & Beverage
  
  Opening: Gleich zwei neue F&B-Outlets für das Hilton Munich Airport
  
  9. November 2020
  
  Unlängst haben mit dem "Mountain Hub Social Dining" und dem "Mountain Hub Gourmet" gleich zwei neue Genuss-Hotspots im Münchner Hilton Munich Airport eröffnet. Das...
Inspirationswelten
- Alle Hotelbad Outdoor
  
  Inspirationswelten
  
  Hoklatherm: Kompaktes Rundbogengewächshaus für den Garten
  
  24. November 2020
  
  Das kleine Rundbogengewächshaus "Arcus" von Hoklartherm ist kompakt und fügt sich für den Schutz von Pflanzen ideal in den Garten ein. Besonders praktisch: Die...
  
  Hotelbad
  
  Kaldewei: Wellness-Vergnügen im Herzen der Hauptstadt
  
  24. November 2020
  
  Im Zuge einer umfassenden Renovierung hat Kaldewei das Estrel in Berlin mit hochwertigen Badlösungen ausgestattet. Darunter die Duschflächen "Superplan Plus" sowie die Badewannen "Puro...
  
  Hotelbad
  
  Bette: Schlafbäder mit Bühnencharakter
  
  24. November 2020
  
  Im Mittermeiers Alter Ego trifft die Qualität eines High-End-Designhotels auf die Freiheit und Ungezwungenheit eines privaten Appartements. Während das Farbkonzept der Außenfassade von Schwarz...
  
  Inspirationswelten
  
  Umsatzbringer Außenbereich: So verlängern Hoteliers die Outdoor-Saison
  
  10. November 2020
  
  Seit der Corona-Pandemie nimmt der gastronomische Außenbereich einen besonderen Stellenwert für den Umsatz ein. Der Grund ist klar: das geringere Infektionsrisiko unter freiem Himmel...
  
  Coronakrise
  
  Nutzung der Außenbereiche im Corona-Winter: Sitzen auf der Heizung könnte eine Lösung sein
  
  26. Oktober 2020
  
  Ein Berliner Gastronom erntet aktuell viel Applaus für seine selbstgebauten, beheizbaren Sitzbänke im Außenbereich. Der Clou: Für seinen Eigenbau hat er ausrangierte Heizkörper wieder...
Technik & Betrieb
- Alle Brandschutz & Sicherheit Design & Inspiration Bar+Restaurant Hotelbad Hotelzimmer Internorga 2019 Outdoor Produkte & Trends Public Areas Wellness+Spa
  
  Technik & Betrieb
  
  Messe zum Infektionsschutz: Erste Pro.vention in Erfurt
  
  24. November 2020
  
  Mit 125 Ausstellern zeigte die Fachmesse und Konferenz für vorbeugende Corona-Schutzmaßnahmen Pro.vention in Erfurt Anfang November technische Lösungen zur Reduzierung der Infektionsgefahr. 1.500 Fachbesucher...
  
  Allgemein
  
  Im Gespräch mit Holger Struck, Brand Director bei Dornbracht: ”Wie wir das Wasser optimal formen”
  
  20. November 2020
  
  Minimalismus oder Opulenz, Tradition oder Innovation: Badexperte Holger Struck beschäftigt sich bei Dornbracht viel mit Materialfragen sowie den raffiniertesten Möglichkeiten, dem wichtigsten Element in...
  
  Design & Inspiration
  
  Auszeichnung: Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg erhält German Design Award
  
  20. November 2020
  
  Das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg ist mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet worden. Erst im März hatte das Hotel im Alstertal nach elfmonatiger...
  
  Design & Inspiration
  
  Interiordesign von Andreas Neudahm: Leonardo Hotels in Amsterdam und Antwerpen mit neuem Gesicht
  
  19. November 2020
  
  Der Interior-Designer Andreas Neudahm hat für die Hotelkette Leonardo Hotels zwei Projekte realisiert: Neben dem Leonardo Boutique Museumhotel Amsterdam City Center gab er auch...
  
  Gebäude- und Energietechnik
  
  Projekt „Four“ in Frankfurt am Main in Deckelbauweise: Gemischtes Quartett für die Mainmetropole
  
  19. November 2020
  
  In Frankfurt entsteht ein neues Hochhausensemble mit zwei Hotels. Die dichte Umgebungsbebauung stellt alle Beteiligten vor große Herausforderungen. Bevor die Türme gen Himmel wachsen...
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Technik & Betrieb

Messe zum Infektionsschutz: Erste Pro.vention in Erfurt

24. November 2020

Mit 125 Ausstellern zeigte die Fachmesse und Konferenz für vorbeugende Corona-Schutzmaßnahmen Pro.vention in Erfurt Anfang November technische Lösungen zur Reduzierung der Infektionsgefahr. 1.500 Fachbesucher...

Allgemein

Im Gespräch mit Holger Struck, Brand Director bei Dornbracht: ”Wie wir das Wasser optimal formen”

20. November 2020

Minimalismus oder Opulenz, Tradition oder Innovation: Badexperte Holger Struck beschäftigt sich bei Dornbracht viel mit Materialfragen sowie den raffiniertesten Möglichkeiten, dem wichtigsten Element in...

Design & Inspiration

Auszeichnung: Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg erhält German Design Award

20. November 2020

Das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg ist mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet worden. Erst im März hatte das Hotel im Alstertal nach elfmonatiger...

Design & Inspiration

Interiordesign von Andreas Neudahm: Leonardo Hotels in Amsterdam und Antwerpen mit neuem Gesicht

19. November 2020

Der Interior-Designer Andreas Neudahm hat für die Hotelkette Leonardo Hotels zwei Projekte realisiert: Neben dem Leonardo Boutique Museumhotel Amsterdam City Center gab er auch...

Gebäude- und Energietechnik

Projekt „Four“ in Frankfurt am Main in Deckelbauweise: Gemischtes Quartett für die Mainmetropole

19. November 2020

In Frankfurt entsteht ein neues Hochhausensemble mit zwei Hotels. Die dichte Umgebungsbebauung stellt alle Beteiligten vor große Herausforderungen. Bevor die Türme gen Himmel wachsen...

IT & Anwendungen

Interview mit Nadja Buckenberger von Room Raccoon: Von Breda nach Südafrika

13. November 2020

Seit 2017 ist die Hotelmanagement-Software Room Raccoon auf dem Markt und wird bereits in 45 Ländern der Welt genutzt. Gründerin Nadja Buckenberger ist eigentlich...

Sanitär

Duschkonzept im Papa Rhein Hotel: Unterschiedliche Abtrennungen mit Stil

10. November 2020

Das Konzept für das Papa Rhein Hotel in Bingen am Rhein setzt auf urbanes Lebensgefühl und individuelle Ausstattung. Damit will Betreiber Jan Bolland Gäste...

Inspirationswelten

Umsatzbringer Außenbereich: So verlängern Hoteliers die Outdoor-Saison

10. November 2020

Seit der Corona-Pandemie nimmt der gastronomische Außenbereich einen besonderen Stellenwert für den Umsatz ein. Der Grund ist klar: das geringere Infektionsrisiko unter freiem Himmel...

Hotelwäsche

Interview mit Rolf Slickers von Servitex: „Mit Gewissheit sauber“

10. November 2020

Vor der Coronakrise wurde Hygiene bei Hoteltextilien als Selbstverständlichkeit betrachtet, das hat sich nun geändert. Rolf Slickers, Geschäftsführer von Servitex, betont im Interview mit...

Design & Inspiration

Matteo-Thun-Bettenhaus in den Waldkliniken Eisenberg: Genesen wie im Sternehotel

9. November 2020

Die Waldkliniken Eisenberg sind ein kommunales Krankenhaus im Thüringer Wald, das mit seiner hohen Aufenthaltsqualität neue Maßstäbe setzt. Zimmer mit Wintergarten aus der Feder...

Gebäude- und Energietechnik

Nachhaltigkeitsstrategie: Hotel Alte Rebschule in Rhodt investiert 95.000 Euro

6. November 2020

Das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt baut noch in diesem Jahr eine eigene Fotovoltaik-Anlage. Sie ist Teil der Nachhaltigkeitsstrategie des Hotels. Mehr als 400 Quadratmeter...

Hotelzimmer

24 neue Zimmer: B&B Hotel Aschaffenburg schließt Ausbau ab

5. November 2020

Das B&B Hotel Aschaffenburg hat seine Zimmeranzahl von 85 auf 109 Zimmer erweitert. Insgesamt sind durch den Ausbau 24 neue Hotelzimmer entstanden. Die Einzel-,...

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