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Longevity in Hospitality Summit „Weniger Buzzwords, mehr Business-Modelle“

Die Fibo in Köln rückt vom 16. bis 19. April das Thema Longevity in den Fokus. Anke Brendt, Product Manager Fibo, über Chancen für die Hotellerie und den „Longevity in Hospitality Summit“. › mehr

Kooperation Marriott holt sich Lefay ins Portfolio

Über ein Joint Venture mit der italienischen Gründerfamilie Leali will Marriott die Wellness-Marke Lefay in seine Luxury Group integrieren – als erste reine Luxus-Wellness-Marke unter dem Konzerndach. › mehr

Personalie Ole Liese: Carlos Beckmann wird neuer Küchenchef

Das Hotel auf Gut Panker stellt sich in der Küche neu auf. Ab April 2026 soll Carlos Beckmann gemeinsam mit Küchendirektor Sascha Kurgan die kulinarische Linie des Hauses prägen. › mehr

#Monotalk Familie Bareiss über Familienhotellerie

Zum 75-jährigen Bestehen des Hotels Bareiss sprechen Britta, Hannes und Hermann Bareiss über inhabergeführtes Unternehmertum, ihre Nachfolgestrategie und den Willen, Tradition stetig weiterzuentwickeln. › mehr

Weiterbildung Drei Stipendien für Nachwuchskräfte

Der IHA und GVFH fördern gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie junge Fachkräfte mit Weiterbildungsstipendien. Interessierte können sich bis zum 30. April 2026 bewerben. › mehr

Openings Accor expandiert mit Ibis Styles und Greet

Gemeinsam mit der GCH Hotel Group bringt Accor die Marken Ibis Styles und Greet an zwei deutsche Standorte. Die Eröffnungen sind Teil einer breiteren Expansionsstrategie mit 20 Hotels in der Pipeline. › mehr

Verbände HDV-Frühjahrstagung: Aufbruch, Zukunft und der Mensch im Mittelpunkt

Führungswechsel, politische Appelle und die Frage, was den General Manager der Zukunft ausmacht – die Frühjahrstagung der HDV in München setzte Impulse zwischen Tradition und Transformation. › mehr

Betreiberwechsel BWH nimmt H+ Hotel in Bochum ins Portfolio auf

BWH Hotels Central Europe baut seine Präsenz in Nordrhein-Westfalen aus. Das bisherige H+ Hotel Bochum firmiert ab sofort unter der Marke Best Western. › mehr

Wachstumszahlen IHG baut Europa-Portfolio um 27 Prozent aus

Der Hotelkonzern hat seine Präsenz in Europa innerhalb von drei Jahren um mehr als 32.800 Zimmer erweitert. Deutschland zählt dabei zu den wichtigsten Wachstumsmärkten. › mehr

Umbau Nassauer Hof erhält Baugenehmigung

Die Wiesbadener Hotelikone soll für rund 40 Millionen Euro grundlegend umgebaut werden. Die Wiedereröffnung ist für 2028 oder 2029 vorgesehen. › mehr

Porträt Mittwochabend Louis, Donnerstagmorgen Lech

Paul Gründemann leitet zwei sehr unterschiedliche Hotels: das Severin’s The Alpine Retreat in Lech und das Louis Hotel in München. Wie ihm der Spagat gelingt. › mehr

Wachstum Premier Inn: 3 Openings auf einen Schlag

Die Hotelkette baut ihr deutsches Portfolio mit neuen Standorten in Freiburg, München und Koblenz aus – und setzt dabei auf eine Mischung aus Tourismus- und Wirtschaftsstandorten. › mehr

Modernisierung Neuer Look für die Bar im Quellenhof Luxury Resort

Das Luxusresort in Südtirol hat seinen Barbereich neugestaltet. Naturtöne, hochwertige Materialien und ein dynamisches Lichtkonzept prägen das neue Design. › mehr

Tarif Mehr Geld für Beschäftigte in Hotels und Gastronomie

Lohnplus für Kellner, Köche & Co.: Ab Mai gibt’s mehr Geld in niedersächsischen Hotels und Gaststätten. Die Einigung wurde vergleichsweise schnell erreicht. › mehr

Markteintritt Hyatt Select kommt nach Deutschland

Der US-Hotelkonzern plant für 2028 ein 140-Zimmer-Hotel im Prenzlauer Berg. Es ist das erste Hyatt Select außerhalb der Vereinigten Staaten und Teil einer umfassenden Wachstumsoffensive in EMEA. › mehr

Neueröffnung Zweites Miiro für Wien

Die Hotelgruppe eröffnet Ende März 2026 ihr zweites Wiener Haus. Mitten im Spittelberg-Viertel ist ein Haus mit 132 Zimmern und einem kuratierten Kunstprogramm entstanden. › mehr

Wettbewerb Selektion Deutscher Luxushotels zeichnet beste Koch-Azubis aus

Sechs Nachwuchsköche der Vereinigung traten beim Koch-Azubi-Contest im Hotel Vier Jahreszeiten gegeneinander an. Wer es aufs Siegertreppchen schaffte. › mehr

Opening Oetker Hotels eröffnet erstes US-Haus

Nach einer Renovierung empfängt das The Vineta Hotel in Palm Beach wieder Gäste – als erstes Masterpiece Hotel der Oetker-Gruppe in den USA. Das historische Gebäude wurde von Tino Zervudachi neugestaltet. › mehr

Expansion Wyndham plant Doppelprojekt in Berlin

In Berlin-Reinickendorf sollen bis 2028 ein Ramada-Encore-Hotel und ein Ramada-Residences-Haus mit Serviced Apartments entstehen. Letzteres ist das erste Haus der Marke in Deutschland. › mehr

Management Insight 5 Wege, wie Weiterbildung Hotels zukunftsfest macht

Digitalisierung, Personalbedarf und neue Gästemärkte stellen die Branche auf die Probe. Die Antwort: Lernen als gelebte Strategie. › mehr

Hotelmarke Minor Hotels stellt Colbert Collection vor

Die Hotelgruppe bringt eine globale Dachmarke für eigenständige Hotels im gehobenen Segment an den Start. Das erste Haus soll im Frühjahr 2026 in Italien öffnen. › mehr

Tourismusprojekt Ein Dorf wird zum Hotel

Der Schwarzwald Tourismus will gemeinsam mit der Beratungsfirma Co Compass leerstehende Gebäude in Dörfern zu verteilten Hotelzimmern umfunktionieren. Vorbild ist das Konzept „Albergo Diffuso“. › mehr

Opening Zweites Aiden by Best Western in Deutschland gestartet

Zwischen Düsseldorf, Wuppertal und Essen hat das zweite deutsche Hotel der Lifestyle-Marke Aiden den Betrieb aufgenommen – mit 110 Zimmern, Tagungsflächen und zwei Rooftop-Terrassen. › mehr

Personalie Neue Souschefin im Seehotel Niedernberg

Das „Dorf am See“ besetzt die stellvertretende Küchenleitung intern: Felicitas Scholz-Hoppe steigt vom Demi Chef zur Souschefin auf. › mehr

Umbau Accor-Doppelhotel in Leipzig vor Wiedereröffnung

Nach monatelanger Renovierung stehen in Leipzig zwei Ibis-Hotels vor dem Neustart. Das Ibis Leipzig City soll im April 2026 öffnen, das Ibis Budget Leipzig City folgt in der zweiten Jahreshälfte. › mehr

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