Die Günnewig GmbH & Co. KG hat sich neu strukturiert. Ab sofort wird das operative Geschäft auf eine neu gegründete Tochtergesellschaft ausgegliedert, die Günnewig Betriebsgesellschaft mbH & Co. › mehr
Business & Management
InterContinental Frankfurt Dunkelgraue Eminenz
Das InterContinental Frankfurt wirbt damit, seinen Gästen »Räume für höchste Ansprüche« zu bieten und die »Haute Cuisine aus ganz Europa unter einem Dach« zu vereinen. Unser Tester prüfte nach, ob › mehr
Andreas Becker ist neuer Präsident der Köche
Der VKD hat einen neuen Präsidenten: Andreas Becker, Küchenleiter Vereinigte Hospitien Trier, wird für die nächsten vier Jahre die Geschicke des größten Berufsfachverbandes der weißen Zunft lenken. Ro › mehr
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Sichheitstechnik Rauchmelder retten Leben – auch in Hotels
Nach wie vor gibt es in Deutschland viele Hotels, in denen es keine Rauchmelder auf den Zimmern gibt. Eigentlich sind solche Einrichtungen längst Standard, doch viele Hotelbetreiber scheuen die Kosten. Dies › mehr
Gastgewerbliche Ausbildungsberufe am wenigsten gefragt
Bei den Top 25 der am häufigsten gewählten Ausbildungsberufe belegt das Gastgewerbe nun seit Jahren die letzten Plätze. Bei der fachlichen Qualität der Ausbildung habe sich die Situation sogar noch versc › mehr
Insolvenzverfahren über Schlosshotel Bühlerhöhe ist eröffnet
Der Geschäftsführer der Eigentümergesellschaft des Schlosshotels Bühlerhöhe, Igor Bakai, hat die Zahlungsfrist für einen Teil des noch ausstehenden Kaufpreises ungenutzt verstreichen lassen. 4,4 Millio › mehr
"...hätten Ihren Betrieb dicht machen müssen"
Engagierter Einsatz für die siebenprozentige Mehrwertsteuer: DEHOGA Präsident Bayern Ulrich N. Brandl, Oberfrankens Bezirksvorsitzende Andrea Luger sowie Familotel-Hoteliers und Dienstleister berichten vor › mehr
So schnell wird ein Hotelbau hochgezogen
In nur zehn Wochen Bauzeit wurde das Qualitel Hotel Hilpoltstein errichtet - in Modulbauweise. Die darauf spezialisierte Baufirma Alho setzt die fertigen Zimmermodule einfach mit einem Kran zusammen. Sehen S › mehr
Lieber zu hart als zu weich
Die Qualität von Hotelbetten ist so unterschiedlich wie die Ansprüche der Gäste. Wer mit Rückenschmerzen aufwacht, für den ist der Urlaub schnell gelaufen. In einer aktuellen Umfrage wurde nun ermittelt › mehr
Schlafen im Betonrohr
Auf dem Camping der Sportarena Leukerbad kann ab sofort für 40 Euro in Betonröhren übernachtet werden. „Ich war auf der Suche nach etwas Neuem, dass es im Wallis noch nicht gab“, erklärt der Initiato › mehr
Verkauf geplant
Die Blackstone Group bereitet laut Medienberichten den Verkauf ihrer Hotelkette Deutsche Interhotel Holding GmbH an Gläubiger vor. Die Transaktion könnte ein Volumen von über 500 Millionen Euro haben.
› mehrMinibar Wenn Wein zu Wasser wird
Die Produkte in der Minibar sind häufig überteuert. So sehen das zumindest viele Hotelgäste. Daher haben sie allerlei Tricks entwickelt, um kostenlos in den Genuss von Bier, Spirituosen und Snacks zu komm › mehr
Landhaus Wachtelhof Luxus mit Herz
»Urlaub wie im Märchen« verspricht das Hotel Landhaus Wachtelhof in Rotenburg an der Wümme – der anonyme Tester schaute sich das privat geführte Fünf-Sterne-Superior-Hotel genauer an.
› mehrSteigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig Grandios trotz kleiner Patzer
Das Luxushotel in der Leipziger Innenstadt "entführt Sie mit seiner Geschichte und Tradition in eine andere Welt", verspricht die Marketingabteilung des Hauses – der Top hotel-Tester überprüfte diese Au › mehr
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Minibar Weniger Energie, bitte!
Minibars sind gefragt und werden von den Gästen in Vier- und Fünf-Sterne-Hotels vorausgesetzt. Für den Hotelier sind neben den Anschaffungs- die Stromkosten ein wichtiges Kriterium. Mit einfachen Maßnahm › mehr
Sofitel Munich Bayerpost »Magnifique« mit Abstrichen
"Erleben Sie, wie edler Stil und modernes Leben aufeinandertreffen und München mehr als nur ein Reiseziel wird" – Ob das Sofitel Munich Bayerpost dieses Versprechen halten kann, überprüfte aktuell der › mehr
Hoteltest Adlon Kempinski Berlin Nicht voll auf Kurs
Vor 13 Jahren wurde das Adlon Kempinski Berlin zum ersten Mal von Tophotel getestet und erhielt stolze 96 Punkte – jetzt hat unser anonymer Tester es erneut besucht und geprüft, ob das Adlon den hohen Sta › mehr
Hoteltest Best Western Victoria Freiburg Grün und gut
Im Best Western Hotel Victoria Freiburg legt man großen Wert auf Umweltschutz: Wo es nur geht, wird Energie und Wasser gespart – dafür engagieren sich die Gastgeber Astrid und Bertram Späth. Ob unter di › mehr
Hoteltest A-Rosa Sylt Mit Luft nach oben
Das im Baustil der klassischen Nord- und Ostseebäder errichtete Grand Spa Resort A-Rosa Sylt bezeichnet sich selbst als »Rückzugsort der Luxusklasse« und als »vollendetes Lifestyle-Domizil«. Ob die Zim › mehr
Hunde-Service Hunde willkommen
Als Journalistin reist Reni Walther seit vielen Jahren mit ihren Hunden um die Welt. Daraus hat sie eine pfiffige Geschäftsidee entwickelt – ein Seminar für Fünf-Sterne-Hotels. Das Ziel: das Hotelperson › mehr
Hotelwäsche und Berufskleidung Brenzlige Angelegenheit
Handtücher, Laken und Bademäntel aus dem Wellnessbereich stellen die Wäschereien hinsichtlich Aufbereitung und Pflege vor besondere Herausforderungen. Bei falscher Behandlung bleiben fettige und ölige R › mehr
Hoteltest Hyatt Regency Düsseldorf Feminines Top-Domizil
»Wir sind Gastronomen in Düsseldorf, nur eben zufällig in einem Hyatt«, erklärte Deutschland-Chef Fred Hürst im Rahmen der Eröffnung des Hyatt Regency Düsseldorf im Dezember 2010. Wie sich die Gastro › mehr
Hoteltest im DFB-Teamhotel Schöner Schein
Einige Wochen vor Beginn der Fußball-Europameisterschaft reiste unser Tester nach Polen, um das Luxushotel Dwór Oliwski Danzig unter die Lupe zu nehmen. Dort wird unsere DFB-Elf ihr Quartier haben und sich › mehr
Hoteltest NH Dresden Altmarkt Natürlich freundlich
Seit 1992 fühlt Tophotel den Vorzeigebetrieben der gastlichen Branche auf den Zahn. Standen bislang ausschließlich Hotels der Luxuskategorie im Fokus der Tester, hat Tophotel nun seine Mystery Checks auf d › mehr
Wartungsverträge für Spültechnik: So funktionierts
Vor Abschluss eines Wartungsvertrages sollten Spülküchenbetreiber gut überlegen, welche Services erwünscht und wirtschaftlich sind. Denn die Verträge können sehr unterschiedliche Leistungen beinhalten. Wo
› mehr