Aufmacher

Steigenberger Icon Wiltcher's Brüssel Norman Mark wird General Manager

Ab sofort leitet Norman Mark das Steigenberger Icon Wiltcher´s in Brüssel. Zuvor war er in Baden-Baden tätig. Norman Mark sammelte im Laufe seiner Karriere umfassende Erfahrungen im Fünfsterne-Segment. Ange [...] › mehr
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Radisson Blu Hotel Frankfurt Nicola Thomas Grupp ist neuer General Manager

Das Radisson Blu Hotel in Frankfurt hat einen neuen Chef. Nicola Thomas Grupp leitet als General Manager das für seine kreisrunde Architektur bekannte Hotel in der Rhein-Main-Metropole. Grupp ist seit mehr als [...] › mehr

Marriott-Studie Was sind die Reisetrends 2023?

Worauf legen Reisende kommendes Jahr besonders Wert? Und welche Art von Urlaub ist gefragt? Um Antworten darauf zu finden, hat Marriott Bonvoy eine Studie durchgeführt.  Die Deutschen werden 2023 ein genaues [...] › mehr

Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant Franz-Josef Unterlechner ist neuer Head Chef

Die Schwarzreiter Tagesbar und das Schwarzreiter Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München steht unter neuer Leitung: Seit Jahresbeginn verantwortet Franz-Josef Unterlechner als Head Chef Schwarz [...] › mehr

Dorint Hotel Bonn Frank Schönherr übernimmt Leitung

Die Dorint Gruppe startet mit Übernahme des bisherigen Hilton Hotels am Rheinufer mit einem zweiten Hotel in Bonn. Seit 1. Januar 2023 führt Frank Schönherr als Vice President Operations das Haus an der Kenn [...] › mehr

Berlin JW Marriott Hotel gibt Debüt

Das bisher als Hotel Berlin Central District geführte Haus hat die erste Transformationsphase zur Marke JW Marriott abgeschlossen. Damit feiert das zweite Hotel der Brand sein Debüt in Deutschland. Das im Bez [...] › mehr
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Zwei operative Bereiche Accor mit neuer Struktur

Im Juli 2022 hat Accor es angekündigt, nun ist es soweit: Das Hotelunternehmen setzt im ersten Quartal 2023 schrittweise eine neue Organisationsstruktur um. Unter der Leitung von Sébastien Bazin, Group Chai [...] › mehr

Ausländische Fachkräfte Entwurf für Punktesystem steht

Fach- und Arbeitskräfte werden in Deutschland an vielen Stellen dringend gesucht - besonders auch im Gastgewerbe. Leichtere Anerkennungen und ein neues Punktesystem sollen helfen. Mit leichteren Anerkennungen [...] › mehr

BWM Architekten "F&B-Bereiche befinden sich im Wandel"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und ­Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagt Erich Bernard, Architekt & Designer bei BWM [...] › mehr

Happy New Year So feiert das Hotel Adlon Silvester

Mit der diesjährigen Silvesterfeier im Hotel Adlon Kempinski Berlin findet auch das 25. Geburtstagsjahr der Hotellegende seit Wiedereröffnung seinen Abschluss. Welche Feierlichkeiten das Hotel zum Jahresende [...] › mehr

Tophotel-Profirezept ­Rinderzunge in Lagrein-Sauce

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Für ­Tophotel gewähren die Profis exklusive Einblicke und Inspiration. Tina Marcelli, Chefköchin des Gourmetrestaurants Artife [...] › mehr

Bürgergeld, Rentenerhöhung, 49-Euro-Ticket Das ändert sich 2023

In ihrem ersten Jahr hat die Ampel-Koalition einige Reformen auf den Weg gebracht, die 2023 greifen. Ein Überblick darüber, was sich kommendes Jahr ändert. Aus Hartz IV wird das Bürgergeld, die Rente steigt [...] › mehr

Auslandschef Aktiv in Andermatt

Ein Job im Ausland zählt für viele zu den großen Verlockungen einer Karriere in der Hotellerie. In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal: Claus Basan, Directo [...] › mehr