Transgourmet übernimmt rückwirkend zum 1. Januar 2017 die Mehrheit an gastronovi, einem Softwareanbieter für Kassenlösungssysteme für die Gastronomie. Mit dem Anteilserwerb wird der Zustell- und Abhols › mehr
Management
Hotelmarkt Köln Sanierung des Dom-Hotels nicht umsetzbar
Die unendliche Geschichte des Kölner Dom-Hotels geht weiter: Nachdem das Gebäude zuletzt nicht-statisch entkernt und nur teilweise abgerissen weden sollte, muss es nun – bis auf drei Fassaden – vollst › mehr
Messe-Termin Gastro Vision goes South
Im Februar 2018 gibt es zusätzlich zu der gewohnten jährlichen Gastro Vision im Herzen Hamburgs eine weitere Veranstaltung in Stuttgart. Die zweite Gastro Vision findet von 3. bis 7. Februar 2018 im Rahmen › mehr
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Hotelmarkt Hannover Incʹotel wird Inklusionshotel mit Boardinghouse
Im Wissenschafts- und Technologiepark Hannover (WTH) entwickelt die bauwo ihr zweites Hotelprojekt in der niedersächsischen Landeshauptstadt. Das Besondere am Inc’otel: Es soll das bislang größte Inklus › mehr
Neueröffnung Rosewood kommt 2021 nach Wien
Im Herzen der historischen Innenstadt Wiens plant Rosewood Hotels & Resorts ein neues Luxushotel. Dazu wird das ehemalige Hauptgebäude der Erste Group Bank AG umgebaut, das fünfte Haus der Marke soll b › mehr
Weissenhaus sucht wieder Investoren
Das historische Luxusresort Weissenhaus an der Ostsee hat bereits 2015 auf der Plattform Companisto Investoren gesucht – die Aktion wurde das bislang erfolgreichste Crowdinvesting-Projekt Deutschlands. Jet › mehr
Neue Buchungsmaske für Hotelwebsites
Expedia baut seinen Service für Hoteliers im Veranstaltungsbereich weiter aus. Hotels, die bereits die MICE-Software MeetingMarket nutzen, können ab sofort eine neue, kostenlose Buchungsmaske in ihre Websi › mehr
Treugast Investment Ranking 2017 Spitze bleibt – Newcomer drängen nach vorn
25hours und die HR Group sind die großen Aufsteiger des diesjährigen Investment Rankings der Treugast. Bei den etablierten Hotelgesellschaften gab es dagegen keine Überraschungen: An der Spitze bleiben Mo › mehr
Umfirmierung Aus Novum Group Hotels wird Novum Hospitality
Im Zuge des Wachstumskurses formiert sich die Novum Group neu: Aus dem Dach der Novum Group Hotels wird die neue Dachmarke Novum Hospitality. Im Zuge dessen erfährt insbesondere die Marke Select ein großes › mehr
Hotelmarkt international Centro Hotels mit 800 neuen Zimmern
Centro Hotels hat sein Angebot um 800 Hotelzimmer erweitert. Damit wächst die Hotelgruppe um 15 Prozent.
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Hotelmarkt International 12.18. realisiert Lifestyle-Hotel auf Teneriffa
Für rund 22 Millionen Euro realisiert derzeit die 12.18.-Unternehmensgruppe den Rückbau des ehemaligen Hotels La Chiripa auf Teneriffa. Auf dem 20.000 Quadratmeter großen Gelände in Puerto de la Cruz im › mehr
Recht Gericht entscheidet: Weiter Gebühren für Lebensmittelkontrollen
Werden Lebensmittelkontrollen in Hotels, Gaststätten oder Supermärkten durchgeführt, müssen die Betriebe die Kosten dafür übernehmen. Dass dies "weitgehend rechtmäßig" ist, hat das Oberverwaltungsg › mehr
Nobis Hotel geht in Kopenhagen an den Start
Das Nobis Hotel Copenhagen, ein Mitglied der Design Hotels, geht dieser Tage auf mehr als 5.500 Quadratmetern in einem 1903 errichteten Gebäude, einst das „Königlich Dänische Konservatorium für Musik › mehr
Umweltschutz Accor plant 1000 Hotel-Gemüsegärten
Das Hotel Mercure Paris Boulogne ist nur der Vorreiter: Auf dessen Dach bauen die Verantwortlichen von Accor Hotels Gemüse, Kräuter und Obst an. Bis 2020 soll es 1000 solcher urbanen Hotel-Gärten geben.› mehr
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Marketing H-Hotels will Kunden durch eigenes Bonusprogramm binden
Die H-Hotels Gruppe ist mit einem eigenen Bonusprogramm gestartet. Ab sofort werden Gäste mit so genannten HotMiles für ihre Treue belohnt.
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Messe Intergastra in Stuttgart wird größer
Bereits vier Monate vor dem Messestart der Intergastra 2018 in Stuttgart sind die mehr als 115.000 Quadratmeter Hallenfläche, auf die die Intergastra mit dem Bau der neuen Messehalle 10 (Paul Horn Halle) w › mehr
Hotelmarkt Schweiz Meininger plant Stadthotel in Genf
Das zweite Schweizer Haus der Meininger Hotels kommt nach Genf. Die Gruppe und ein Schweizer Projektentwickler haben die Vereinbarung über den Hotelneubau in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums geschlosse › mehr
Hotelmarkt Lettland Premiere in Riga
Lettlands erstes Fünf-Sterne-Kempinski-Hotel, das Grand Hotel Kempinski Riga, geht im Oktober an den Start. Ein Ballsaal ist nicht das einzige, was das Haus zu bieten hat.
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Messe Bozen Start-ups stellen neue Entwicklungen vor
Die Teilnehmer für das Startup Village auf der Messe "Hotel" in Bozen stehen fest. Sie alle haben sich Gedanken zum Thema moderne Technologien wie etwa Chatbots gemacht. Die Messe läuft von › mehr
Neues IntercityHotel startet in historischem Gebäude
Im Dortmunder Dortberghaus startet ein IntercityHotel. Anfang 2018 sollen die Arbeiten an dem denkmalgeschützten Gebäude in der Innenstadt beginnen. Für die IntercityHotels ist dies bereits der siebte Sta › mehr
Tourismus Terror wirkt sich auf Wahl der Reiseziele aus
Trotz terroristischer Anschläge und politischer Unruhen ist die Reiselust weltweit ungebrochen. Das berichten die Verantwortlichen der Messe ITB Berlin und des Unternehmens IPK International. Die unsichere › mehr
Der Einfluss von Loyalty-Programmen auf die Hotelauswahl
Was macht ein gutes Hotel-Bonusprogramm aus? Diese Frage stellte U.S. News & World Report im Auftrag von Best Western Hotels & Resorts in einer Studie, die jetzt vorgestellt wurde. Demnach haben für › mehr
Verleihung des Rumohr-Ring Hermann Bareiss und Eckart Witzigmann ausgezeichnet
Große Ehre für Hotelier Hermann Bareiss und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann: Beide sind von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit dem exklusiven Rumohr-Ring ausgezeichnet worden.
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Hotelmarkt Lüneburg Dormero kauft Bergström Hotels
Dormero übernimmt zum 1. Oktober 2017 die Bergström Hotels GmbH vom Unternehmer Henning J. Claassen. Dazu gehören die Lüneburger Häuser Altes Kaufhaus und Romantik Hotel Bergström, welches aus der ARD- › mehr
Tarifverhandlungen Mehr Lohn für Gastgewerbe-Mitarbeiter in Hessen
Die Löhne der Mitarbeiter von Hotels und Gastronomiebetrieben in Hessen steigen rückwirkend zum 1. September um 3,5 Prozent. Die Realbelastung liegt bei 2,8 Prozent, da die Tarifparteien zugleich eine sech › mehr