Fibo Spa Manager Awards 2023 verliehen
Im Rahmen der Fitnessmesse in Köln zeichnete der Deutsche Wellness Verband zum achten Mal Spa Manager aus. Das sind die Gewinner.
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Business & Management
Februar 2023 Branche kann Umsätze vom Jahresbeginn nicht halten
Das Gastgewerbe hat im Februar weniger Geschäft gemacht. Im kalender- und saisonbereinigten Vergleich zum Januar sank der nominale Umsatz um 2,3 Prozent, wie das Statistische Bundesamt mitteilte.
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Versicherungstipp Wer zahlt bei Sturm-Schäden?
Vor allem in den ersten Monaten des Jahres kommt es oft zu Stürmen, die regional massive Schäden verursachen. Aber wer zahlt welchen Schaden?
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Umweltschutz H-Hotels.com setzt sich für Abfallvermeidung ein
Engagement für weniger Müll: Insgesamt 18 Häuser des Unternehmens wurden von der Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) für die erfolgreiche Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet.
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Messerückblick • Mit Fotostrecke • Fibo 2023: Mental Health stark im Kommen
Innovationen und Trends rund um die Gesundheit von morgen standen im Fokus der weltweit größten Messe für Fitness, Wellness und Gesundheit in Köln. Vergeben wurden auch mehrere Innovation und Trend Awards.
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Deutschland-Tourismus Übernachtungszahlen: Vorkrisenniveau noch nicht erreicht
Im Vergleich zum Vorjahresmonat verbuchten die Beherbergungsbetriebe im Februar rund 40 Prozent mehr Übernachtungen. Das Niveau von Februar 2020 konnten sie aber noch nicht erreichen.
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Fachkräftemangel und Digitalisierung Keine Zukunft ohne Service-Profis
Bester Service ist und bleibt das Nonplusultra in der Hotelgastronomie. Digitale Helfer können das Personal entlasten. Hoteliers und Gastro-Coaches berichten über ihre Erfahrungen mit KI.
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Bilanz Hotelinvestmentmarkt startet verhalten ins neue Jahr
Im ersten Quartal des Jahres wurden laut Colliers 225 Millionen Euro in Hotelimmobilien investiert. Damit sei es das schwächste Auftaktquartal seit 2014. Was sind die Gründe dafür?
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Umweltschutz Koncept Hotels veröffentlicht 4. Nachhaltigkeitsbericht
Der neue "Fairesponsibility Report" des Hotelunternehmens ist erschienen. Darin werden unter anderem Konzepte für mehr Nachhaltigkeit im Hotel vorgestellt.
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Betriebsführung Stornobedingungen: "Flexibilität kostet"
Kostenlos zurücktreten bis zum Tag der Anreise: Die Coronapandemie, aber auch die Buchungsportale haben den Umgang mit Stornierungen verändert. Was empfehlen Experten?
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Kooperation Hilton geht Partnerschaft mit Peloton ein
Hilton will den Fitness-Bedürfnissen von Reisenden folgen: ab Juni 2023 stellt das Unternehmen in den Fitnessstudios all ihrer Hotels in Deutschland ein Peloton Bike zur Verfügung.
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Politik Heil rechnet 2024 mit "deutlicher Steigerung" des Mindestlohns
Der Arbeitsminister erwartet ab 2024 einen wesentlich höheren Mindestlohn - und schaltet sich damit in eine immer wieder heiß diskutierte Debatte ein.
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Social-Media Personal Branding: Sichtbar mehr Erfolg
Personal Branding wird immer wichtiger für den Unternehmenserfolg. Caroline von Kretschmann, Europäischer Hof Heidelberg, und Carmen Dücker, BWH Hotel Group Central Europe, berichten von ihren Erfahrungen.
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Interview Accor: Globales Wachstum mit den Basismarken
Jean-Jacques Morin ist Deputy CEO Accor & CEO der Premium-, Midscale- und Economy-Division. Im Tophotel-Gespräch auf der ITB verriet er, was in dem Segment geplant ist.
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Marketing Insight Gutscheine richtig vertreiben
Der Verkauf von Geschenk- und Wertgutscheinen ist gängig – und zugleich vorteilhaft im Sinne der Kundenbindung. Digitale Gutscheinsysteme versprechen längst eine einfachere Handhabung. Doch bringen sie auch [...]
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Nachhaltigkeitszertifizierung Contra: „Häufig fehlt die Transparenz“
Kerstin Brenner, Inhaberin der Münchner Nachhaltigkeitsberatung Ecomood, begleitet Hoteliers auf ihrem Weg zu ganzheitlichen Strategien. Nachhaltigkeitslabels steht sie dabei zwiespältig gegenüber. Ihre Argu [...]
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Nachhaltigkeitszertifizierung Pro: „Wertvolle Unterstützung“
Als Suzann Heinemann, Gründerin der Greenline Hotels, vor acht Jahren nach einem Nachhaltigkeitslabel für die Kooperation suchte und kein passendes fand, entwickelte sie in Zusammenarbeit mit einer Hochschule [...]
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Ausbildung Digitale Transformation macht Schule
Die Neuordnung der gastgewerblichen Berufe, die zum 1. August in Kraft getreten ist, ebnet den Weg für eine zeitgemäßere Ausbildung. Die Digitalisierung wird damit explizit Bestandteil der Lerninhalte. Wir w [...]
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Versicherungstipp Was gilt bei einem Wasserschaden?
Wasserschäden gehören zu den meistgemeldeten Versicherungsfällen in Deutschland – und reichen vom Wasserrohrbruch bis zu "Fugenschäden". Sie sind umso ärgerlicher, wenn die Versicherung nicht zahlt [...]
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Klimaschutz Nachhaltiges Engagement unter hoteleigener Marke
Unter dem Claim "Bellevue thinks Green" vereint und kommuniziert das Bilderberg Bellevue Hotel Dresden künftig alle Maßnahmen im Rahmen seines nachhaltigen Engagements.
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"Boutique at heart" Drei Flemings Hotels mit neuem Namen
Schwerpunkt auf Markenschärfung: Die Flemings Hotels führen ein Rebranding bei drei ihrer Häuser durch.
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#Monotalk Clemens Westreicher über Betriebsnachfolge
Hotels sind nicht selten generationsübergreifende Lebenswerke. Doch hat der Nachwuchs das Gastgeber-Gen und auch Interesse? Experte Clemens Westreicher erläutert, welche Fragen zu klären sind.
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Auszeichnung Star Award 2023: Das sind die Gewinner
Der Tophotel Star Award stellt die Leistungen der Hospitality-Zulieferindustrie ins Rampenlicht: Jetzt stehen die Gewinner 2023 fest.
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Bilanz Novum meldet bestes Umsatzjahr der Firmengeschichte
Erfolgsjahr 2022: Die Hotelgruppe verzeichnet im vergangenen Jahr mit 323,8 Millionen Euro das beste Umsatzergebnis seit der Gründung vor 35 Jahren.
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Messe Fibo bietet Meeting Point für die Wellnessbranche
Die Fibo vom 13. bis 16. April in Köln steht im Zeichen von Fitness und Wellness. Dafür bietet die Messe erstmals einen eigenen Meeting Point. Was dort geboten wird.
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