Hotellerie Stipendien-Vergabe zur Weiterbildung von Arbeitskräften
Auch in diesem Jahr vergibt der GVFH gemeinsam mit der DHA und dem IHA drei Stipendien. Interessierte können sich bis Ende Mai 2023 bewerben.
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Business & Management
Berichte Die Hotellerie als Arbeitgeber: 4 Best-Practice-Beispiele
Das Image der Branche als Arbeitgeber ist durchwachsen. Doch sie weiß um ihre HR-Hausaufgaben und wird zunehmend aktiv. Vier Hospitality-Stimmen berichten aus der Praxis.
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Brandenburg Fachkräftemangel und Energiekrise: Gastgewerbe mit kreativen Ideen
Nach der Corona-Pandemie und trotz Energiekrise richten sich Brandenburgs Gastgeber wieder neu aus. Sie starten optimistisch in die neue Saison und setzen auf so manche Innovation.
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Versicherungstipp Betriebshaftpflicht: Wer muss was bezahlen?
Im Hotelalltag gibt es immer wieder Missgeschicke, die zu kleinen oder auch größeren Schäden führen. Doch wer zahlt, wenn der Kellner stolpert oder Gäste ihr Zimmer beschädigen?
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Auslandschefin Fest verwurzelt auf der Ferieninsel
In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal Kaja Brüser vom The Sea Hotel auf Mallorca.
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Prozess wegen Steuerhinterziehung Trotz Räumungsurteil: Schuhbecks Company hofft weiter
Der Gewürzladen in der Münchner Innenstadt gehört zu den Flaggschiffen des Unternehmens – deshalb will es ihn auch halten.
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Human Resources Neues Zertifikat zielt auf Mitarbeiter-Gesundheit
Mit dem Holistic-Health-Zertifikat will das Europäische Institut für ganzheitliche Gesundheit (EHHI) Arbeitgeber aus der Hotellerie unterstützen.
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Markenhotellerie Radisson baut seine Präsenz am Flughafen München aus
Das Flightgate Munich Airport Hotel, das von der HR Group betrieben wird, kommt im April 2023 zu Radisson Individuals. Das Hotel wird nach Mannheim und Berlin der dritte deutsche Standort der Marke.
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Bilanz BWH Hotel Group: Umsätze wieder auf Vorkrisenniveau
Die BWH Hotel Group Central Europe hat dank drei starker Quartale 2022 die eigenen Umsatzerwartungen übertroffen. Für das laufende Jahr ist weiteres Wachstum sowie der Ausbau des Hotelportfolios geplant.
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Statistik Gastronomie: Zahl der Beschäftigten weiter unter Vorkrisen-Niveau
Im Zuge der Corona-Pandemie hat die Gastronomie deutlich Personal verloren. Im Jahr 2022 nahm die Zahl der Beschäftigten zwar wieder zu, lag aber noch immer unter dem Niveau des Vor-Corona-Jahres 2019.
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Wellness DHA und Fibo vergeben Stipendien
Im vergangenen Jahr hat die DHA die Weiterbildung zum Spa-Manager gelauncht. Gemeinsam mit der Fibo vergibt sie nun zwei Stipendien.
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Steuertipp Wann Rabatte steuerlich relevant werden
Kundenbindungsprogramme sind im Gastgewerbe weit verbreitet. Doch je nach Art und Weise können sich unterschiedliche wirtschaftliche und rechtliche Konsequenzen ergeben, die auch steuerlich von Belang sind.
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Strategie Prizeotel stellt neues Nachhaltigkeitsengagement vor
Vom Bau und dem Design der Hotels bis hin zu einem nachhaltigen Reiseerlebnis mit 100 Prozent klimaneutralen Aufenthalten: Prize Promise soll einen ganzheitlichen Ansatz für Nachhaltigkeit bieten.
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Dehoga-Umfrage Geschäftserwartungen im Gastgewerbe verbessern sich
Zum Ende des Winters verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe. Zugleich belasten steigende Kosten und zunehmende Bürokratie die Betriebe weiterhin.
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Maritim-Bilanz Martin Friedrich: "Wir haben die schwarze Null übertroffen"
Mit einem Umsatz von 300 Millionen Euro konnte die Hotelgesellschaft nach vorläufigen Zahlen einen Gewinn von etwa elf Millionen Euro erwirtschaften.
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ITB 2023 Reisemesse feiert Comeback
Nach pandemiebedingter Pause kehrt die Tourismusmesse in Berlin unter dem Motto "Open for Change" zurück. Offiziell eröffnet wurde sie von Bundeswirtschaftsminister Robert Habeck (Grüne).
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ITB 2023 Nach Coronakrise: Tourismus feiert Comeback
Die Nachfrage nach Zielen für die schönsten Wochen des Jahres zieht trotz der gestiegenen Inflation deutlich an. Die deutsche Reisewirtschaft sieht sich auf Kurs zum Rekordumsatz des Vor-Pandemie-Jahres 2019.
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Künstliche Intelligenz 10 Gastgeber-Stimmen zu Chatbots
ChatGPT ist derzeit in aller Munde. Doch was bedeuten künstliche Intelligenz und Chatbots für die vom persönlichen Kontakt geprägte Gästebetreuung?
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Dekra-Expertentipp Für mehr Sicherheit am Bau
Auf Baustellen besteht ein hohes Risiko für schwere Arbeitsunfälle. Bauherren sind gesetzlich dazu verpflichtet, sich um den Arbeits- und Gesundheitsschutz zu kümmern.
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Restaurantkritik Gault&Millau trauert um Manfred Kohnke
Der langjährige Chefredakteur und Herausgeber des Gault&Millau Deutschland ist im Alter von 83 Jahren verstorben.
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Hotellerie Bayerischer Landtag beschließt Verbot von Bettensteuer
Bayerische Kommunen dürfen keine lokalen Übernachtungssteuern erheben. Eine entsprechende Änderung des Kommunalabgabengesetzes setzte die Koalition aus CSU und Freien Wählern im Landtag durch.
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Spa Camp „Social Media im Wellness-Verkauf nicht unterschätzen“
Die „Wirtschaftlichkeit im Spa“ stand im Mittelpunkt beim ersten Spa Camp Focus Meeting in diesem Jahr. Rund 50 Teilnehmer aus der Spa-Community tauschten sich beim Online-Seminar aus.
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Analyse Ist die Hotellerie ein guter Arbeitgeber?
Um das herauszufinden, haben wir uns auf diversen Bewertungsplattformen umgesehen, haben Studien, Rankings und Resultate von Preisverleihungen recherchiert. Das Ergebnis könnte besser sein.
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Interview „In die Offensive gehen“
Im Tophotel-Interview zeigt Personalmanagement-Expertin Jutta Rump Wege auf, wie die Hotellerie im Begehrlichkeitsranking bei (angehenden) Berufstätigen weiter nach oben rücken kann.
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Employer Branding Warum es sich lohnt, neu zu denken
Bewertungsportale proaktiv zur Stärkung der eigenen Arbeitgebermarke heranzuziehen, dafür plädiert Ulrich Wilhelm von der Personalberatung Konen & Lorenzen.
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