Termine 25 Jahre Trendreisen mit Pierre Nierhaus
Der Trendexperte führt seit einem Vierteljahrhundert Interessierte aus der Hospitality-Branche durch die Metropolen der Welt. Für 2026 kündigt er neue Ziele an.
› mehr
Home
Markteintritt Ruby Hotels expandiert in die USA
Knapp ein Jahr nach der Markenübernahme durch IHG wagt Ruby Hotels den Sprung über den Atlantik. Ein denkmalgeschütztes Gebäude an Chicagos Magnificent Mile wird 2027 zum ersten US-Standort.
› mehr
Opening SV Hotel feiert Premiere mit Me and All in Berlin
Das Me and All Hotel Berlin East Side ist offiziell am Start. SV Hotel betreibt damit erstmals ein Hotel der Hyatt-Marke.
› mehr
- Anzeige -
Digitalisierung Mehr Mice-Buchungen durch KI
Die Entwickler von Meeting-Softwares sind überzeugt: Hoteliers dürfen sich dank KI in absehbarer Zeit über einen vielfachen Output an Buchungen freuen. Die Kontrolle darüber muss jedoch der Mensch behalten.
› mehr
Plant-based Ein Hoch auf die pflanzliche Küche
Das Essverhalten wandelt sich, und die Hotelgastronomie mit ihm. Pflanzenreiche Küche steht dabei nicht für Verzicht, sondern für eine moderne, ressourcenbewusste Ergänzung des Angebots.
› mehr
Modernisierung • Mit Fotostrecke • Hotel Die Post feiert Reopening
Nach zwei Jahren Planung und insgesamt zwölf Monaten Bauzeit hat das Südtiroler Viersterne-Superior-Hotel seinen Komplett-Umbau abgeschlossen. Wir zeigen es in einer Bildergalerie.
› mehr
Personalie Maren Brandt übernimmt Leitung des Neptun Spa
Das Hotel Neptun Warnemünde hat eine neue Spa-Leiterin: Maren Brandt verantwortet ab sofort den Wellnessbereich und kehrt damit an den Ort ihrer beruflichen Anfänge zurück.
› mehr
Wachstum Meininger plant erstes Haus in Portugal
Die Hotelkette setzt ihre europäische Expansion fort und plant ein neues Projekt in Porto. Das Hotel im Trendviertel Bonfim soll Anfang 2028 öffnen.
› mehr
Betriebsaufgabe Chemnitzer Congress Hotel schließt
Das Kulturhauptstadtjahr 2025 hat viele Besucher nach Chemnitz gelockt. Doch kaum vorüber, schließt nun das wohl markanteste Hotel der Stadt.
› mehr
Messe Intergastra 2026: Bühne für die Zukunft
Vom 7. bis 11. Februar 2026 wird Stuttgart mit der Intergastra zum Treffpunkt der Branche. Der Themenbereich „Fokus Hotel“ setzt dabei ein klares Zeichen für strategische Weiterentwicklung.
› mehr
Digitalisierung Mews sichert sich Investition von 300 Millionen US-Dollar
Der Hotel-Softwareanbieter schließt eine neue Finanzierungsrunde ab. Das Geld soll in KI-Funktionen und internationale Expansion fließen.
› mehr
Hotelprojekt Hilton zieht in den Elbtower ein
Nach dem Rückzug der Luxusmarke Nobu steht der neue Hotelbetreiber für den Hamburger Elbtower fest. Die Primestar Group plant ein Fünfsternehaus mit 195 Zimmern.
› mehr
Business Mindestlohnerhöhung: Auswirkungen auf Betriebe und Beschäftigte
Besonders Frauen und Beschäftigte im Gastgewerbe kommt der höhere Mindestlohn zugute. Viele Betriebe sehen sich hingegen mit neuen Herausforderungen konfrontiert.
› mehr
Online-Kurs IST-Studieninstitut: Weiterbildung zum EU AI Act
Unternehmen müssen künftig nachweisen, dass ihre Mitarbeitenden KI-kompetent sind. Das IST-Studieninstitut will mit einer berufsbegleitenden Online-Schulung Abhilfe schaffen.
› mehr
- Anzeige -
Steuertipp Mehr Schutz bei Schätzungen
Der Bundesfinanzhof zieht eine klare Linie: Pauschale Richtsätze reichen nicht mehr, um Umsätze zu schätzen. Für Hoteliers wird damit die eigene Zahlenbasis wichtiger denn je.
› mehr
Hotelkooperation Hotel Der Waldkater: Profi-Boxer wird Hotelier
Nach vier Jahren Leerstand hat das Hotel in Rinteln neue Eigentümer – einer davon ist amtierender WBA-Gold-Weltmeister im Boxen. Seit Januar gehört das Haus wieder zu den Ringhotels.
› mehr
Modernisierung Grand Hotel Hof Ragaz baut Erdgeschoss um
Das Schweizer Luxushotel startet die nächste Phase seiner Neuausrichtung: Ab Februar entstehen eine neue Hotelbar und zwei Restaurants.
› mehr
Personalie Marek Andryszak verlässt die DSR Hotel Holding
Der CEO der Hotelmanagement-Gesellschaft gibt seinen Posten zum März 2026 auf. Das Unternehmen sucht bereits nach einem Nachfolger.
› mehr
Expansion Familux plant 200-Millionen-Euro-Projekt an der Ostsee
Die österreichische Hotelgruppe errichtet am Südstrand von Fehmarn ihr erstes Familienresort am Meer. Das Gesamtprojekt mit Hotel, Villen und Ferienwohnungen soll Anfang der 2030er Jahre fertiggestellt sein.
› mehr
Wettbewerb „Designed to Stay“ geht in die zweite Runde
Die Schwarzwald Tourismus GmbH startet ab März erneut ihren Wettbewerb zur Hotelmodernisierung. Zu gewinnen gibt es wieder eine Zimmer- und Badgestaltung.
› mehr
Technik Zielführend investieren: Wo es sich wirklich lohnt
Wenn Budgets knapp sind, konkurrieren Gebäudetechnik und Design um jeden Euro. Doch wer klug investiert, steigert nicht nur die Effizienz seines Betriebs, sondern auch den Wert seines Hauses.
› mehr
Expansion Schani Hotels wächst um zwei Standorte
Die Wiener Hotelgruppe erweitert ihr Portfolio um zwei Häuser: Das Hotel Schani City öffnet im zweiten Quartal 2026, das Hotel Schani Naschmarkt folgt im September.
› mehr
Positionierung Novotel präsentiert neue Markenstrategie
Langlebigkeit als Markenversprechen: Die Hotelmarke richtet sich mit der Strategie "Longevity Everyday" neu aus und will Wohlbefinden für Gäste zugänglicher machen.
› mehr
Ausblick Gastro-Trendreport: Zwischen Technik und Gastgeber-Revival
Gastronomie prägt Stadtviertel, stärkt den Tourismus und schafft Begegnungsräume. Eine Analyse von Pierre Nierhaus zeigt, wohin sich die Branche entwickeln könnte.
› mehr
Personalien Lindner Hotel Group beruft externen Beirat
Die Hotelgruppe holt sich nach eigener Restrukturierung strategische Unterstützung von außen. Drei erfahrene Fachleute aus Hotellerie und Immobilienwirtschaft sollen das Management künftig beraten.
› mehr