People

The Fontenay Rocco Tolomeo ist neuer Barchef

Seit Mitte April 2021 ist die Fontenay Bar im sechsten Stock des The Fontenay Hotels an der Hamburger Außenalster unter neuer Leitung: Der gebürtige Stuttgarter Rocco Tolomeo ist nun das Gesicht des Bar-Teams [...] › mehr

Neue Leitung für The Ritz-Carlton, Berlin Torsten Richter wird General Manager

Torsten Richter übernimmt die Position des General Managers im The Ritz-Carlton, Berlin am Potsdamer Platz. Der 49-Jährige kehrt damit nach 29 Jahren im Ausland erstmals beruflich zurück in seine Heimat. Als [...] › mehr

Hotel Caspar Sebastian Rabe wird Küchenchef

Sebastian Rabe wird zum 1. Oktober Küchenchef im Hotel Caspar in Muri. Zuletzt war er im Restaurant "Wart" in Hünenberg tätig. Sebastian Rabe startete nach seiner Ausbildung zum Koch seine Laufbahn im Hambur [...] › mehr
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Eckart Witzigmann im Interview "Restaurants sind keine Kathedralen"

Eckart Witzigmann gilt als einer der besten Köche der Welt. Mit seiner "Nouvelle Cuisine" hat er die Küche verändert wie wenige andere. Im Interview spricht er unter anderem über die Zukunft der Ess-Kultur. [...] › mehr

Achat Hotel Karlsruhe City Hagen Müller übernimmt Direktion

Ab sofort ist Hagen Müller neuer Direktor im Achat Hotel Karlsruhe City. Nach den Auswirkungen der Corona-Pandemie möchte er das Hotel nun wieder "zurück ins pralle Betriebsleben" führen. Hagen Müller (57) [...] › mehr

Adina Hotel Düsseldorf Julian Gaus wird General Manager

Fünf neue Häuser wollen die Adina Hotels in diesem Jahr in Europa eröffnen, darunter im Winter 2021 das Adina Düsseldorf in direkter Nähe zum Hauptbahnhof. Julian Gaus wird das Hotel als General Manager le [...] › mehr

Seehotel Niedernberg Direktorin Karina Kull verstorben

Karina Kull, Direktorin im Seehotel Niedernberg, Dorf am See, hat den Kampf gegen den Krebs verloren. Mit nur 55 Jahren ist sie am 27. Juni 2021 nach kurzer, schwerer Krankheit verstorben. Familie, Freunde und [...] › mehr

Neun Hoteliers, neun Statements Learnings aus der Krise

Nach endlosen Monaten der Zwangspause dürfen Gastgeber endlich wieder Gastgeber sein. Viele Hotels und Restaurants haben bereits geöffnet. Doch welche Learnings sind aus der schweren Zeit geblieben? Branchenp [...] › mehr

Branchen-Wechsel Oliver Fudickar wird Buga-Geschäftsführer

Oliver Fudickar, FBMA-Stiftungsratsmitglied und bisher unter anderem bei Arcona und Vienna House tätig, wird Geschäftsführer bei der Bundesgartenschau, die 2025 in Rostock stattfindet. Am 1. September 2021 w [...] › mehr

Living Hotel Prinzessin Elisabeth an der Isar Robert Maier ist neuer Gastgeber

Robert Maier ist neuer Gastgeber im Living Hotel Prinzessin Elisabeth an der Isar. Ebenfalls neu in dem Hotel ist die dreistöckige Penthouse Suite mit 360-Grad-Rundum-Blick bis zu den Alpen. Im Living Hotel Pr [...] › mehr

The Wellem Düsseldorf Mats Bertram ist neuer Front of House Manager

Mats Bertram ist neuer Front of House Manager im The Wellem Düsseldorf und verantwortet zukünftig die Bereiche Rezeption, Guest Relation sowie Concierge-Service. Vor seinem Wechsel in das Luxus-Boutiquehotel [...] › mehr
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Astoria Resort Seefeld Anton Gustav Birnbaum ist neuer Hoteldirektor

Mit Anton Gustav Birnbaum hat das Astoria Resort Seefeld einen neuen Hoteldirektor. Gemeinsam mit Gastgeberin Elisabeth Gürtler soll er das Hotel leiten. Zuletzt arbeitete Anton Gustav Birnbaum an der Alster, [...] › mehr

Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum Adnan Yucel ist neuer General Manager

Adnan Yucel wurde vor kurzem von Kempinski Hotels zum neuen General Manager im Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum ernannt. Zuletzt war Yucel im westafrikanischen Ghana als General Manager im Mövenpick Ambassa [...] › mehr

Resort Mark Brandenburg und Fontane Therme Martin Wenzel ist neuer Direktor

Das Resort Mark Brandenburg und die dazugehörige Fontane Therme in Neuruppin vor den Toren Berlins haben mit Martin Wenzel einen neuen Direktor. Seit dem 1. Dezember des letzten Jahres stand Wenzel bereit, mit [...] › mehr

Achat Hotel Offenbach Plaza Hans-Hermann Duderstadt ist neuer Direktor

Ab sofort ist Hans-Hermann Duderstadt neuer Direktor im Achat Hotel Offenbach Plaza. Mit Unterstützung aus dem Mannheimer Headoffice der Hotelkette möchte er das Hotel nach dem Ende der Reise- und Beherbergun [...] › mehr

Aiden by Best Western @ Stadtgut Hotel Steyr Christian Schöpf wird Hotel Manager

In Steyr entsteht derzeit das erste Hotel der Lifestyle-Marke Aiden der BWH Hotel Group, das im Juli 2021 unter dem vollen Namen Aiden by Best Western @ Stadtgut Hotel Steyr eröffnen soll. Mit Christian Josef [...] › mehr

Pandox Trauer um CEO Anders Nissen

Das schwedische Unternehmen Pandox AB, Eigentümer und Betreiber von 156 Hotels in 15 Ländern, trauert um seinen CEO Anders Nissen. Seit der Gründung im Jahr 1995 war er CEO von Pandox und hat die Expansion d [...] › mehr