Management Archives - Seite 12 von 38

Gastgewerbe protestiert München plant Übernachtungssteuer

Die Münchner Stadtkämmerei will eine Übernachtungssteuer einführen. Das geht aus einer Beschlussvorlage für den Finanzausschuss in der kommenden Woche hervor. Der bayerische Hotel- und Gaststättenverband [...] › mehr

Baden-Württemberg Innenminister sichert Hilfen für Gastgewerbe zu

Das Gastgewerbe verzeichnete wegen der Coronakrise Milliardeneinbußen. Trotz einer Erholung gibt es Unsicherheiten. Ein CDU-Minister signalisiert Unterstützung auf Landesebene. In der Energiekrise hat Innenmi [...] › mehr

Fragen und Antworten Was ist beim Probearbeiten zulässig?

Manche Arbeitgeber wünschen sich von Bewerberinnen und Bewerbern, dass sie vor einem möglichen Job-Antritt zur Probe arbeiten. Aber: Welche Regeln gelten eigentlich für diese Zeit? Das Bewerbungsverfahren um [...] › mehr

"Hotel Innovation Award 2022" Das sind die 10 Nominierten

Für die Auszeichnung "Hotel Innovation Award 2022", die erstmals im Rahmen der Fachkonferenz 196+ forum Vienna verliehen wird, hat eine Fachjury zehn Hotels beziehungsweise Hotelgruppen nominiert. Die Preisver [...] › mehr

Nachhaltigkeit Leonardo Royal Munich wird renoviert

Im Zuge der unternehmensweiten Nachhaltigkeitsstrategie, wird derzeit das Leonardo Royal Munich umfangreich und umweltschonend renoviert. Neben der Neugestaltung des Interiors, liegt der Fokus auf technischen u [...] › mehr

Umfrage So reagieren Wellnesshotels auf die Energiekrise

Das österreichische Branchenportal Wellness-Hotel.info hat 76 Wellnesshotels in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz zum aktuellen Energieverbrauch befragt. Wie Hoteliers Kosten einsparen wollen [...] › mehr

Berlin "Saubere-Küchen-Gesetz" soll Anfang des Jahres in Kraft treten

Auf einen Blick soll von Anfang 2023 an zu sehen sein, wie es in Berlin um die Einhaltung von Hygienevorschriften in Cafés, Restaurants, Imbissen und Kantinen steht. Das "Saubere-Küchen-Gesetz" tritt dann wie [...] › mehr

Prozess Alfons Schuhbeck legt Revision ein

Drei Jahre und zwei Monate Haft drohen Alfons Schuhbeck nach einer Verurteilung wegen Steuerhinterziehung. Einfach so akzeptieren will der Star-Koch diese Strafe nicht - zumindest vorerst. Star-Koch Alfons Schu [...] › mehr

Strategie "Wir bewerben uns als Arbeitgeber"

Seit Mai agiert Gitta Brückmann für Marriott International als Area Vice President Central Europe, ein weiterer Schritt in ihrer langen Karriere bei der Hotelkette. Mit Tophotel sprach die Managerin über Arb [...] › mehr

Hotelimmobilien "Der Mittelklassemarkt wird sich ausdünnen"

Das Kaufinteresse an Hotels ist weiterhin vorhanden. So lautet das Fazit der Immobilienmesse Expo Real in München. Neue Projekte sind derzeit allerdings schwer zu realisieren, denn Baukostenkalkulation und F [...] › mehr

Mitarbeiter-Förderung Légère Hotelgroup setzt auf eigene Akademie

Die Hotelgruppe plant den Aufbau einer Akademie: im Fokus steht dabei die persönliche Weiterentwicklung der Teammitglieder in den Hotels. Unterstützt wird sie von Personalexperte Bernhard Patter. Ziel der Hot [...] › mehr

Fair Job Hotels "Wir brauchen Menschen mit Passion"

80 Teilnehmende aus Hotellerie und Zulieferindustrie trafen sich beim diesjährigen Fair-Job-Hotels Partnertreffen im Hamburger Hotel The Fontenay. Auf der Agenda standen die Themen wertschätzende Führungskul [...] › mehr

Check-in/out Falkensteiner digitalisiert mit Hotelbird

Die Falkensteiner Hotels & Residences sind neuer Partner von Hotelbird. Die österreichische Hotelgruppe im Luxussegment stattet in Zukunft 25 Häuser mit einem online Check-in/out System aus. Die Falkenste [...] › mehr

Booking.com 7 Reisetrends für 2023

Worauf legen Reisende kommendes Jahr besonders Wert? Und welche Art von Urlaub ist gefragt? Um das herauszufinden, hat Booking.com eine Umfrage mit mehr als 24.000 Teilnehmenden durchgeführt. 7 Reisetrends im [...] › mehr

Wachstum Gambino startet Marke Flax by Gambino Hotels

Die Münchner Hotelgruppe Gambino legt den Grundstein für eine weitere Marke: Mit den „Flax by Gambino Hotels“ will sie sich künftig auch im ländlichen Raum etablieren. Den Auftakt macht das Flax Allgäu [...] › mehr

August Gastgewerbeumsatz unter Niveau vor Corona

Die stark gestiegenen Preise für Energie und Lebensmittel machen sich zunehmend im Gastgewerbe bemerkbar. So lag der Umsatz im August bereinigt um Preiserhöhungen 5,4 Prozent niedriger als im Vergleichsmonat [...] › mehr

Nachhaltigkeit Achat Hotels schließt Partnerschaft mit Considerate Group

Energieverbrauch reduzieren, Ressourcen schonen, soziale Verantwortung ausbauen – die Achat Hotels haben sich hohe Nachhaltigkeitsziele gesetzt. Als strategischen Partner konnte die Hotelgruppe jetzt die Cons [...] › mehr

Hotelstars Union Polen ist neues Mitglied

Im Rahmen ihrer vierten Generalversammlung konnte die Hotelstars Union weiteren Zuwachs verzeichnen: Polen wird das 20. Mitglied. Als assoziiertes Mitglied hat der polnische Mitgliedsverband nun fünf Jahre Zei [...] › mehr

Reiseverband DRV "2023 wird kein Selbstläufer werden"

Die Reisewirtschaft hat das Corona-Tief noch nicht vollständig überwunden. Nun steht sie vor neue Herausforderungen: Können und wollen sich die Menschen angesichts hoher Energiepreise Urlaubsreisen noch leis [...] › mehr

25hours Hotels Management-Team in Hamburg verstärkt

Bekannte Gesichter in neuen Funktionen: Jonas Sonnleithner und Daniel Hrkać erweitern das Team der 25hours Hotels im Hamburger Ennismore-Büro. Sonnleithner agiert nun als Head of Project Management und Hrkać [...] › mehr

Dehoga Bundesverband Zöllick: „Betriebsaufgaben müssen verhindert werden“

Explodierende Kosten und sinkende Umsätze: Im Gastgewerbe bangen 66,1 Prozent der Betriebe insbesondere aufgrund der hohen Energiepreise erneut um ihre Existenz. Das geht aus der Umfrage des Dehoga Bundesverba [...] › mehr

Management Insight von Marco A. Gardini Strategie statt Taktik – was wirklich zählt

In vielen Hotel- und Tourismusunternehmen sind Manager oft so sehr mit dem Tagesgeschäft befasst, dass sie dabei eines versäumen: zu überprüfen, ob sie noch das richtige Ziel mit der richtigen Strategie ver [...] › mehr

Naturhotel Forsthofgut Daniel Kreil ist neuer Hoteldirektor

Neuzugang im Führungsteam des Naturhotel Forsthofgut: Ab sofort wird Daniel Kreil als neuer Hoteldirektor das Fünfsterne-Haus im österreichischen Leogang gemeinsam mit der Inhaberfamilie Schmuck leiten. Der [...] › mehr

Kempinski Hotels Erster ESG-Report veröffentlicht

Die Kempinski Hotels haben ihren ersten Umwelt-, Sozial- und Governance-Bericht (ESG) veröffentlicht. Wie dieser erstellt wurde und was er aussagt. Um den ersten ESG-Bericht zu erstellen, hat sich die Luxushot [...] › mehr

Interview Johannes Holmeier „Dem Gast erholsame Auszeiten ermöglichen“

Der 31-jährige Spa Manager aus dem Bayerwaldhof weiß auf welche Kompetenzen es im Spa ankommt – und welche Trends sich abzeichnen. Herr Holmeier, welche Skills und Kompetenzen braucht es im Spa Management? [...] › mehr

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