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Personalie Schlosshotel Velden ernennt Daniel Gadanecz zum Küchenchef

Das Falkensteinerhotel am Wörthersee besetzt die kulinarische Führungsposition aus den eigenen Reihen. Der 41-jährige gebürtige Ungar leitet seit Februar 2026 sämtliche Küchenbereiche des Hauses. › mehr

Strategie IHG lanciert 21. Marke

Mit der Noted Collection nimmt das Unternehmen den Markt unabhängiger Upscale-Hotels ins Visier. Innerhalb von zehn Jahren sollen mehr als 150 Häuser unter der neuen Marke laufen. › mehr

Rücktritt Hotel-Erbe Pritzker verlässt Hyatt wegen Epstein-Kontakten

Thomas Pritzker gehört zur Milliardärsfamilie hinter den Hyatt-Hotels. Die Enthüllungen über die Kontakte des 75-Jährigen zu Jeffrey Epstein haben Konsequenzen. Sein Nachfolger steht bereits fest. › mehr

Analyse So beeinflusst die Gen Z den Reisemarkt

Junge Deutsche verreisen häufiger, geben mehr aus und setzen zunehmend auf KI bei der Planung – das zeigt eine Studie von Simon-Kucher. › mehr

Bilanz Minor Hotels meldet erfolgreiches Geschäftsjahr

Die Hotelgruppe steigerte ihren Kerngewinn 2025 um 32 Prozent. Auch die Expansion läuft auf Hochtouren. › mehr

Wiedereröffnung Re-Opening im Parkhotel Bad Wörishofen

Nach sechswöchiger Schließzeit präsentiert sich das Parkhotel Bad Wörishofen modernisiert und setzt weiter konsequent auf sein Südtirol-Konzept. › mehr

Update Revo-Insolvenz: Erste Hotels schließen

Einen Monat nach dem Insolvenzantrag meldet die Revo Hospitality Group: Der Großteil der Hotels ist stabilisiert – einzelne Häuser mussten jedoch schließen. › mehr

Modernisierung Werzers Seehotel Wallerwirt: 8,5 Millionen Euro für Neuausrichtung

Das Hotel am Wörthersee will sich von einer Sommer-Destination zum ganzjährig geöffneten Rückzugsort wandeln. Die Wiedereröffnung nach Renovierungsarbeiten ist für Mitte April 2026 vorgesehen. › mehr

Expansion Grand Metropolitan Hotels nimmt Vietnam ins Visier

Die Hotelgruppe will im asiatisch-pazifischen Raum wachsen. Bei einem Besuch in Hanoi wurden erste Kooperationen angebahnt. › mehr

Steuertipp Endlich 7 Prozent – was nun?

Seit 1. Januar gilt in Deutschland dauerhaft der ermäßigte Umsatzsteuersatz von sieben Prozent auf Speisen in der Gastronomie und Hotellerie. Was Hoteliers jetzt steuerlich beachten müssen. › mehr

Personalie Florian Augustin verlässt Hotelpartner

Der Manager des Revenue-Management-Spezialisten hat Ende Januar seine Position als Deputy CEO aufgegeben. Der Schritt sei einvernehmlich erfolgt. › mehr

Studie Hotels als Quartiers-Hubs: Ungenutzte Erlösquellen?

Eine Untersuchung des Fraunhofer IAO belegt empirisch, welche Hotelservices in der Nachbarschaft nachgefragt würden – und liefert Daten zu Zahlungsbereitschaft und Membership-Modellen. › mehr

Bilanz Hyatt legt solide Jahreszahlen vor

Der US-Hotelkonzern meldet für das Geschäftsjahr 2025 Wachstum auf breiter Front. RevPar, Bruttogebühren und Ebitda legten allesamt zu, das Zimmerportfolio wuchs um mehr als sieben Prozent. › mehr

Personalien Platzl Hotels stellen Kulinarik-Abteilung neu auf

Die Münchner Hotelgruppe bündelt die Verantwortung für Küchen, Service und Gastronomie-Strategie künftig unter neuer Leitung. Zwei langjährige Mitarbeiter übernehmen erweiterte Führungsfunktionen. › mehr

#Monotalk Anett Gregorius über Extended Stay

Der Markt für Serviced Apartments wächst rasant und bietet sowohl Investoren als auch Betreibern spannende Chancen. Im Interview spricht die Expertin über Herausforderungen und Zukunftsperspektiven. › mehr

Auszeichnung Table Art: Calwer Team gewinnt VSR-Wettbewerb

Beim Wettbewerb „Table Art – Tables of Tomorrow“ wurde die Tischkultur zur Bühne für Nachhaltigkeit und Storytelling – mit einem Siegertrio aus Calw und einem Publikumsliebling von Burg Staufeneck. › mehr

Konzeptentwicklung Familienhotel Eder Frida erweitert Angebot

Nach einer Umbauphase präsentiert das Haus neue Zimmerkategorien und zusätzliche Erlebnisbereiche. Die Kapazität steigt auf 93 Einheiten. › mehr

Personalie Stephanie Kleine Klausing übernimmt Leitung

Der Aufsichtsrat Köln Tourismus hat Stephanie Kleine Klausing einstimmig zur neuen Geschäftsführerin gewählt. Jürgen Amann scheidet im gegenseitigen Einvernehmen aus. › mehr

Wachstum Ascott überschreitet Marke von 1.000 Häusern

Das Hotelunternehmen hat sein globales Netzwerk im vergangenen Jahr deutlich ausgebaut. Konversionen bestehender Hotels und Franchisevereinbarungen treiben die Expansion voran. › mehr

Messe Das war die Intergastra 2026

Mit mehr als 80.000 Fachbesuchenden setzte die Messe gezielte Akzente für Hotellerie und Gastronomie – von neuen Verpflegungskonzepten bis zu Innovationsformaten. › mehr

Analyse Trendreport: Inlandsnachfrage wächst, Stornierungen sinken

Sinkende Stornoquoten, mehr Kurzaufenthalte und eine gleichmäßigere Buchungsverteilung über das Jahr: Der deutsche Hotelmarkt stützt sich zunehmend auf heimische Reisende als verlässliche Umsatzquelle. › mehr

Übernahme 1912 Hotels expandiert in Wien

Der Hotelbetreiber übernimmt das Hotel Smart Apart in Wien. Eine Kooperation mit Choice Hotels International soll das Projekt unter etablierten Marken positionieren. › mehr

Opening The Dean startet in Berlin

Die auf Design und Lifestyle ausgerichtete Hotelgruppe hat im Februar 2026 ihr erstes Haus außerhalb Irlands eröffnet – in einem historischen Gebäude in Charlottenburg. › mehr

Strategie Tui plant Comeback im Massengeschäft

Der Reisekonzern überrascht zum Winteranfang mit starken Zahlen – und denkt um. Das Unternehmen will wieder stärker ins Geschäft mit günstigen Pauschalreisen einsteigen. Geplant ist eine neue Marke. › mehr

Bilanz Deutscher Tourismus verzeichnet 2025 neuen Übernachtungsrekord

Fast 500 Millionen Übernachtungen – und das trotz weniger ausländischer Gäste. Wer für den neuen Rekord verantwortlich ist. › mehr

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