Home Archives - Seite 168 von 177

Bilanz 2022 Smartments meldet Rekorde bei Auslastung und Ertrag

Die Serviced Apartment-Marke hat im vergangenen Jahr mit einer Auslastung von 83,1 Prozent und einem operativen Gewinn im hohen einstelligen Millionenbereich neue Bestwerte erzielt. › mehr

Portfolio-Erweiterung Falkensteiner präsentiert neues Projekt

Die Hotelgruppe investiert weiter in Kroatien: Fünf neue Luxusvillen stehen kurz vor der Eröffnung. › mehr

Personalie Kempinski Hotels: Jean-Marc Dizerens ist Vice President F&B

Der gebürtige Schweizer stößt zu der internationalen Luxushotelgruppe, nachdem er zuletzt als Vice President - Hospitality, Food and Beverage der SJM Resorts in Macau tätig war. › mehr

HDV-Frühjahrstagung • Mit Fotostrecke • Branchentag setzt auf gemeinsame Stärke

Auf Initiative der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) präsentierten sich zehn Hospitality-Verbände beim ersten „Branchentag der Profis“ im Europa-Park in Rust. › mehr

Fotostrecke "Amigo Cohen": Mexikanisch-israelische Fusionsküche

Die Amano Group hat ihr neuestes Restaurant im Hotel Romy eröffnet. Unsere Fotostrecke bietet einen Blick in das "Amigo Cohen". › mehr

Hotellerie Chemnitz beschließt Bettensteuer ab 2024

Der Chemnitzer Stadtrat hat die Einführung einer Beherbergungssteuer für Besucherinnen und Besucher beschlossen. Die Steuer soll zum Jahreswechsel eingeführt werden. › mehr

Nachwuchs für die Hotellerie HSMA verzeichnet Anstieg an Juniormitgliedschaften

Der Branchenverband hat es sich auch zur Aufgabe gemacht, junge Mitglieder zu fördern und für die Branche zu begeistern. Dafür kooperiert die HSMA unter anderem mit der DHA. › mehr

Personalien General Manager-Wechsel bei Lindner

Andrea Kunz wechselt in das Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee. Nico Zangolies wird ihr Nachfolger im Grand Hotel Beau Rivage. › mehr

Expansion B&B Hotels eröffnet erstes Hotel in Dänemark

Wachstum auf internationaler Ebene: Anfang April eröffnet die Hotelgruppe ein neues Haus in Vejle und damit ihr erstes Hotel in Dänemark. › mehr

Bilanz Motel One meldet Umsatz-Rekord

Der Umsatz der Budget-Design-Marke hat 2022 die 600-Millionen-Euro-Grenze überschritten. Für die weitere Expansion sieht die Gruppe ihre Zweitmarke The Cloud One als Wachstumstreiber. › mehr

Klimaschutz Earth Hour 2023: Hotels schalten die Lichter aus

Zur Earth Hour am 25. März setzen die Menschen weltweit Zeichen und knipsen für eine Stunde das Licht aus. Auch die Hotellerie beteiligt sich, wie diese Beispiele zeigen. › mehr

Nachhaltigkeit Global Hotel Alliance launcht "Green Collection"

Die Kollektion vereint fast 200 Hotels, die sich für den Schutz von Mensch und Umwelt einsetzen. 14 Kempinski Hotels sind darunter vertreten, unter anderem das Hotel Adlon Kempinski Berlin. › mehr

Personalien Zwei Steigenberger Icon Hotels unter neuer Führung

Das Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig wird ab sofort von Friedrich von Schönfeldt geleitet. Dieser folgt auf Guntram Weipert, der in das Steigenberger Icon Parkhotel Düsseldorf gewechselt ist. › mehr

Grand Tirolia Kitzbühel Prominente unterstützen "Kinderlachen Parallel-Slalom Klein mit Groß"

Nach dem Ski-Event zum Abschluss der Saison werden 11.000 Euro an vier karitative Organisationen gespendet, darunter die Kitzbüheler Tafel und das SOS Kinderdorf Osttirol. › mehr

Weltweiter Launch Future Menus: 8 Trends für die Gastronomie

Mit dem Future Menus Trend Report stellt Unilever Food Solutions erstmalig einen eigenen Bericht über Trends für die Zukunft der Branche vor. 1.600 Köche aus 25 Ländern haben bei der Erstellung geholfen. › mehr

Dehoga Bayern Kempinski Hotel Berchtesgaden als "TOP Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband hat dem Luxusresort das Ausbildungs-Qualitätssiegel verliehen. Dafür musste das Hotel bestimmte Kriterien erfüllen. › mehr

Hotellerie Stipendien-Vergabe zur Weiterbildung von Arbeitskräften

Auch in diesem Jahr vergibt der GVFH gemeinsam mit der DHA und dem IHA drei Stipendien. Interessierte können sich bis Ende Mai 2023 bewerben. › mehr

Portfolio-Zuwachs Gorgeous Smiling Hotels übernehmen das Palais 26 in Villach

Mit der Pachtübernahme durch die GSH wird der Hotel- und Restaurantbetrieb weitergeführt und sukzessive ausgebaut. So soll der Zimmerbestand bis Frühjahr 2024 renoviert und erweitert werden. › mehr

Personalie Hotel The Wellem, Andreas Quartier: Claudia Schröter ist neue Küchendirektorin

In ihrer neuen Position ist Claudia Schröter verantwortlich für alle hoteleigenen gastronomischen Angebote sowie das Restaurant "Pitti Cucina Italiana" und das "Mutter Ey Café". › mehr

Kollektion BWH Hotel Group mit neuem Hotel in Bremerhaven

Neues Haus für die Hotelgruppe im Norden Deutschlands: Das The Liberty Hotel Bremerhaven ergänzt fortan das Portfolio der BW Signature Collection. › mehr

Berichte Die Hotellerie als Arbeitgeber: 4 Best-Practice-Beispiele

Das Image der Branche als Arbeitgeber ist durchwachsen. Doch sie weiß um ihre HR-Hausaufgaben und wird zunehmend aktiv. Vier Hospitality-Stimmen berichten aus der Praxis. › mehr

Neuerscheinung "Mein Tophotel" präsentiert neuen Guide

Premiere beim Reiseportal "meintophotel.de": Knapp 300 Hotels aus verschiedenen Kategorien der Community werden erstmals in einem Printguide exklusiv vorgestellt. › mehr

Weltwassertag 2023 25hours Hotels spendet fünfstellige Summe an Viva con Agua

Insgesamt konnte 25hours im vergangenen Jahr knapp 34.000 Euro sammeln. Diese flossen in Wasserprojekte im Chitwan Nationalpark in Nepal. Nun will die Hotelgruppe will ihr Engagement ausweiten. › mehr

Brandenburg Fachkräftemangel und Energiekrise: Gastgewerbe mit kreativen Ideen

Nach der Corona-Pandemie und trotz Energiekrise richten sich Brandenburgs Gastgeber wieder neu aus. Sie starten optimistisch in die neue Saison und setzen auf so manche Innovation. › mehr

Food-Fotografie So gelingen optische Food-Highlights

Ein saftiges Steak oder einen knackigen Salat perfekt fotografieren? Klappt nicht immer. Food-Fotografen geben Tipps, wie Essen auch auf Fotos schmackhaft aussieht. › mehr

Home