Die RD Gastro mit sechs Restaurants und Hotels aus Andernach am Rhein, zu der auch das Purs Luxury Boutique Hotel & Restaurant gehört, ernennt Yannick Noack zum Küchenchef des Restaurants Purs und verkün [...]
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Das „Papa Rhein“ Hotel der Bollands Gruppe feiert am 2. Juni sein Pre-Opening. Für die Küchenleitung und die gastronomische Verantwortung des Restaurants "Bootshaus" konnte Geschäftsführer Jan Bolland k [...]
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Arkadiusz Rachwal (34) hat die Stelle als Küchenchef im Viersterne-Superior Hotel der Tschuggen Hotel Group übernommen. Uwe Seegert (48), langjähriger Executive Chef im Tschuggen Grand Hotel, übernimmt neu [...]
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Miguel Wagner ist neuer Küchenchef des Dorf am See – Seehotel Niedernberg. Der gelernte Koch und ausgebildete Küchenmeister hat bundesweit in verschiedenen Hotelküchen Erfahrungen gesammelt. Zuletzt war er [...]
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Eine junge Avantgarde in Kochjacke und Sommelierskluft erobert die internationalen Gourmetrestaurants. Zu den Stars der Riege zählt Sternechef Valentin Rottner aus dem Romantik Hotel Gasthaus Rottner in Nürnb [...]
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Das Ringhotel Birke in Kiel wurde vom Verband der Köche Deutschlands als "Qualifizierter Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet. Das Zertifikat dient als Wegweiser für Azubis bei der Suche nach passenden Betri [...]
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Der Restaurantführer Schlemmer Atlas hat die „Köchin des Jahres 2019“ gewählt: Erika Bergheim aus dem Restaurant „Laurushaus“ im Schlosshotel Hugenpoet hat die Auszeichnung im Rahmen der 21. Busche G [...]
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