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#Monotalk Antje de Fries über kulinarische Identität

Was macht eine Küche unverwechselbar? Culinary Culture Chef Antje de Vries erläutert im Interview mit Tophotel, warum gute Gastronomiekonzepte weit über Regionalität und Trends hinausgehen. › mehr

Umbau Hochschober baut Wellnesswelt aus

Das Wellnesshotel am Turracher See hat seine Spa-Fläche auf 6.000 Quadratmeter erweitert. Bis 2028 sollen eine Panorama-Sauna, ein Outdoor-Pool und drei See-Chalets aus Holz folgen. › mehr

Strategie So richtet sich Achat Hotels neu aus

Die Hotelgruppe hat ihre Unternehmensstruktur in drei zentralen Bereichen umgebaut: bei der Zielgruppenstrategie, der IT-Infrastruktur und den Kompetenzen der Hoteldirektoren. › mehr

Aktionstag „Meet & Eat“ vor dem Reichstag: Gastwelt macht Druck auf die Politik

Mit Streetfood und klaren Forderungen hat die DZG erneut Bundespolitiker vor den Reichstag geladen. Es ging um steigende Kosten, die Rentenreform und den Ruf nach weniger Bürokratie. › mehr

Personalie Hobart: Geschäftsführer Manfred Kohler geht

Der Spültechnikhersteller Hobart stellt seine Geschäftsführung erneut neu auf. Kohler verlässt das Unternehmen zum 1. Juli auf eigenen Wunsch. › mehr

Bilanz Meininger Hotels will bis 2030 auf 50 Häuser wachsen

Die Hotelgruppe hat im Geschäftsjahr 2026 solide zugelegt. Nun stehen Neueröffnungen in Barcelona, Edinburgh und Tel Aviv an – und eine breite Digitalisierungsoffensive. › mehr

Kooperationen Ringhotels und CPH: Schulterschluss für die Privathotellerie

Mehr Schlagkraft und gebündelte Kompetenz: Zum 1. Juli übernimmt Ringhotels die operative Betreuung der 14 Häuser von CPH Hotels. Was sich die Partner davon versprechen. › mehr

Auszeichnung Spa Star Award 2026: Das sind die Gewinner

Zum elften Mal hat Spa Inside die besten Wellnesshotels ausgezeichnet. Preise gab es in zehn Kategorien – der Special Award ging in die Schweiz, der Publikumspreis ins Saarland. › mehr

Personalie Taj Hessischer Hof Frankfurt: Tanika Taneja wird Hotelmanagerin

Das Luxushotel verstärkt seine Führungsebene mit Tanika Taneja. Für die langjährige Taj-Mitarbeiterin ist es der erste Posten in Europa. › mehr

Tourismus Urlauber zieht es nach Schleswig-Holstein

Zum Schulferien-Start soll es in Schleswig-Holstein sonnig und warm werden. Besonders an den Küsten und auf Inseln wie Sylt sind die Betten schon gut gebucht - ein Trend hält dabei aber landesweit an. › mehr

Personalien Grand Metropolitan Hotels baut Führungsspitze um

Das Hotelunternehmen verkündet zwei Personalentscheidungen: Jacques Oudinot übernimmt als CEO die Martinez Hotels, während Rahul Arora als Chief Commercial & Digital Officer in das Management Board einzieht. › mehr

Modernisierung Dorint Hotel Bonn schließt Millionen-Umbau ab

Das Haus an der Kennedybrücke wurde umfassend modernisiert. Neue Zimmer, Longstay-Apartments und ein überarbeiteter Tagungsbereich sollen den Standort stärken. › mehr

Politik Gelingt das „Gesamtkunstwerk“ Reformpaket?

Die Renten-Reform ist unter Dach und Fach. Die Bewährungsprobe für die neue Einigkeit in der schwarz-roten Regierung steht aber noch bevor. › mehr

Expansion Accor und GCH Hotel Group weiten Zusammenarbeit aus

Die beiden Unternehmen haben drei weitere Franchise-Verträge für Hotels in Kassel, Dortmund und Sachsen unterzeichnet. Seit Jahresbeginn sind damit insgesamt neun gemeinsame Neuprojekte vereinbart. › mehr

Event Kulinarischer G7-Gipfel: Schloss Elmau versammelt Europas Spitzenköche

Acht Küchenchefs mit insgesamt 15 Michelin-Sternen kochten Ende Juni in dem bayerischen Luxusresort. Im Fokus stand weniger der Wettbewerb als der fachliche Austausch über die Zukunft der gehobenen Küche. › mehr

Strategie Dertour-CEO: „Wir haben einen Run auf die Marken“

Die Dertour Group will ihren Fokus verstärkt auf die eigenen Hotelmarken legen. CEO Ingo Burmester sprach mit Tophotel im Ananea Resort auf Kreta über Expansionspläne und die Strategie der Hotelsparte. › mehr

Digitalisierung Romantik Hotels launcht zentrale Datenplattform

Die Hotelkooperation stellt mit „My Romantik“ eine neue digitale Plattform vor. Sie soll Mitgliedsbetrieben erstmals einen messbaren Überblick über den wirtschaftlichen Nutzen ihrer Mitgliedschaft liefern › mehr

Tourismus Trotz Krisen: 62 Prozent der Deutschen planen Sommerurlaub

Inland oder Ausland? 62 Prozent der Deutschen planen eine Urlaubsreise. Wie sich hohe Kerosinpreise auf die Pläne auswirken – und was das für den Tourismus bedeutet. › mehr

Jubiläum Der Frankfurter Hof wird 150

Seit 1876 empfängt der Steigenberger Icon Frankfurter Hof Gäste aus aller Welt – von Hermann Hesse bis Steven Spielberg. Wie das Grandhotel sein Jubiläum feiert. › mehr

Wachstum Limehome: Neues Designkonzept, neue Investoren

Der Serviced-Apartment-Betreiber hat erstmals einen Mietvertrag mit Aroundtown geschlossen. Parallel rollt das Unternehmen ein neues Suite-Designkonzept aus. › mehr

Bebauungsplan ICC in Berlin: Pläne für ein Hotelprojekt

Das legendäre ICC soll nach Jahren als „Lost Place“ zum Hotspot für Kultur und Kreativwirtschaft werden. Der Senat empfiehlt die Vergabe an eine Gruppe, die ein Kongresshotel direkt anbauen will. › mehr

Tourismus Weniger Vorsorgekosten für Pauschalreisen ab November

Der Reisesicherungsfonds zahlt, wenn ein Pauschalreiseveranstalter pleitegeht. Weil reichlich Kapital vorhanden ist, werden nun die Beiträge abgesenkt. › mehr

Wachstum Leonardo stellt neue Marke vor

Am Flughafen Wien-Schwechat hat die Hotelgruppe das erste Leonardo-Smart-Haus eröffnet. Wodurch sich die neue Marke auszeichnet. › mehr

Hotelprojekt Daseyn Berlin: Neues Hotel für die Fischerinsel

An der Spree entsteht ein Viersterne-Superior-Hotel. Die Musterzimmer sind fertig, die Markenidentität steht – nun wird der Innenausbau konkret. › mehr

Trauerfall Dehoga-Ehrenpräsident Ernst Fischer gestorben

Der langjährige Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands galt als eine der prägendsten Figuren des deutschen Gastgewerbes. Er starb am 24. Juni nach schwerer Krankheit in Tübingen. › mehr

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