Business & Management

Das Brenners in Baden-Baden gilt als das beste Hotel Deutschlands. Einen Blick hinter die mondänen Kulissen dieses legendären Hauses gewährt nun eine vierteilige Doku-Reihe. Filmemacher Harold Woetzel hat › mehr

Wie Personalmanagement zur Quelle des unternehmerischen Erfolgs wird, zeigen die erfahrenen Branchenexperten Marco A. Gardini und Armin A. Brysch im Dialog mit zwei erfolgreichen Tourismusunternehmen im Rahm › mehr

Auch High-end-Luxushotels müssen auf Gästerezensionen setzen: Die zehn bestbewerteten Luxushotelketten wurden nun von Review Pro benannt. Führend sind demnach Oberoi Hotels, Four Seasons und Orient-Expres › mehr

Jeder zweite Auszubildende in der Gastronomie bricht seine Lehre ab. Dies wurde nun von der Bundesregierung bekannt gemacht. In den Berufen Restaurantfachmann/-frau war die Abbrecherquote mit 50,7 Prozent am › mehr

Neuer Coup vom “Hotelier des Jahres”: Ingo C. Peters, seit 17 Jahren erfolgreicher Generaldirektor des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg, bietet im Rahmen einer exklusiven Partnerschaft erstma › mehr

Diese Attribute werden den New Generation Hotels attestiert, was vor allem durch eine hochgradige Automatisierung bei reduziertem Personaleinsatz realisiert wird. Steht ein Siegeszug bislang unbekannter Hote › mehr

In den Vereinigten Arabischen Emiraten floriert der Tourismus – und der Hotelbau. In den nächsten drei Jahren werden 88 neue Vier- und Fünf-Sterne-Hotels mit insgesamt mehr als 31.000 Zimmern in den Metr › mehr

Hilton und Marriott wollen mit innovativen Onlinetools das Tagungsgeschäft ankurbeln. Damit zeigen die beiden US-Hotelketten, wie das MICE-Business in Zukunft organisiert wird. Hilton Worldwide startete daf › mehr

UPDATE: Das Hotel Traube in Oberstdorf wurde durch den Großbrand am Abend des 15. Januar nicht nur stark beschädigt, sondern komplett zerstört. Der Sachschaden wird inzwischen auf zwei Millionen statt meh › mehr

Michael Mücke wird zum "Undercover Boss": Der Chef von Accor Deutschland geht inkognito in seine Hotels und zeigt Ende Januar bei RTL, wie es hinter den Kulissen der Hotellerie zugeht.

In der vierteiligen Reihe wirft das SWR Fernsehen einen Blick hinter die Kulissen des Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden. Im Mittelpunkt stehen dabei drei Jugendliche, die hier ihre Ausbildung mach › mehr

Die amtierenden "Hoteliers des Jahres", Michael und Petra Lübbert, mussten ihr Schlosshotel Hugenpoet in Essen-Kettwig in das neue Schutzschirmverfahren retten - es droht die Insolvenz.

Zwei Tage vor der Wiedereröffnung passierte es: Das Ferienhotel Hüttermühle in Genthin im Jerichower Land wurde im Oktober bei einem Anschlag mit geöffneten Wasserleitungen und mit Buttersäure schwer in › mehr

In Hotels in Deutschland und Österreich kam es am vergangenen Wochenende wieder zu mehreren Bränden: In Bad Bramstedt (Schleswig-Holstein) schlugen am Balladins Superior Hotel Flammen an der Hauswand empor › mehr

Egal ob Aufsehen erregender Flugzeughangar, riesiger Kongresssaal, eine Gleishalle für unvergessliche Hochzeiten oder eine angesagte Bar: Der schönste Veranstaltungsort bleibt leer, wenn er nicht als solch › mehr

Niederlage für das Landhotel Hühnerhof in Tuttlingen: Hotelier Thomas Gande muss hinnehmen, dass ein Gast sein Haus in einem Hotelbewertungsportal als "Hühnerstall" bezeichnete.

UPDATE: Das Morada Resort im Ostseebad Kühlungsborn ist seit Donnerstagnachmittag für Gäste geschlossen. Es wird desinfiziert. Der Grund dafür sind Fälle von Brechdurchfall, deren Ursache der ansteckend › mehr

Immer mehr Menschen erwarten von Hotelbetrieben deutliche Zeichen für umweltverträgliches Handeln. Doch nicht nur für die Gäste, auch aus eigenem Interesse sollten Hoteliers eine sanfte Reinigung und nac › mehr

Glaubt man jüngsten Studien, dann kletterte die Vereinbarkeit von Familie und Beruf im Gastgewerbe rasant auf einen der ersten Plätze.

Überfälle auf Hotels nehmen zu. Immer öfter werden Mitarbeiter an der Rezeption Opfer von Raubüberfällen, so überfielen zuletzt bewaffnete Männer das Hotel Meran in Saarbrücken und schlugen den Porti › mehr

Wann ein Hotel wirklich geräumt werden muss – Hotelsicherheits-Experte Ulrich Jander: Keine Rechtsgrundlage für Hotelevakuierung in jedem Fall.