Was im September 2017 noch für einen Hoffnungsschimmer im Beherbergungsgewerbe sorgte, hat das Bundesverfassungsgericht mit seiner aktuellen Entscheidung nunmehr zerstört. Denn es stellte klar, dass es kei › mehr
Business & Management
Übernahme 12.18. mit zweitem 7Pines auf Sardinien
12.18. Investment Management erweitert sein Portfolio um ein weiteres Hotelprojekt: Am 1. Oktober hat der Düsseldorfer Projektentwickler das Park Hotel Baja Sardinia von einem mailändischen Eigentümer üb › mehr
Hotelmarkt Schleswig-Holstein Dünenhotel in St. Peter-Ording geplant
Das nordfriesische Seebad St. Peter-Ording bekommt ein neues hochwertiges Komforthotel: Auf einer Fläche von rund 14.000 Quadratmetern entsteht das Hotel De Dün.
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OTAs Hotelverband geht Fake-Buchungen auf den Grund
In den vergangenen Monaten haben sich beim Hotelverband Deutschland (IHA) die Beschwerden über Fake-Buchungen gehäuft. In seinem aktuellen Blogeintrag stellt IHA-Geschäftsführer Markus Luthe dazu genauer › mehr
Marketing W Hotels launchen eigenes Musiklabel
Die W Hotels launchen ein eigenes Musiklabel. "W Records" soll der "natürliche nächste Schritt" im Zuge Marken-Aktivitäten in der Musikindustrie sein.
› mehrHuman Resources Hyatt will rund 10.000 benachteiligte Menschen einstellen
Die Gruppe Hyatt Hotels verpflichtet sich selbst dazu, bis 2025 rund 10.000 junge benachteiligte Personen einzustellen. Das neue Programm namens "RiseHY" soll Jugendlichen ohne Schulverpflichtung oder Job we › mehr
Hotelmarkt Coburg Dormero übernimmt Romantik Hotel Goldene Traube
Dormero hat das Romantik Hotel Goldene Traube in Coburg gekauft. Das teilt der Unternehmer Marcus Maximilian Wöhrl auf seiner Facebook-Seite mit.
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Marketing Hilton wirbt mit Hollywood-Star für Direktbuchungen
Mit dem Smartphone durchs Hotel laufend, am Pool sitzend oder in der Garderobe: In diesen drei Szenarien wirbt Hollywood-Schauspielerin Anna Kendrick (Pitch Perfect) für Hilton. Im Fokus der Kampagne sind d › mehr
Ausblick Wann kommt der Robo-Koch?
Für kommende Generationen könnte die Zusammenarbeit mit Robotern völlig natürlich werden. Noch allerdings fehlt es vielerorts an Vorstellungskraft, dass eines Tages gelernte Köche und mechanische Assist › mehr
Hotelmarkt Triberg Holger Hutmacher investiert in Hotel mit Akademie
Die Hotelgruppe Moon New Era von Holger Hutmacher übernimmt nach dem Romantik Hotel der Adelshof auch das Parkhotel Wehrle in Triberg (Baden Württemberg). Zudem investiert die Gruppe in den Ausbau einer an › mehr
Übernahme Benessere Hotels gehen zu Castlewood über
Ab dem 1. Oktober erweitert sich die Castlewood Hotels und Resorts AG um weitere vier Betriebe der Benessere Hotels mit Sitz in Felsberg Gensungen. Das Hotel Aqualux Wellness- und Tagungshotel und das Hotel › mehr
Küchenplanung: Trends für die Profiküche der Zukunft Küchenplanung: Trends für die Profiküche der Zukunft
Digitalisierung, innovative Küchentechnik, Mitarbeiterbindung: Berater und Planer des FCSI-Verbands (Foodservice Consultant Society International) zeigen eine wegweisende Entwicklung auf, wie Hotellerie un › mehr
F&B Fairmont Vier Jahreszeiten setzt auf "Doc Fleck"-Konzept
Der Trend zu gesunder Ernährung ist längst in den Hotels angekommen – auch am Frühstücksbuffet. Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten geht jetzt aber noch einen Schritt weiter: Gemeinsam mit Dr. Anne Fl › mehr
Dorint Neue Namen und Positionen in Bitburg, Bremen und Köln
In drei deutschen Dorint Hotels sind Führungspositionen neu besetzt worden. Kerstin Kohnen übernimmt die Leitung im Dorint Seehotel & Resort Bitburg/Südeifel. Daniela Mäckle ist neue stellvertretende › mehr
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Dormero Hotels Erlebnisübernachtungen im Würfel
Bei Dormero gibt es ab sofort eine neue Zimmerkategorie: Im Schlosspark des Dormero Schlosshotel Reichenschwand und auf dem Dach des Dormero Hotel Hannover erweitert ein Cube von Sleepero das „Zimmerangebo › mehr
Michael End »New York wäre das i-Tüfelchen«
25hours-Geschäftsführer Michael End spricht im Top hotel-Exklusivinterview über die gemeinsamen Projekte mit Accorhotels, die Gratwanderung zwischen Development und Individualität, zwischen »Home Run« › mehr
Einführung der Full-Service-Brand Kyriad Louvre Hotels expandieren in Südasien
Die französische Louvre Hotels Group (LHG) führt ihre Full-Service-Brand Kyriad in Indien ein. Die derzeit fünftgrößte Hotelkette der Welt möchte ihre Führungsposition in dem schnell wachsenden Markt › mehr
Jazz in Frankfurt Living Hotel-Wohnzimmer wird Konzerthalle
Der Living Room des Living Hotel Frankfurt wird ab 20. Oktober einmal im Monat zum Jazz-Zimmer. Der Eintritt zu den Konzerten der Künstler, die vom Münchner Musikjournalisten und Jazz-Kenner Oliver Hochke › mehr
Angebot des Dehoga Merkblatt zum Thema No-Shows
No-Shows sind ärgerlich, aber doch an der Tagesordnung. Deshalb bietet der Dehoga jetzt ein Merkblatt zum Thema an.
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Messe Bisher größte Intergastra erwartet
Mehr als 16 Monate vor Messebeginn haben sich bereits mehr als 200 Hersteller für die Intergastra angemeldet. Das Angebot soll auch für die Ausstellung von 15. bis zum 19. Februar 2020 in Stuttgart wieder › mehr
Hotelmarkt Meran Naturnaher Luxus in den Bergvillen by Chalet Mirabell
Die Ruhe und Abgeschiedenheit genießen und trotzdem den Luxus des nahen Fünf-Sterne-Wellness-Hotels Hotel Chalet Mirabell nutzen können die Gäste der vier Bergvillen by Chalet Mirabell ab sofort. Unter a › mehr
Hotelmarkt Salzburg Goldener Hirsch wird saniert
Das Luxury Collection Hotel Goldener Hirsch wird ab September modernisiert. Im Vordergrund steht laut den Verantwortlichen der Erhalt des traditionsreichen Ambientes und die Erneuerung der Infrastruktur.
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Falkensteiner Schlosshotel Velden Hoteldirektor Sascha Marx geht
Nach zweijähriger Zusammenarbeit mit Sascha Marx als Hoteldirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden, hat sich die Hotelgruppe dazu entschieden zukünftig getrennte Wege zu gehen. Die Führung übernimm › mehr
MICE arcona macht F&B-Konzept verpflichtend für Tagungshotels
arcona macht sein 2016 entwickeltes Tagungskonzept "Mutti" verpflichtend für jedes Hotel des Konzerns mit Tagungshotellerie. Die Prämisse heißt: "Wir produzieren selbst – nach eigens entwickelten Standa › mehr
Neues Gastrokonzept Darum arbeitet Fleesensee künftig ohne Johann Lafer
Sternekoch Johann Lafer ist nicht weiter für das Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin (Mecklenburg-Vorpommern) tätig. Das bestätigt eine Sprecherin der 12.18. Investment Ma › mehr