Pilotprojekte in Hamburg und Aachen zeigen Einsparungen bei Einwegplastik und Restmüll. Die Ergebnisse fließen in einen neuen WWF-Branchenreport ein.
Motel One hat gemeinsam mit WWF Deutschland und der Kühne Logistics University zwei Maßnahmen zur Kreislaufwirtschaft unter realen Betriebsbedingungen getestet. In fünf Hamburger Hotels wurde ein Mehrwegsystem für Obstsalatbehälter erprobt, im Motel One Aachen eine getrennte Abfallsammlung im Gästezimmer.
423 Kilogramm Einwegplastik vermieden
Im dreimonatigen Hamburger Pilotprojekt „Closing the Loop“ wurden Einwegbehälter für Obstsalat durch einen Mehrwegkreislauf ersetzt. Die Behälter wurden nach der Nutzung gesammelt, gereinigt und erneut befüllt. Insgesamt kamen 2.261 Mehrwegbehälter zum Einsatz, wodurch nach Angaben von Motel One 423 Kilogramm Einwegplastik vermieden wurden.
An dem Projekt waren Pfabo, Fresh Factory, Transgourmet Deutschland und Cup & More beteiligt. Die Rückführungsquoten und die Ausschussrate bestätigten laut Motel One die Praxistauglichkeit. Das Projekt wurde inzwischen verlängert. Closing the Loop ist zudem für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis „Produkte im Transformationsfeld Ressourcen 2027“ nominiert. Die Auszeichnung wird am 3. Dezember in Düsseldorf vergeben.
4,6 Tonnen Restmüll eingespart
Im Motel One Aachen testete die Hotelgruppe die Abfalltrennung im Gästezimmer. Mithilfe von Mülleimereinsätzen konnten recyclingfähige Leichtverpackungen und Papier gezielter vom Restmüll getrennt werden. Nach Angaben von Motel One lassen sich dadurch jährlich durchschnittlich 4,6 Tonnen Restmüll anderen, recyclingfähigen Stoffströmen zuführen. Gleichzeitig sinken die jährlichen Kosten für die Restmüllentsorgung um rund 30 Prozent.
„Die potenzielle Kostenersparnis durch weniger Restmüll, die Vorteile für die Umwelt und das bei einem geringen Mehraufwand im Hotelbetrieb haben überzeugt, dieses Projekt in Aachen direkt nach der Pilotphase fortzuführen“, sagt Verena Ferner, Group CR & Sustainability Manager der Motel One Group.
Übertragung auf weitere Standorte
Die Erfahrungen aus den beiden Pilotprojekten sollen nun für weitere Standorte und Prozesse ausgewertet werden. Dabei geht es unter anderem um die Integration von Kreislaufwirtschaft in Lieferketten, Logistik und Abläufe im Gästezimmer.
Die Ergebnisse sind Teil des WWF-Reports „Kreislaufwirtschaft in der Hotellerie“. Motel One verweist dabei auch auf die wachsende Bedeutung der Vermeidung von Einwegverpackungen vor dem Hintergrund neuer regulatorischer Anforderungen wie der EU-Verpackungsverordnung PPWR. red/nz