Neue Standorte Achat Hotels: Marke Loginn wächst um fünf neue Hotels
Im Februar hat das Hotelunternehmen bereits seine Primär-Marke vergrößert. Jetzt folgt die Expansion der jungen Lifestyle-Marke.
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Der lange Weg zurück Flutkatastrophe: Hoteliers an der Ahr berichten vom schwierigen Comeback
Das Hochwasser im Ahrtal hat viele Hotels teilweise oder vollkommen zerstört. Betroffene berichten von ihrem schwierigen Comeback, das sie bei aller Mühsal als Chance nutzen wollen, sich neu aufzustellen.
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Umweltschutz H-Hotels.com setzt sich für Abfallvermeidung ein
Engagement für weniger Müll: Insgesamt 18 Häuser des Unternehmens wurden von der Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) für die erfolgreiche Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet.
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Redesign Neue Natur Zimmer und Suiten im Klosterbräu
Nachhaltigkeit, Umweltliebe und Zukunftsdenken: das sollen die neuen Zimmer im Klosterbräu verkörpern. Dafür wurden sie über drei Monate umgebaut.
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Wettbewerb Vanessa Lieser siegt beim Preis für große Gastlichkeit 2023
Zwölf qualifizierte Kandidaten aus der Hotellerie und Gastronomie präsentierten ihr Können in verschiedenen Prüfungen beim diesjährigen Branchenwettbewerb der L'Art de Vivre im Hotel Palace Berlin.
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Personalie Kurt Weber wird Moxy Hotel Karlsruhe leiten
Das Hotel, das von der Signo Hospitality Karlsruhe als Pächter und Betreiber geführt wird, soll im September 2023 eröffnen. Die Führung soll Kurt Weber übernehmen.
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Auszeichnung The Cōmodo gewinnt "Hotel Design Award 2023"
Das Hotel in Bad Gastein gewinnt den Preis, der im Rahmen des 196+ Forum Milan verliehen wurde. Wer es noch auf das Siegertreppchen schaffte.
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Hotelprojekt Schloss Lerbach: Einblicke in die Revitalisierungs-Pläne
Fast zehn Jahre wurde das Schloss Lerbach nicht betrieben. Die Schloss Lerbach GmbH hat das rund 26,5 Hektar große Areal erworben und will es wiederaufleben lassen – unter anderem mit einem Dorint Hotel.
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Messerückblick • Mit Fotostrecke • Fibo 2023: Mental Health stark im Kommen
Innovationen und Trends rund um die Gesundheit von morgen standen im Fokus der weltweit größten Messe für Fitness, Wellness und Gesundheit in Köln. Vergeben wurden auch mehrere Innovation und Trend Awards.
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Jubiläum Mövenpick feiert 50-jähriges Bestehen
Vor 50 Jahren wurden in der Schweiz die ersten Hotels der Marke eröffnet, die in den folgenden Jahren stetig wuchs. Auch in Zukunft will Mövenpick weiter expandieren.
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Wachstumsstrategie DSR Hotel Holding steigt in italienischen Markt ein
Das Tochterunternehmen der Deutschen Seereederei will seine Rolle in der europäischen Leisure-Hotellerie ausbauen: Es beteiligt sich zu 75 Prozent an der italienischen Hotelgesellschaft Mira Hotels & Resorts.
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FCSI Antje de Vries über die Zukunft von Plant-based Cooking
Köchin und Gastro-Expertin Antje de Vries ist am 28. April zu Gast im Freitagstalk des Verbands. Sie wird ihre Vision einer pflanzenbasierten Koch- und Esskultur präsentieren.
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Food-Trends Fantasie zum Frühstück
Turkish Eggs, Tacos, Pancakes mit Eiscreme – der Start in den Tag wird internationaler und variantenreicher. Drei Food-Experten werfen einen Blick auf die Frühstückstrends.
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Jubiläum Palais Hansen Kempinski feiert 150 Jahre
Das Luxushotel wurde 1873 anlässlich der Wiener Weltausstellung von Theophil Hansen gebaut. Zum 150-jährigen Bestehen lud das Hotel zum Tag der offenen Tür und exklusiven Cocktailempfang ein.
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Megatrend Nachhaltigkeit Gastro-Konzepte: Grün ist in aller Munde
Vegane Küche ist längst salon- und sternefähig, Bio sowieso, Nose-to-Tail hebt gerade ab. Wir haben in die Töpfe namhafter Fine-Dining- und Sterne-Chefs geschaut und gesehen: Die Gastro-Zukunft ist grün.
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Personalie Edith Gerhardt verlässt Hirmer Hospitality
Die ehemalige Geschäftsführerin wird das Unternehmen Ende August auf eigenen Wunsch verlassen. Die Nachfolge soll zeitnah bekannt gegeben werden.
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Weiterbildung Future Business Workshop mit Pierre Nierhaus
Der Trend-Experte bietet ein neues Format an: ein Workshop für Zukunftsstrategie und Veränderung in der Gastronomie, inklusive Besuch von Best-Practice-Beispielen der Berliner Gastro-Szene.
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Personalien Region EAME: Hyatt besetzt zwei Führungspositionen neu
Zwei neue Führungskräfte: Heidi Kunkel wird Senior Vice President of Commercial Services und Monique Dekker wird Senior Vice President Human Resources.
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Hotelarchitektur Krallerhof präsentiert neuen Spa
Vor rund zwei Jahren wurde das Projekt initiiert, nun steht es vor der Eröffnung: das Atmosphere by Krallerhof. Wir zeigen den Spa in einer Fotostrecke.
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Deutschland-Tourismus Übernachtungszahlen: Vorkrisenniveau noch nicht erreicht
Im Vergleich zum Vorjahresmonat verbuchten die Beherbergungsbetriebe im Februar rund 40 Prozent mehr Übernachtungen. Das Niveau von Februar 2020 konnten sie aber noch nicht erreichen.
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Umbau Dorint City-Hotel Salzburg wird modernisiert
Seit Ende 2020 gehört das Dorint City-Hotel Salzburg wieder zur Hotelgruppe. Derzeit wird es komplett renoviert. Zu den Salzburger Festspielen soll die erste Phase der Modernisierung abgeschlossen sein.
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Auslandschef Ein Schwabe in Schottland
In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Warum es Kai Winkler nach Schottland gezogen hat.
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Fachkräftemangel und Digitalisierung Keine Zukunft ohne Service-Profis
Bester Service ist und bleibt das Nonplusultra in der Hotelgastronomie. Digitale Helfer können das Personal entlasten. Hoteliers und Gastro-Coaches berichten über ihre Erfahrungen mit KI.
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Personalien Marriott: Neue General Manager für zwei Frankfurter Hotels
Zwei Hotels in der Mainmetropole stehen ab sofort unter neuer Leitung: Peter Reischl übernimmt das Frankfurt Marriott Hotel und Tino Lindner das Westin Grand Frankfurt.
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Bilanz Hotelinvestmentmarkt startet verhalten ins neue Jahr
Im ersten Quartal des Jahres wurden laut Colliers 225 Millionen Euro in Hotelimmobilien investiert. Damit sei es das schwächste Auftaktquartal seit 2014. Was sind die Gründe dafür?
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