Home Archives - Seite 195 von 203

Berichte Die Hotellerie als Arbeitgeber: 4 Best-Practice-Beispiele

Das Image der Branche als Arbeitgeber ist durchwachsen. Doch sie weiß um ihre HR-Hausaufgaben und wird zunehmend aktiv. Vier Hospitality-Stimmen berichten aus der Praxis. › mehr

Neuerscheinung "Mein Tophotel" präsentiert neuen Guide

Premiere beim Reiseportal "meintophotel.de": Knapp 300 Hotels aus verschiedenen Kategorien der Community werden erstmals in einem Printguide exklusiv vorgestellt. › mehr

Weltwassertag 2023 25hours Hotels spendet fünfstellige Summe an Viva con Agua

Insgesamt konnte 25hours im vergangenen Jahr knapp 34.000 Euro sammeln. Diese flossen in Wasserprojekte im Chitwan Nationalpark in Nepal. Nun will die Hotelgruppe will ihr Engagement ausweiten. › mehr

Brandenburg Fachkräftemangel und Energiekrise: Gastgewerbe mit kreativen Ideen

Nach der Corona-Pandemie und trotz Energiekrise richten sich Brandenburgs Gastgeber wieder neu aus. Sie starten optimistisch in die neue Saison und setzen auf so manche Innovation. › mehr

Food-Fotografie So gelingen optische Food-Highlights

Ein saftiges Steak oder einen knackigen Salat perfekt fotografieren? Klappt nicht immer. Food-Fotografen geben Tipps, wie Essen auch auf Fotos schmackhaft aussieht. › mehr

Personalie Alexander Aisenbrey verlässt den Öschberghof

Alexander Aisenbrey ist nicht mehr Geschäftsführer des Fünfsterne-Superior-Hotels. Das sind seine Pläne. › mehr

Opening Erstes Adina Hotel in der Schweiz eröffnet

Das Adina Hotel Geneva bietet Gästen ab sofort voll ausgestattete Apartments und Viersterne-Hotelservices. Die Eröffnung ist außerdem der Startschuss für eine neue Phase der Expansion in Europa. › mehr

Überdachungslösungen für Terrassen Allwetterfest im Freien

Der Klimawandel und die Coronapandemie tragen dazu bei, dass die Außengastronomie in der DACH-Region fast das ganze Jahr über attraktiv ist – trotz mehr Regentagen als in unseren südlichen Nachbarländern. › mehr

Personalie Titanic Hotels Berlin: René Bütefisch wird Head of Culinary

In seiner neuen Position wird René Bütefisch für alle Restaurants der Titanic Hotels Berlin verantwortlich sein und die kulinarische Entwicklung der Gruppe vorantreiben. › mehr

Hoteleröffnung Novum startet zweites Yggotel in Berlin

Rebranding im Bestand: Novum Hospitality hat aus dem Novum Hotel Lichtburg das Yggotel Spurv gemacht. Skandinavische Akzente geben auch hier wieder das Thema vor. › mehr

Hotel am Campus Das ist Astrid Hausers Lieblingsplatz

In jedem Hotel gibt es besondere Orte, die zu Lieblingsplätzen avancieren können. Astrid Hauser vom Hotel am Campus in Ingolstadt hält sich am liebsten in der Lobby auf. › mehr

Gästeumfrage Wellness-Trends 2023: „Anschalten“ statt abschalten

Wie Millennials und Gen-Z die Wellness-Reisebranche verändern, zeigen die Ergebnisse der neuen Wellness-Trend-Umfrage von Beauty24.de und Wellness-Hotels & Resorts. › mehr

Modernisierung Hotel Zugspitze schließt für Renovierung

Für rund 2 Millionen Euro werden in dem Viersterne-Superior-Hotel in Garmisch-Partenkirchen Ausstattung und Energieeffizienz modernisiert. › mehr

Personalie Neuer Sommelier im Schlosshotel Friedrichsruhe

Max Johne ist der neue Sommelier im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. Der 34-Jährige kommt aus dem Zweisterne-Restaurant „Söl’ring Hof“ auf Sylt. › mehr

Versicherungstipp Betriebshaftpflicht: Wer muss was bezahlen?

Im Hotelalltag gibt es immer wieder Missgeschicke, die zu kleinen oder auch größeren Schäden führen. Doch wer zahlt, wenn der Kellner stolpert oder Gäste ihr Zimmer beschädigen? › mehr

In eigener Sache Brit Glocke übernimmt Chefredaktion von Tophotel und Hotel+Technik

Die 44-Jährige wird die beiden Fachmagazine des Freizeit Verlags crossmedial und für die Zukunft weiterentwickeln. Sie bringt mehr als zehn Jahre Branchenerfahrung mit. › mehr

Expansion Cloud7 Residence startet in Wüsten-Oase

Übernachten zwischen Sanddünen und Felsenformationen – das können Gäste in der Bungalow-Lodge der Cloud7 Residence im Nordwesten Saudi-Arabiens. › mehr

Auslandschefin Fest verwurzelt auf der Ferieninsel

In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal Kaja Brüser vom The Sea Hotel auf Mallorca. › mehr

Prozess wegen Steuerhinterziehung Trotz Räumungsurteil: Schuhbecks Company hofft weiter

Der Gewürzladen in der Münchner Innenstadt gehört zu den Flaggschiffen des Unternehmens – deshalb will es ihn auch halten. › mehr

Internorga Trendrundgang Intelligente Küchentechnik ist im Kommen

Beim „Trendrundgang Küchentechnik“ auf der Internorga in Hamburg zeigten Aussteller technische Innovationen und Lösungen zu Brennpunktthemen der Branche. › mehr

Neueröffnung Almanac Palais eröffnet in Wien

Mit einem Soft Opening startet das 111-Zimmer-Haus im Wiener Markt. Es steht für einen Mix aus historischer Architektur und modernem Design. › mehr

Hotelprojekt Stayery kommt nach Osnabrück

Die Serviced-Apartment-Marke erweitert ihr Projektportfolio um ein weiteres Objekt in Niedersachsen. Unterschrieben wurde jetzt ein Mietvertrag für 100 Apartments. › mehr

Konzept Schloss Hohenkammer setzt auf kreativen Austausch

Der Tagungsbereich im Schloss Hohenkammer bietet Freiräume und neue Ansätze für Ideen und Strategien. So können Tagungsteilnehmer etwa Räume komplett selbst gestalten. › mehr

Personalie Thiemo Willms wird VP Development DACH bei Accor

In dieser Funktion verantwortet der 34-Jährige den Ausbau der Accor Economy-, Midscale- und Premium-Marken in Deutschland, Österreich und der Schweiz. › mehr

Markenhotellerie Radisson baut seine Präsenz am Flughafen München aus

Das Flightgate Munich Airport Hotel, das von der HR Group betrieben wird, kommt im April 2023 zu Radisson Individuals. Das Hotel wird nach Mannheim und Berlin der dritte deutsche Standort der Marke. › mehr

Home