Business & Management Archives - Seite 74 von 188

Dehoga Mehrwegangebotspflicht ist große Herausforderung für Betriebe

Seit Jahresbeginn sollen Mehrweg-Verpackungen den Plastikmüll der Gastronomie begrenzen. Die Branche sucht nach praxistauglichen Lösungen. Die Gaststätten-Branche sieht viele Betriebe durch die seit Jahresbe [...] › mehr

FCSI Freitagstalk zu Preisgestaltung und Kalkulation

Björn Grimm, Mitglied des FCSI Deutschland-Österreich, erläutert im Digitaltalk am 10. Februar 2023 die Notwendigkeit zur Preisgestaltung und gibt Praxistipps. Preissteigerungen dürfen nicht auf dem Rücken [...] › mehr

Hubertus Heil Beschäftigte sollen in Bildungszeit gehen können

Fachkräftemangel und Strukturwandel stellen Unternehmen und Beschäftigte vor große Probleme. Die Regierung will mit neuen Gesetzen gegensteuern. Zusätzliche Instrumente sollen mehr Aus- und Weiterbildung br [...] › mehr

Geplatztes Aquarium "Der Schaden im Hotel ist sehr groß"

Einen Monat nach dem Platzen des Großaquariums im Radisson Collection Berlin bleibt die Unterkunft weiter geschlossen. Wann eine Wiedereröffnung möglich ist, sei aktuell noch offen. Am 16. Dezember war das G [...] › mehr

CMT Reisebranche auf Erholungskurs

Corona hat in den vergangenen Jahren etliche Reisepläne zunichte gemacht. Jetzt sind Urlaube fast wieder uneingeschränkt möglich - wären da nicht so manche Sorgen ums Reisebudget. Trotz Inflation und wirtsc [...] › mehr

Steuerhinterziehung Schuhbeck tauscht Anwälte aus und hält an Revision fest

Rund zweieinhalb Monate ist es her, dass Alfons Schuhbeck wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe zu einer Haftstrafe verurteilt wurde. Gegen dieses Urteil will er weiter kämpfen - allerdings ohne seine bi [...] › mehr

Marriott-Studie Was sind die Reisetrends 2023?

Worauf legen Reisende kommendes Jahr besonders Wert? Und welche Art von Urlaub ist gefragt? Um Antworten darauf zu finden, hat Marriott Bonvoy eine Studie durchgeführt. Die Deutschen werden 2023 ein genaues [...] › mehr

DHA-Webinarreihe Nachhaltige Konzepte für die Gastronomie

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) lädt Mitarbeitende aus Hotellerie und Gastronomie zu kostenfreien Webinaren ein. Die dreiteilige Reihe rückt den Trend Nachhaltigkeit in den Fokus und startet am 27. Februar 2 [...] › mehr

Dehoga-Umfrage So ist die Lage im Gastgewerbe zum Jahresstart

Die Stimmung im Gastgewerbe zu Beginn des neuen Jahres ist durchwachsen. Vor welchen Herausforderungen die Branche aktuell steht. Aus einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes geht hervor, da [...] › mehr

Employer-Programm B’mine bietet Mitarbeiter-Academy

Die betriebsinterne Academy zielt auf Weiterbildung und Förderung der B’mine-Teams ab. Dafür soll ein Programm sorgen, das aus sieben Bestandteilen besteht. Der Verantwortliche hinter der B’mine Academy i [...] › mehr

Schätzung 10.000 Arbeitskräfte fehlen Niedersachsens Gastgewerbe

Hotels, Restaurants und Bars in Niedersachsen und Bremen suchen dringend Mitarbeiter. Laut Verband fehlen zig Tausende Arbeitskräfte. Für den Mangel gibt es mehrere Gründe. Dem niedersächsischen Gastgewerbe [...] › mehr

Hotelinvestmentmarkt 2022 Solides Ergebnis unter erschwerten Bedingungen

Wirtschaftliche Unsicherheit, hohe Inflationsraten und steigende Zinsen waren im vergangenen Jahr die dominierenden Themen. Wie sie sich auf den Hotelinvestmentmarkt ausgewirkt haben, weiß René Schappner von [...] › mehr

HSMA Expertenkreis für Nachhaltigkeit gegründet

Klimawandel, soziale Herausforderungen und gesellschaftliche Entwicklungen gehen auch an der Hotellerie nicht vorbei: Der zusätzliche HSMA-Fachbereich für Nachhaltigkeit ergänzt das Portfolio des Verbands. F [...] › mehr

Design "Der Trend geht hin zu noch mehr Flexibilität"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagen Corinna Kretschmar-Joehnk und Peter Joehnk von JO › mehr

Ausländische Fachkräfte Entwurf für Punktesystem steht

Fach- und Arbeitskräfte werden in Deutschland an vielen Stellen dringend gesucht - besonders auch im Gastgewerbe. Leichtere Anerkennungen und ein neues Punktesystem sollen helfen. Mit leichteren Anerkennungen [...] › mehr

Marketing Insight So steigern Sie Ihre Engagement-Rate

Während der vergangenen beiden Krisenjahre hat Social Media enorme Relevanz in der Gästeansprache von Hotels hinzugewonnen. Doch bei der Interaktion von Gästen mit Hotelprofilen besteht noch reichlich Luft n [...] › mehr

BWM Architekten "F&B-Bereiche befinden sich im Wandel"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagt Erich Bernard, Architekt & Designer bei BWM [...] › mehr

In eigener Sache Tophotel wünscht frohe Weihnachten!

Frohe Weihnachten, schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht die gesamte Tophotel-Redaktion! Die Tophotel-Redaktion verabschiedt sich vorübergehend in die Weihnachtspause. Wir wünschen Ih [...] › mehr

Bürgergeld, Rentenerhöhung, 49-Euro-Ticket Das ändert sich 2023

In ihrem ersten Jahr hat die Ampel-Koalition einige Reformen auf den Weg gebracht, die 2023 greifen. Ein Überblick darüber, was sich kommendes Jahr ändert. Aus Hartz IV wird das Bürgergeld, die Rente steigt [...] › mehr

Matteo Thun "Avantgardistische Energie-Strategien sind ein Muss"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagt Matteo Thun von Matteo Thun & Partners, Mila [...] › mehr

Cyberangriff auf H-Hotels Hinweise auf eventuell entwendete personenbezogene Daten

Nach dem Cyberangriff auf die IT-Systeme von H-Hotels.com laufen weiterhin die Arbeiten zur Spurensicherung, vollständigen Überprüfung und Reaktivierung der Systeme. Nun scheint sich der Verdacht zu erhärte [...] › mehr

2023 Reisebranche geht optimistisch ins kommende Jahr

Der Tourismus hat die Coronakrise weitgehend hinter sich gelassen. Bislang scheint auch die Inflation die Reiselust der Menschen nicht zu bremsen. Trends verschieben sich allerdings. Die Reisebranche geht trotz [...] › mehr

500 Millionen Euro H2i legt Hotel-Transformation-Fonds auf

H2i Asset Management legt einen Hotelimmobilien-Fonds auf, der in betreiberfreie Hotels mit Repositionierungs-Potenzial in deutschen A-, B- und C- Standorten investiert. Der "Hospitality Transformation Fund 1" [...] › mehr

Flemings Hotels Nachhaltigkeit für Genießer

Während der Pandemie hat sich die familiengeführte Hotelgruppe Flemings Hotels aus Frankfurt um vier Hotels verkleinert. Ihr neuer CEO Rob Hornman sieht dies als Chance, die Gruppe neu zu positionieren und an [...] › mehr

Rechtstipp So können Sie den Hotelnamen schützen lassen

Der Hotelname spielt im Kontakt mit den Kunden eine entscheidende Rolle. Er kennzeichnet und unterscheidet das Unternehmen von Mitbewerbern und ist eng mit dem Leistungsangebot verbunden. Diese Funktionen sch [...] › mehr

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