Die F&B-Lösung von Mews soll künftig auch in weiteren Accor-Segmenten eingesetzt werden. Mehr als 850 Hotels nutzen sie bereits.
Accor baut die Zusammenarbeit mit dem Hoteltechnologieanbieter Mews aus. Die cloudbasierte Lösung "Mews POS" soll künftig auch in den Premium-, Midscale- und Economy-Segmenten des Accor-Portfolios zum Einsatz kommen. Bereits heute nutzen nach Angaben des Technikanbieters mehr als 850 Accor-Hotels in mehr als 20 Ländern die F&B-Lösung.
Mews POS unterstützt unter anderem die Steuerung von Bestellungen und Speisekarten, die Bestandsverwaltung sowie die Auswertung von Betriebsdaten. Über eine offene API (Application Programming Interface) lässt sich das Kassensystem mit weiteren Anwendungen und bestehenden Hoteltechnologien verbinden.
F&B-Technologie über mehrere Segmente
Accor will mit der Ausweitung der Zusammenarbeit seine F&B-Technologie über die verschiedenen Hotelkategorien hinweg weiterentwickeln. Dabei sollen die Systeme sowohl einheitliche Prozesse ermöglichen als auch unterschiedliche gastronomische Konzepte der einzelnen Marken und Standorte unterstützen.
„Für unsere Hotels ist das F&B-Segment ein wichtiger Umsatztreiber und ein starker Motor, um die Gästebindung zu fördern“, sagt Jean Noel Lau Keng Lun, Chief Distribution Officer bei Accor. Mews sei der erste Partner eines neuen Accor-Programms, das Hotels eine Auswahl bevorzugter F&B-Technologielösungen zur Verfügung stellen soll.
Mews-Gründer Richard Valtr betont die Möglichkeit, die Lösung an unterschiedliche gastronomische Konzepte und lokale Betriebsabläufe anzupassen. red/nz