Große Ehre für Hotelier Hermann Bareiss und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann: Beide sind von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit dem exklusiven Rumohr-Ring ausgezeichnet worden.
In unregelmäßigen Abständen werden mit dem Carl-Friedrich-von-Rumohr-Ring, der zu den bedeutendsten Auszeichnungen des Deutschen Gastgewerbes gehört, Persönlichkeiten für besondere Verdienste um die Kochkunst sowie die Hotel-, Tafel- und Weinkultur ausgezeichnet. Zur 20. Verleihung trafen sich die Gäste unlängst im Hotel Bareiss.
Dem Seniorchef des Baiersbronner Ferienresorts Bareiss attestieren die Juroren, „Ferien-Hotellerie mit Herzlichkeit und Atmosphäre als Mehrgenerationen-Konzept zu präsentieren“. Sie lobten ihn zudem für „seine nachhaltige Förderung junger Menschen in Hotellerie und Gastronomie.“ Bareiss hat unter anderem den Nachwuchsförderverein "Förderer für Hotellerie und Gastronomie" (FHG) gegründet. Zudem setzt er sich mit der Bareiss Akademie für die Aus- und Weiterbildung seiner Mitarbeiter ein. Spitzenkoch Witzigmann wurde unter anderem für „seine bedeutenden Verdienste um die europäische Kochkunst“ geehrt.