Home Archives - Seite 19 von 203

Politik Denkfabrik warnt vor neuem Kosten-Schock

Die DZG befürchtet weitere starke Belastungen für Hotellerie und Gastronomie und schließt eine versteckte Mehrwertsteuererhöhung im Reformpaket nicht aus. Zugleich kritisiert sie die eigene Branche. › mehr

Expansion Premier Inn eröffnet erstes Hotel mit Meerblick in Deutschland

Die Budgethotelkette hat ihr 73. Haus in Deutschland in Betrieb genommen – diesmal an der Nordseeküste in Bremerhaven, direkt am Deich zwischen Hafen und Wesermündung. › mehr

Modernisierung Bergkristall präsentiert neue Suiten

Eigene Sauna, Whirlwanne auf der Terrasse und ein Recovery Spa direkt im Zimmer: Das Wellnesshotel im Allgäu richtet seine neuen Suiten konsequent auf Regeneration aus. › mehr

Opening Habyt kommt nach Wien

Die Hospitality-Marke bringt am 1. August ihr erstes Wiener Aparthotel an den Start – eines der größten Aparthotel-Projekte des laufenden Jahres in Österreich. › mehr

Zirkulares Bauen "Hanf wächst schnell und bindet Co2"

Wie gelingt die Bauwende? Melissa Acker vom Studio Sustainable matter spricht über biobasierte Baustoffe, Reuse und die Rolle von Normen und Brandschutz. › mehr

Hotelkooperation Quality Lodgings: Mitglieder treffen sich zum Gala-Dinner

Mehr als 150 Hoteliers kamen im niederländischen Château St. Gerlach zusammen. Im Mittelpunkt standen drei Auszeichnungen und das weitere Wachstum der internationalen Kollektion unabhängiger Privathotels. › mehr

Politik Minijobs sollen wegfallen: Wer das will und wen es betrifft

Seit 2003 gibt es in Deutschland die Möglichkeit einer „geringfügigen Beschäftigung“, im Volksmund als Minijob bekannt. Anfangs als Erfolgsmodell gerühmt, wurde die Skepsis zuletzt immer lauter. › mehr

Hotelreportage Naturhotel Belser: Vier Häuser, eine Vision

Hinter dem Naturhotel Belser in Nürtingen steht ein Familienprojekt, das aus einer mutigen Idee und viel Beharrlichkeit entstanden ist. › mehr

Gastronomie Guide Michelin 2026: Sterneregen für Spitzenköche

Bei der Verleihung der Michelin-Sterne in Frankfurt wurden insgesamt 339 Restaurants in Deutschland mit mindestens einem Stern ausgezeichnet. An der Spitze gab es nur einen Neuzugang. › mehr

Ausbau Hotel Dein Engel mit Millionen-Umbau

Das Allgäuer baut mit dem Projekt „Engels Ursprung“ umfangreich aus. Die Investition im Millionenbereich soll das Haus um eine Wasserwelt, neue Gastronomieflächen und weitere Freizeitangebote erweitern. › mehr

525 Jahre Klosterhof Vom Kloster zum Wellnesshotel

Wo einst Mönche Heilkräuter anbauten, empfängt heute ein Hotel seine Gäste. Nun feierte der Klosterhof sein 525-jähriges Bestehen – mit politischer Prominenz und einem dreitägigen Festprogramm. › mehr

Politik Rentenreform: Das ist geplant

Die Rentenkommission hat 33 Empfehlungen erarbeitet – und die Regierung möchte das Konzept komplett umsetzen. Was konkret geplant ist. › mehr

Klimatechnik My Arbor verbindet Klimatisierung mit Poolheizung

Das Adults-only-Hotel stattet Suiten schrittweise mit Klimaanlagen aus. Die dabei entstehende Wärme soll für die Poolheizung genutzt werden. › mehr

Vorschläge der Rentenkommission Dehoga warnt vor einem Minijob-Aus

Der Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband sieht die mögliche Abschaffung von Minijobs als Gefahr für das Gastgewerbe. Warum der Verband vor Folgen für kleine und mittlere Betriebe warnt. › mehr

Wachstum Mövenpick setzt weiter auf internationale Expansion

Die Accor-Premiummarke weitet ihre Präsenz mit Neueröffnungen in Montenegro, Kroatien, Usbekistan und Armenien aus – und plant für 2027 den ersten Standort in Großbritannien. › mehr

Personalie Villa Viva in Berlin: Oliver Domnick übernimmt Leitung

Mit der Villa Viva Holzmarkt entsteht bis 2027 ein weiterer Standort der Social-Hospitality-Marke von Viva con Agua. General Manager wird ein erfahrener Hotelier. › mehr

Umbau Bollants Spa im Park steht vor Wiedereröffnung

Das Wellnesshotel hat sämtliche Zimmer, den Spa-Bereich und sein kulinarisches Konzept überarbeitet – und positioniert sich künftig als Adults-Only-Haus. › mehr

Subventionen Wirtschaftsweise gegen reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen

Monika Schnitzer, Chefin der „Wirtschaftsweisen“, wirbt für einen Abbau von Subventionen – darunter die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie. Deutschland lebe auf Pump. › mehr

Aufarbeitung Nach schweren Vorwürfen: Interalpen zieht Konsequenzen

Die beschuldigten Küchenmitarbeiter mussten gehen, ein neues Führungsteam steht bereit. Nach Belästigungsvorwürfen ehemaliger Auszubildender setzt das Luxushotel auf Workshops und externe Fachleute. › mehr

Personalie Peter Pusnik übernimmt Leitung des Parkhotel Bremen

Der langjährige Dorint-Manager ist neuer General Manager des Fünfsterne-Hotels im Bremer Bürgerpark. › mehr

Management Insight Hotelumsatz entsteht im Kopf

Gute Zahlen sind kein Zufall. Wirtschaftlicher Erfolg wird planbar, wenn Preisstrategie, Vertrieb und Datenverständnis konsequent zusammenspielen. › mehr

Politik Dehoga fordert Wochenarbeitszeit für alle Betriebe

Sachsens Gastwirte melden sich in der Debatte um den Achtstundentag zu Wort. Im Gesetzentwurf der Bundesregierung sehen sie ihre Branche benachteiligt. Auch die DZG fordert Nachbesserungen. › mehr

Wiederaufbau Nach Brand: Hotel Klosterbräu möchte wieder öffnen

Nur wenige Monate nach dem verheerenden Großbrand laufen die Wiederaufbauarbeiten im Hotel Klosterbräu auf Hochtouren. Das Traditionshaus soll noch 2026 wieder Gäste empfangen. › mehr

Standortentwicklung Center Parcs Nordborg Resort: 160.000 Gäste im ersten Jahr

Ein Jahr nach Eröffnung zieht der Ferienpark eine positive Bilanz: mehr als 450.000 Übernachtungen und eine hohe Zahl an Wiederkehrern. › mehr

Preisverleihung Brillat-Savarin-Plakette für Hermann Bareiss

Die FBMA-Stiftung hat den Seniorchef des Hotel Bareiss mit ihrer höchsten Auszeichnung geehrt. Gewürdigt wird damit ein Lebenswerk, das die deutsche Spitzenhotellerie über Jahrzehnte geprägt hat. › mehr

Home