Personalie Boris Messmer wird Hotelchef in London

Das Londoner Hotel The Chancery Rosewood bekommt einen neuen Geschäftsführer: Boris Messmer folgt auf Michael Bonsor, der künftig eine andere Aufgabe innerhalb der Rosewood Hotel Group übernehmen soll. › mehr

Comeback Abschied vom Kloster Eberbach: „Die Ente" zieht zurück nach Wiesbaden

Rund acht Monate währte das Gastspiel des Sternerestaurants Die Ente in Kloster Eberbach im Rheingau. Jetzt hat das Team einen neuen vorübergehenden Standort in Wiesbaden gefunden. › mehr

Betreiberwechsel Dorint kehrt nach Krefeld zurück

Die DHO Deutsche Hotel Operations übernimmt zum 1. Januar 2027 das bisherige Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld. Künftig wird das Haus wieder unter der Marke Dorint geführt. › mehr

Mice • Mit Fotostrecke • Alpin Resort Sacher eröffnet Event-Chalet in Seefeld

Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat das Chalet Sacher als Veranstaltungsort eingeweiht. Beim Festakt stellte Gastgeberin Elisabeth Gürtler zudem eine neue Führungsspitze vor. › mehr

Personalie Rosewood Munich besetzt Kommunikationsleitung

Stephanie Fröhling übernimmt die Kommunikation des Rosewood Munich. Die neue Director of Communications bringt mehr als 18 Jahre Erfahrung in Markenführung, PR und Reputationsmanagement mit. › mehr

Expansion Mercure wächst im Rhein-Main-Gebiet

Die Trip Inn Group erweitert ihr Portfolio um das Mercure Frankfurt-Offenbach Ost. Sie führt das Hotel als Franchisenehmerin von Accor. › mehr

Wachstum Oetker Hotels kündigt Masterpiece in Saint-Tropez an

Im Juni 2027 soll Le Mas Bellevue Saint-Tropez eröffnen. Das jüngste Haus der Oetker Collection entsteht auf dem Gelände eines bestehenden Hotels und wird 78 Zimmer und Suiten umfassen. › mehr

Opening Silversea schafft neues Tor zur Antarktis

Mit The Cormorant at 55 South geht Silversea erstmals an Land. Das 150-Zimmer-Haus im chilenischen Puerto Williams ist Ausgangspunkt für die Antarctica-Fly-Cruise-Reisen der Kreuzfahrtmarke. › mehr

Hessen Wer nicht kommt, zahlt: Restaurants sichern sich ab

Wenn Gäste ihre Reservierungen verfallen lassen oder sich zu spät melden, bleiben Gastronomen oft auf den Kosten sitzen. Wie sich Restaurants dagegen absichern. › mehr

Messe „Alles für den Gast“ 2026 zählt rund 37.000 Besucher

Die Salzburger Fachmesse verzeichnete vom 7. bis 10. November rund 1.000 Besucher mehr als im Vorjahr. Im Mittelpunkt standen KI, Wirtschaftlichkeit und neue Konzepte für Gastronomie und Hospitality. › mehr

Personalie Sascha Förster wird Küchenchef auf Gut Steinbach

Der 35-Jährige übernimmt die kulinarische Leitung des Hotels in Reit im Winkl. Er kommt vom Klosterhof in Bayerisch Gmain. › mehr

Neupositionierung Zweites Cloud One für Wien

Das ehemalige Flemings Hotel nahe dem Rathaus wurde neugestaltet und bietet 207 Zimmer. Die Motel One Group setzt damit den Ausbau ihrer Lifestyle-Marke in der österreichischen Hauptstadt fort. › mehr

Bilanz Übernachtungszahlen in Hotels auf Rekordkurs

Auch der September war ein starker Monat für Deutschlands Beherbergungsbetriebe. Nach neun Monaten liegt die Zahl der Übernachtungen knapp über dem bisherigen Rekord. › mehr

Bilanz Etwas mehr Touristen aus dem Inland in Berlin

Bislang kamen in diesem Jahr in etwa so viele Touristen nach Berlin wie im Jahr zuvor. Die Zahl der Gäste aus dem Inland hingegen stieg an. › mehr

Retailkonzepte So verbinden Hotelshops Zusatzerlös, Service und Marke

Hotelshops wandeln sich: Sie verkaufen regionale Spezialitäten, machen Hotelprodukte erlebbar oder versorgen Gäste rund um die Uhr mit praktischen Dingen für den Aufenthalt. › mehr

Künstliche Intelligenz Cybervorfälle auf dem Vormarsch

Im Oktober wurden mehr als 300 Angriffe auf versicherte und geschützte Unternehmen registriert. KI könnte die zunehmende Zahl der Cybervorfälle begünstigen. › mehr