Vor Bund-Länder-Beratungen Dehoga fordert klaren Fahrplan für Restart

Der Dehoga Bundesverband fordert im Vorfeld der Bund-Länder-Beratungen am 3. März einen klaren Fahrplan für den Restart. Die Voraussetzungen für die Öffnungsschritte sollen bundeseinheitlich definiert werd [...] › mehr
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Verbraucher sollen Hygiene besser einschätzen können Berlin plant "Transparenzbarometer" für Gastronomie

In Berlin soll künftig auf einen Blick erkennbar sein, wie es um die Hygiene in Restaurants, Cafés oder Kantinen bestellt ist. Dafür soll es jeweils im Eingangsbereich ein Balkendiagramm mit einem Farbverlau [...] › mehr

Digitale Präsenz von Restaurants spielt Schlüsselrolle Checkliste für den Gastro-Restart

Das Ende des Lockdowns rückt den aktuellen Anzeichen zufolge weiter in die Ferne. Und damit auch die Wiedereröffnung der Restaurants. Gastronomen sollten die verbleibende Zeit dennoch optimal nutzen, um sich [...] › mehr
- Food
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Marriott International Präsident und CEO Arne M. Sorenson verstorben

Arne M. Sorenson, Präsident und CEO von Marriott International, ist verstorben. Das Hotelunternehmen drückt seine tiefe Trauer aus.  Arne M. Sorenson, Präsident und CEO von Marriott International, ist am 15 [...] › mehr

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München Sous-Chef Hannes Reckziegel folgt auf Maike Menzel

Maike Menzel, die jüngste Sterneköchin Deutschlands, verabschiedet sich in den Mutterschutz. Ihr bisheriger Sous-Chef Hannes Reckziegel wird zum neuen Küchenchef des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten [...] › mehr

1.500 Apartment-Marke geknackt Limehome verdreifacht Umsatz im Krisenjahr

Das digitale Hotelkonzept Limehome erreicht zweieinhalb Jahre nach seiner Gründung den Meilenstein von 1.500 unterzeichneten Einheiten. Damit zählt das Unternehmen laut eigenen Angaben zu den am schnellsten w [...] › mehr