Klimatechnik My Arbor verbindet Klimatisierung mit Poolheizung
Das Adults-only-Hotel stattet Suiten schrittweise mit Klimaanlagen aus. Die dabei entstehende Wärme soll für die Poolheizung genutzt werden.
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Vorschläge der Rentenkommission Dehoga warnt vor einem Minijob-Aus
Der Deutsche Hotellerie- und Gastronomieverband sieht die mögliche Abschaffung von Minijobs als Gefahr für das Gastgewerbe. Warum der Verband vor Folgen für kleine und mittlere Betriebe warnt.
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Wachstum Mövenpick setzt weiter auf internationale Expansion
Die Accor-Premiummarke weitet ihre Präsenz mit Neueröffnungen in Montenegro, Kroatien, Usbekistan und Armenien aus – und plant für 2027 den ersten Standort in Großbritannien.
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Personalie Villa Viva in Berlin: Oliver Domnick übernimmt Leitung
Mit der Villa Viva Holzmarkt entsteht bis 2027 ein weiterer Standort der Social-Hospitality-Marke von Viva con Agua. General Manager wird ein erfahrener Hotelier.
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Umbau Bollants Spa im Park steht vor Wiedereröffnung
Das Wellnesshotel hat sämtliche Zimmer, den Spa-Bereich und sein kulinarisches Konzept überarbeitet – und positioniert sich künftig als Adults-Only-Haus.
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Subventionen Wirtschaftsweise gegen reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen
Monika Schnitzer, Chefin der „Wirtschaftsweisen“, wirbt für einen Abbau von Subventionen – darunter die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie. Deutschland lebe auf Pump.
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Aufarbeitung Nach schweren Vorwürfen: Interalpen zieht Konsequenzen
Die beschuldigten Küchenmitarbeiter mussten gehen, ein neues Führungsteam steht bereit. Nach Belästigungsvorwürfen ehemaliger Auszubildender setzt das Luxushotel auf Workshops und externe Fachleute.
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Personalie Peter Pusnik übernimmt Leitung des Parkhotel Bremen
Der langjährige Dorint-Manager ist neuer General Manager des Fünfsterne-Hotels im Bremer Bürgerpark.
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Management Insight Hotelumsatz entsteht im Kopf
Gute Zahlen sind kein Zufall. Wirtschaftlicher Erfolg wird planbar, wenn Preisstrategie, Vertrieb und Datenverständnis konsequent zusammenspielen.
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Politik Dehoga fordert Wochenarbeitszeit für alle Betriebe
Sachsens Gastwirte melden sich in der Debatte um den Achtstundentag zu Wort. Im Gesetzentwurf der Bundesregierung sehen sie ihre Branche benachteiligt. Auch die DZG fordert Nachbesserungen.
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Wiederaufbau Nach Brand: Hotel Klosterbräu möchte wieder öffnen
Nur wenige Monate nach dem verheerenden Großbrand laufen die Wiederaufbauarbeiten im Hotel Klosterbräu auf Hochtouren. Das Traditionshaus soll noch 2026 wieder Gäste empfangen.
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Standortentwicklung Center Parcs Nordborg Resort: 160.000 Gäste im ersten Jahr
Ein Jahr nach Eröffnung zieht der Ferienpark eine positive Bilanz: mehr als 450.000 Übernachtungen und eine hohe Zahl an Wiederkehrern.
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Preisverleihung Brillat-Savarin-Plakette für Hermann Bareiss
Die FBMA-Stiftung hat den Seniorchef des Hotel Bareiss mit ihrer höchsten Auszeichnung geehrt. Gewürdigt wird damit ein Lebenswerk, das die deutsche Spitzenhotellerie über Jahrzehnte geprägt hat.
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Panorama • Mit Fotostrecke • Renneria: Future Living auf Italienisch
Südlich von Bozen entsteht mit Renneria ein neues Stadtquartier. Herzstück des Hospitality-Konzepts ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel.
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Bilanz Tourismus bringt Sachsen-Anhalt Milliarden
Vom Harz-Ausflug bis zum Bauhaus-Besuch: Gäste haben in Sachsen-Anhalt im vergangenen Jahr rund 3,6 Milliarden Euro ausgegeben. Vor allem Tagesreisende sorgen für Umsatz.
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Personalie Ameron Luzern Hotel Flora bekommt neue Leitung
Michael John folgt auf Jessica Ternes und stammt aus den eigenen Reihen der Althoff Hotels.
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Umbau Me and All Hotel Kiel öffnet wieder seine Türen
Das Lifestyle-Hotel hat seine 164 Zimmer modernisiert und weitere Instandhaltungsmaßnahmen umgesetzt.
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Expansion Hotel Indigo debütiert in Stockholm
IHG Hotels & Resorts bringt seine Lifestyle-Marke Hotel Indigo erstmals nach Schweden. Das Opening ist für 2029 geplant.
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Rechtstipp Fußball-WM: Public-Viewing-Fallstricke
Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 ist für Hotelbetriebe eine attraktive Gelegenheit, Gäste mit öffentlichen Übertragungen der Spiele anzulocken. Juristisch ist dabei jedoch einiges zu beachten.
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Personalie Oliver Barda wird GM im Strandhotel Ahlbeck
Der Hotelmanager hat die Leitung des Strandhotels auf Usedom übernommen. Zu seinen vorherigen Stationen zählen renommierte Häuser.
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Kapitalmarkt EPH Group will Hotelpipeline weiter ausbauen
Mit einer laufenden Kapitalmaßnahme will die EPH Group ihre Entwicklungstätigkeit im Premium- und Luxushotelsegment vorantreiben. Im Fokus stehen Vorhaben in Regionen Österreichs und Deutschlands.
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Studie Motel One erhält Auszeichnung für Zukunftsorientierung
Die Hotelgruppe hat in einer Verbraucherbefragung die Auszeichnung „Zukunfts-Champion 2026“ erhalten.
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Profirezept Ziegenfrischkäsemousse, Dattelbrioche und Apfel-Holundergelee
Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Dieses Mal öffnen Hubert Ploner und Markus Bacher vom Aki Family Resort Plose die Tür zu ihrer kulinarischen Philosophie.
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Künstliche Intelligenz KI hält Einzug in den Gruppen- und Eventvertrieb
Der Softwareanbieter Canary Technologies erweitert sein KI-Angebot für Hotels. Das neue Tool soll Anfragen für Gruppen und Veranstaltungen bis zur Buchung begleiten.
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Jahrestagung HGK in Dresden: Wechsel im Aufsichtsrat und Appell zum Aufbruch
Bei ihrer Jahrestagung blickte die Einkaufsgenossenschaft HGK auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück, diskutierte die Lage der Branche und ehrte herausragende Nachwuchskräfte.
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