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Tophotel Today Spezial Wie Hotelbetreibenden der Weg Richtung Nachhaltigkeit gelingen kann

Brigitte Zelger, Geschäftsführerin des Hotel Pfösl, spricht mit Tophotel über die Relevanz von Nachhaltigkeit und wie man Gäste und Mitarbeitende mitnimmt, auf der Reise Richtung "Respekt vor der Natur". › mehr

Personalie Anja Leisegang wird General Managerin zweier Légère Hotels in Bielefeld

Ab dem 1. April wird Anja Leisegang das Légère Hotel und das Légère Express in Bielefeld leiten. Sie folgt auf den bisherigen General Manager Thilo Schrewe. › mehr

Personalie Flemings Hotels schafft neue Führungsposition

Die Hotelgruppe verstärkt ihre obere Etage mit Bart Luijk als neuen Head of Hotel Operations, Guest Satisfaction and Performance Management. › mehr

Internationaler Frauentag Männerdomäne Gastgewerbe? 4 Gastro-Expertinnen über Vorurteile, Mut und Chancen

Was schätzen Gastronominnen an ihrem Beruf? Und was raten sie anderen Frauen, die in der Branche durchstarten möchten? Darüber sprechen vier Expertinnen in einem gemeinsamen Interview zum Weltfrauentag. › mehr

Personalie Future Log: Stefan Bezold wird Vice President Sales International

Die Future Log AG, Anbieter von cloudbasierten Procure-to-Pay-Lösungen für die Hotellerie und Gastronomie, befördert Stefan Bezold zum Vice President Sales International. › mehr

Tophotel-100-Tage-Check René Detzen: "Es hat sich angefühlt, wie nach Hause zu kommen"

Im 100-Tage-Check interviewen wir Branchenpersönlichkeiten, die einen neuen Job angetreten haben. Diesmal: René Detzen, Hotelmanager im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. › mehr

Women´s Symposium Elisabeth Gürtler: "Mein Ziel ist es, Wissen weiter zu geben"

Im Vorfeld des Weltfrauentags am 8. März versammelte die Gastgeberin 150 Teilnehmende zum zweiten "Women’s Symposium" im Alpin Resort Sacher in Seefeld-Tirol. Das Motto: "Kraftwerk Frau". › mehr

Personalie Arcotel Hotel Camino: Alexandra Meierhans ist neue General Managerin

Seit dem 1. Januar 2023 führt die Hotelmanagerin die Geschäfte des Viersterne-Superior-Hotels in Stuttgart. Zuletzt leitete sie elf Jahre lang das Holiday Inn im Stuttgarter Norden. › mehr

Restaurantkritik Gault&Millau trauert um Manfred Kohnke

Der langjährige Chefredakteur und Herausgeber des Gault&Millau Deutschland ist im Alter von 83 Jahren verstorben. › mehr

Personalie Rosewood Schloss Fuschl: Sascha Hemmann wird neuer Managing Director

Sascha Hemmann übernimmt die neue Position im Fünfsternehotel nahe Salzburg, das voraussichtlich im Frühling 2024 nach Renovierungsarbeiten eröffnen wird. › mehr

Personalie Neuer Gastronomieleiter im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Sören Weiland absolvierte bereits seine Ausbildung im Schlosshotel und war dort als Demi-Chef de Rang beschäftigt. Nach rund zehn Jahren kehrt er nun in die Position als Gastronomieleiter zurück. › mehr

Personalie Schlosshotel Hugenpoet: Maya Michels ist neue Sommelière

Zuwachs für das Team im Restaurant "1831": Maya Michels wechselt von der Traube Tonbach ins Schlosshotel Hugenpoet. › mehr

Personalie Gorgeous Smiling Hotels: Marvin Kaiser ist neuer Senior Acquisition Manager

Für seine Expansionspläne verstärkt der Münchner Hotelbetreiber und -entwickler sein Head Office Team mit dem Investment Manager. › mehr

Personalie Hotel Vila Vita Rosenpark: Sandro Schmidt ist neuer Hoteldirektor

Das Hotel in Marburg hat mit Sandro Schmidt eine neue Führungskraft. Zuletzt zeichnete er als Cluster General Manager für fünf Betriebe in drei eigenständigen Firmen der Seetel Hotels Usedom verantwortlich. › mehr

Personalie Neues Concierge-Team im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Mit Linus Eckmann und Luis Hänßgen erweitert das Fünfsterne-Superior-Hotel sein Team in der Concierge-Loge. › mehr

Personalie Lindner Hotels treibt Neuorganisation voran

Die Hotelkette formiert ein Commercial Team und stellt weitere personelle Weichen. Grund ist die neue strategische Ausrichtung durch den Lindner-Vorstand und die jüngst eingegangene Partnerschaft mit Hyatt. › mehr

Personalie Hotel Berlin: Dominique Vockeradt ist Director of Commercial

Der 45-Jährige ist neuerdings für die Preis- und Vertriebsstrategie im Hotel Berlin zuständig. Das Haus am Lützowplatz vergrößert mit ihm sein Marketingteam. › mehr

Personalie Neubesetzungen bei der Ameron Collection

Bei den Althoff Hotels dreht sich das Personalkarussell: Mathias Weigmann wechselt nach Davos und Alexander Grüner übernimmt die Direktion am Alpsee. › mehr

Fine Dining Tristan Brandt bewährt sich in Miami

Floridas Guide Michelin würdigt das im Dezember 2022 neu eröffnete Fine-Dining-Konzept „Tambourine Room by Tristan Brandt“ als eines der besten neuen Restaurants der Stadt. › mehr

Personalie Neumühle Resort & Spa: Dirk Abel wird zum Küchendirektor befördert

Elf Jahre lang war Dirk Abel als Küchenchef im Neumühle Resort & Spa an der Fränkischen Saale verantwortlich – nun ist der 38-Jährige zum Küchendirektor aufgestiegen. › mehr

Personalie Restaurant "Ahlmanns": Lasse Knickrehm wird neuer Küchenchef

Ab April übernimmt Lasse Knickrehm die Position als Chefkoch im Fine-Dining-Restaurant „Ahlmanns“ des Romantik-Hotels Kieler Kaufmann. Als Souschef war er bereits vier Jahre im Haus in Kiel tätig. › mehr

Personalie Deutsche Hospitality: Drei Führungspositionen neu besetzt

Managertausch an der Spitze: Peter Martin und Thomas Wilken verantworten als neue General Manager zwei Hotels in Deutschland und Österreich. In Ägypten tritt Moustafa Amin in dieser Position an. › mehr

Personalie Accor: Philippe Bijaoui wird Senior Vice-President Development

Accor hat Philippe Bijaoui zum Senior Vice-President Development, Europe & North Africa berufen. Damit will das Unternehmen die Entwicklung der Economy-, Midscale- und Premium-Marken in den Regionen stärken. › mehr

Personalie Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz: Judith Baumgardt ist neue Hotel Managerin

Führungswechsel bei Leonardo Hotels: Zum 1. Januar 2023 übernahm Judith Baumgardt die Position der Hotel Managerin im Flaggschiffhotel in Berlin. › mehr

Intercityhotel Neue Führungskräfte an vier Standorten

Vier Positionswechsel gibt es bei Intercityhotel im Frühjahr. Burkhard Kohlhoff wird neuer General Manager in Lübeck, Michael Nöske in Hamburg, Nikolaus Kunz in Karlsruhe und Oliver Schoppmann in Wien. Inner [...] › mehr

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