Tophotel.de

Niedersachsen IHK-Umfrage: Kostendruck und Konsumflaute sorgen Gastgewerbe

Gastronomie und Hotellerie sind zufrieden mit der Sommersaison in Niedersachsen. Doch viele Übernachtungen bedeuten nicht unbedingt auch volle Kassen, warnt die IHK. › mehr

Umfrage 9 Trends prägen das Reisen im Jahr 2027

Booking.com hat die Urlaubswünsche deutscher Reisender untersucht. Die Ergebnisse reichen von individuellen Reiseerlebnissen bis zu neuen Erwartungen an Flugreisen und Unterkünfte. › mehr

Betreiberwechsel Step Partners übernimmt Holiday Inn Express Baden-Baden

Zum 1. November hat das Unternehmen den Betrieb des Hotels mit 108 Zimmern übernommen. Es ist das erste Pachtverhältnis in der Geschichte von Step Partners. › mehr

Mystery-Check Hoteltest: Biohotel Sturm

Das 1976 an der innerdeutschen Grenze eröffnete Hotel Sturm wird heute in der zweiten Generation von Familie Schulze Dieckhoff geführt. Wir wollten wissen, ob der Claim „Wir erholen Sie“ zutrifft. › mehr

Kulinarik Fünf Spitzenkoch-Kreationen: Dresden archiviert Geschmack

Kalbsbries, Rehrücken mit Crue de Cacao und ein Dessert mit Bergamotte-Eis: Fünf Kreationen von Spitzenköchen werden in Dresden für die Zukunft bewahrt - im Archiv der Kulinarik. › mehr

Strategische Partnerschaft Accor und Hard Rock kooperieren

Hard Rock öffnet sein Hotelportfolio für die Treueplattform All Accor mit mehr als 125 Millionen Mitgliedern. Zugleich soll die Accor-Tochter Ennismore die Entwicklung der Hotelmarke vorantreiben. › mehr

Verband Hotellerie trifft sich zum 18. HSMA Hotelcamp

Drei Tage lang tauschten sich rund 130 Branchenvertreter in Göttingen über aktuelle Herausforderungen und Perspektiven der Hotellerie aus. › mehr

Gewinnspiel Koch des Jahres 2026: Tophotel verlost Final-Karten

Am 16. November wird in der Motorworld in München das Finale des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ ausgetragen. Tophotel-Leser können zwei mal zwei Tickets gewinnen. › mehr

Hotelprojekt Maison Talmühle: Boutique-Resort im Schwarzwald geplant

In Sasbachwalden soll im Frühjahr 2027 das Maison Talmühle öffnen. Hinter dem Projekt steht Fabian Nusser, der zuletzt das Fünfsternehotel Le Grand Bellevue in Gstaad leitete. › mehr

Baden-Württemberg Dehoga warnt vor höheren Kosten für Minijobs

Die Gastronomie in Baden-Württemberg kämpft mit sinkenden Umsätzen und steigenden Kosten. Nun warnt der Dehoga vor den Folgen möglicher Änderungen bei Minijobs. › mehr

Opening The Cloud One startet in London

Die Lifestyle-Marke bezieht ein viktorianisches Gebäude nahe dem Hyde Park. Britisches Design und historische Architektur prägen das Haus. › mehr

Auslandschef Reizvolle Perspektiven am Roten Meer

In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen aus der Ferne. Diesmal: Kai Dieckmann aus Saudi-Arabien. › mehr

Branchentreff EquipHotel: Europäische Hoteldirektoren diskutieren Erfolgsfaktoren

Wie Nachhaltigkeit, Technologie und Gästeerlebnis die Profitabilität beeinflussen, war Thema eines Panels des Netzwerks EBHL in Paris. Mit dabei war auch HDV-Vorsitzender Andreas Neininger. › mehr

Opening Edition debütiert in Kapstadt

Am Quay 7 der V&A Waterfront hat das The Cape Town Edition eröffnet. Zum Hotel gehören 142 Zimmer, eine Fassade aus mehr als sechs Millionen Ziegeln und ein öffentlicher Aussichtsturm. › mehr

Positionierung Zukunft im Bestand: Die Traube Tonbach erneuert ihr Haupthaus

Im Haupthaus des Luxushotels investiert Familie Finkbeiner 14,8 Millionen Euro in den ersten Abschnitt einer mehrjährigen Modernisierung. Dahinter steht eine klare unternehmerische Entscheidung. › mehr