Personalie Dertour Group: Ingo Burmester übernimmt Hotel Division
Das Unternehmen bündelt sein Hotelgeschäft künftig in einem eigenen Ressort im Vorstand. Ingo Burmester übernimmt dabei die operative Führung.
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Strategie Lanserhof sichert sich 95 Millionen Euro Kapital
Mit dem Einstieg von Investoren startet die Lanserhof Group in die nächste Wachstumsphase. Das Kapital soll die internationale Expansion und die Entwicklung neuer Longevity-Angebote ermöglichen.
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Politik Klingbeil warnt: Entlastung für Gastro in Gefahr
Die Bundesregierung will die Mehrwertsteuer für die Gastronomie senken und die Pendlerpauschale erhöhen. Doch die Länder fordern einen Ausgleich für Steuerausfälle. Der Finanzminister reagiert prompt.
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Umbau Esplanade Berlin erhält 40-Millionen-Euro-Upgrade
Step Partners übernimmt ab Dezember das Management des Hotels am Lützowufer und startet gemeinsam mit Eigentümer DFI eine umfassende Modernisierung. Ziel ist eine zeitgemäße Neupositionierung.
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Prognosen Hotelimmobilien: Nachfrage steigt, neuer Zyklus in Sicht?
Investoren und Betreiber reagieren auf steigende Baukosten, ESG-Auflagen und veränderte Nachfrage. Welche Strategien in der Hotellerie künftig Erfolg versprechen.
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Hotelprojekt Designhotel Schutzhütte feiert Richtfest
Mit dem Abschluss des Rohbaus startet für das Lifestyle- und Designhotel in Willingen der nächste Bauabschnitt. Das Haus soll im Herbst 2026 öffnen.
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Personalien Progros baut Team in Schlüsselbereichen aus
Der Einkaufs- und Supply-Chain-Spezialist reagiert auf die wachsenden Anforderungen der Hotellerie: Mit fünf neuen Fachkräften setzt das Unternehmen auf gezielte Verstärkung.
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Bilanz Gastgewerbe-Umsätze sinken auch zur Ferienzeit
Trotz Hauptreisezeit verzeichnet das deutsche Gastgewerbe im August 2025 erneut sinkende Umsätze. Preisbereinigt lagen die Erlöse 3,5 Prozent unter dem Vorjahreswert.
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Personalie Tobias Baumann führt künftig das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Der 37-Jährige steigt nach zwölf Jahren im Unternehmen an die Spitze des Viersterne-Superior-Hotels auf – mit klarer Vision für Gäste, Team und Zukunft.
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Auszeichnung Sommelier-Trophy 2025: Sieg für Niklas Breithaupt
Anlässlich der Sommelier-Trophy in Heidelberg kürte die Sommelier-Union Deutschland Niklas Breithaupt vom Baur au Lac in Zürich zum besten Sommelier des Jahres 2025.
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Opening • Mit Fotostrecke • Erstes Fünfsterne-Hotel in Appenzell eröffnet
Mit dem "Huus Quell" erhält Gonten ein neues architektonisches Wahrzeichen. Der Neubau schließt das Projekt "Appenzeller Huus" ab und steht für traditionelle Holzbauweise und moderne Wellness-Architektur.
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Personalie Heike Reinhart leitet das Dorint Wiesbaden
Mit dem Stabswechsel an der Spitze beginnt für das Dorint Pallas Wiesbaden ein weiteres Kapitel. Die international erfahrene Managerin soll das Haus noch erfolgreicher am Markt positionieren.
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Auszeichnung Deutschlands Top-Nachwuchs im Gastgewerbe geehrt
Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Bonner Petersberg zeigten 51 Auszubildende des Gastgewerbes ihr Können – mit Spitzenplätzen für die Teilnehmerinnen.
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Partnertreffen Fair Job Hotels zieht positive Bilanz
Beim diesjährigen Partnertreffen in Dinkelsbühl bilanzierte die Initiative Fair Job Hotels ein erfolgreiches Jahr und diskutierte zentrale Themen der Arbeitswelt.
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Wachstum Ascott erweitert Europa-Portfolio mit sieben Hotels
Die Hotelgesellschaft The Ascott Limited treibt ihre Expansion in Europa voran. In Wien und Sevilla entstehen weitere Häuser mit insgesamt rund 1.100 Einheiten.
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Personalie Barbara Biffi wird Chief Brand Officer bei Kempinski Hotels
Mit langjähriger Erfahrung in Markenführung und digitaler Strategie übernimmt Barbara Biffi die globale Verantwortung für die Weiterentwicklung der Luxushotelgruppe.
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Hotelprojekt • Mit Fotostrecke • Neues Rosewood in den französischen Alpen
Im Luxus-Skiort Courchevel 1850 entsteht das erste Winterresort der Marke Rosewood. Es verbindet traditionelle Chaletkultur mit zeitgenössischer Architektur und Wellness.
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Jubiläum 70 Jahre Grand Resort Zürserhof
Zum Auftakt der Wintersaison blickt der Zürserhof am Arlberg auf 70 Jahre Hotelgeschichte zurück und schließt sich den Leading Hotels of the World an.
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Insolvenz BMC Hotelservice stellt Insolvenzantrag
Der Hotel-Dienstleister BMC Hotelservice aus Freising ist insolvent – trotz voller Auftragsbücher. Jetzt soll eine Sanierung die Rettung bringen.
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Marktentwicklung HGK warnt: Vollhotellerie in der Ertragskrise
Steigende Kosten, sinkende Nachfrage: Laut einer HGK-Analyse sind die Betriebsergebnisse in der deutschen Vollhotellerie in den vergangenen fünf Jahren um rund ein Drittel eingebrochen.
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Event Wyndham lotet Hotellerie von morgen aus
Wie Technologie, KI und neue Gästebedürfnisse die Hotellerie verändern, stand im Mittelpunkt des EMEA Executive Summit von Wyndham Hotels & Resorts.
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Renovierung Größte Suite im The Charles Hotel neu gestaltet
Die Monforte Royal Suite im The Charles Hotel München zeigt sich nach der Modernisierung in großzügigem Design – mit Blick über den Alten Botanischen Garten.
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Strategiewechsel Markus Luthe führt Hotelstars Union in die KI-Zukunft
Die Hotelstars Union (HSU) hat ihre Führung neu bestätigt und die strategische Richtung festgelegt: KI soll Marketing und Sichtbarkeit stärken – für eine europaweit vernetzte Sterneklassifizierung.
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Personalie a&o Hostels: Kristina Golik wird Director of Operations & Integration
Mit Kristina Golik besetzt die Hostelkette eine neu geschaffene Position zur Stärkung operativer Standards. Die 28-Jährige ist seit 2015 im Unternehmen.
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Expansion Vorreiter AG baut Portfolio aus
Der Hotelbetreiber und Consulting-Spezialist übernimmt das Hilton Garden Inn Stuttgart Neckar Park. Das Unternehmen plant, das Geschäft vor Ort weiter auszubauen und kündigt zusätzliches Wachstum an.
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