Personalie Führungswechsel bei Metro
Der Vorstandsvorsitzende der Metro AG, Steffen Greubel, legt sein Amt zum 30. September 2026 nieder. Sein Nachfolger wird der bisherige Finanzvorstand Eric Riegger.
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Tourismusprojekt Center Parcs plant großen Ferienpark im Lausitzer Seenland
In Europas größtem künstlich geschaffenen Seenverbund nahe der Grenze zu Sachsen prüft Center Parcs eine Großinvestition. Brandenburg rechnet mit neuen Arbeitsplätzen.
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Personalie Alex Belasch wird Küchenchef im Grand Elisabeth
Neuer Mann am Herd: Alex Belasch hat die Küchenleitung des Viersterne-Superior-Hotels in Bad Ischl übernommen.
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Nachhaltigkeit Motel One testet Kreislaufwirtschaft
Pilotprojekte in Hamburg und Aachen zeigen Einsparungen bei Einwegplastik und Restmüll. Die Ergebnisse fließen in einen neuen WWF-Branchenreport ein.
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Hotel Maximilian’s Ein Pool für die Zukunft
Neben dem 300 Jahre alten Hotel Maximilian’s in Augsburg ist ein moderner Erweiterungsbau entstanden. Das acht Millionen Euro teure Bauprojekt soll dem Stadthotel neue Perspektiven eröffnen.
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Opening Maison Meissner öffnet in Ulm
Alina Meissner-Bebrout und Steffen Meissner haben ein Bürgerhaus von 1413 in ein Hotel mit 15 Zimmern verwandelt. Herzstück des Hauses ist das Restaurant „Bibraud“.
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Gastro-Erlebnis eatX: So wird Essen zur immersiven Reise
Die Mack Gruppe macht aus dem Esstisch ein Fahrgeschäft. Das neue Konzept eatX soll Gastronomie und Entertainment verschmelzen – erster Betreiber ist Karls Erlebnis-Dorf in Elstal bei Berlin.
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Wettbewerb Hospitality Upgrade Award 2026: Diese 5 Start-ups stehen im Finale
Aus 24 Bewerbungen hat ein Kuratorium fünf Start-ups für das Finale des Branchenawards ausgewählt. Sie pitchen am 7. Oktober beim 196+ Forum im Bayerischen Hof in München.
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Betreiberwechsel Five E Group übernimmt Weiße Wiek
Zum 1. Oktober wechselt das Management der Ferien- und Tourismusdestination zur Five E Group. Das bisherige Lindner Hotel Boltenhagen wird unter neuem Namen weitergeführt.
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Betriebsschließung „Erhebliche Mängel“: Hotel Crowne Plaza schließt kurzfristig
Asbest und fehlender Brandschutz: Von jetzt auf gleich wird das Hotel der Novum Hospitality in Frankfurt-Niederrad dichtgemacht. Die NGG kritisiert das Vorgehen des Betreibers scharf.
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Tourismus So zehren Iran-Krieg und Last-Minute-Trend am Tui-Gewinn
Tui spürt weiterhin die Folgen des Iran-Kriegs, viele Menschen buchen ihren Urlaub zudem später. Doch es gibt auch Lichtblicke. Was erwartet Europas größter Reisekonzern für die Wintersaison?
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Termin 370 Grad Roadshow wächst in München
Das Hospitality-Format geht am 27. Oktober 2026 in den Design Offices Macherei in die zweite Münchner Runde. Gegenüber der Premiere im Vorjahr ist die Zahl der Aussteller gestiegen.
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Markteintritt Accor bringt Pullmann nach Österreich
In Partnerschaft mit dem österreichischen Hotelbetreiber Verkehrsbüro soll 2028 ein Pullman-Hotel mit 219 Zimmern in Wien öffnen. Es ist das Debüt der Premiummarke in Österreich.
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Betreiberwechsel Odyssey Hotel Group übernimmt Mövenpick Hotel Münster
Nach der Insolvenz des bisherigen Mieters wechselt der Betrieb des 224-Zimmer-Hotels in Münster zur Odyssey Hotel Group. Das Haus wird derzeit bei laufendem Betrieb umfassend saniert.
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Gastro-Konzepte Forsthofgut kündigt drei Neuerungen für den Winter an
Das Luxushotel in Leogang verlegt sein Restaurant „1617“ in einen historischen Stadl an der Skipiste. Zusätzlich sind ein neues Gastro-Konzept und ein Eislaufplatz geplant.
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Bauprojekt Riessersee Hotel weiht neue Straße ein
Die bisherige Zufahrt zum Riessersee Hotel in Garmisch-Partenkirchen verlief unterhalb steiler Felswände. Jetzt hat das Haus eine neue Trasse für rund vier Millionen Euro eröffnet.
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Bilanz Gastgewerbe wächst im Monatsvergleich
Die Branche hat im Juli 2026 zwar mehr umgesetzt als im Vormonat – preisbereinigt liegt sie aber unter dem Vorjahresniveau. Vor allem die Gastronomie spürt den Rückgang.
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#Monotalk Alois Seyrling über Führung in der Krise
Nach dem Brand im Klosterbräu & Spa in Seefeld befindet sich das Traditionshotel im Ausnahmezustand. Im Gespräch mit Tophotel berichtet Hotelchef Alois Seyrling über Krisenresilienz.
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Expansion Wyndham lanciert Lifestyle-Marke Dolce Nova
Die Hotelgruppe erweitert ihre Marke Dolce Hotels & Resorts um ein neues Lifestyle-Konzept. Dolce Nova soll erlebnisorientierte Hotellerie mit europäischem Profil und starkem Ortsbezug verbinden.
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Personalie Dieter Zetsche hört als Tui-Aufsichtsratschef auf
Mehr als 13 Jahre lang stand Dieter Zetsche an der Daimler-Spitze. Danach war er Chef des Tui-Aufsichtsrats. Dort zieht er sich nun zurück. Sein Nachfolger steht bereits fest.
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Auszeichnung Diese Hotels haben 2026 Michelin Keys bekommen
Die zweite globale Hotelauswahl des Michelin Guide umfasst Neuzugänge in 79 Destinationen. In Deutschland erhalten zehn Hotels erstmals einen Michelin Key.
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Markenwechsel Caro & Selig jetzt A-Rosa Tegernsee
Die DSR Hotel Holding hat ihr neues Viersterne-Superior-Hotel am Tegernsee eingeweiht. Das Haus wurde zuvor unter dem Namen Caro & Selig geführt.
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Gastronomie Diskussion um Wirkung der Mehrwertsteuersenkung
Die Preise in Restaurants sind trotz der Mehrwertsteuersenkung kaum gesunken, zeigt eine Studie im Auftrag der Gewerkschaft NGG. Die Branchenverbände halten dagegen.
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Tourismus Mehr Spätbucher – Urlaubsplanung verschiebt sich bei Dertour
Kunden buchen beim Veranstalter Dertour ihren Sommerurlaub häufiger kurzfristig. Insgesamt ging die Nachfrage zurück.
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Modernisierung Restaurant „Herzl“ zieht um und wird größer
Das mit einer Haube ausgezeichnete Restaurant im Salzburger Luxushotel Goldener Hirsch hat nach einem Umbau neue Räumlichkeiten bezogen. Statt 50 finden nun 80 Gäste Platz.
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