Akquisition Dertour Group übernimmt Rostocker Hotelgruppe komplett

Die DSR Hotel Holding ist ein Joint Venture von Rewe und der Deutschen Seereederei. Künftig führt die Rewe-Tochter Dertour die Hotelgruppe allein. › mehr

Personalie Generationenwechsel im Parkhotel Erding

Nach 32 Jahren an der Spitze übergibt Friedrich Staudinger die Leitung des Best-Western-Plus-Hotels an seine Tochter. Die 34-Jährige hat den Übergang seit vier Jahren vorbereitet. › mehr

Expansion Sunday Hotels sichert sich 24 Häuser in Deutschland

Die Hotelmarke verdreifacht ihr Deutschland-Portfolio und betreibt hierzulande künftig 35 Hotels – darunter ehemalige Accor-, Wyndham- und H+-Häuser aus dem Portfolio der Revo-Gruppe. › mehr

Schlafkomfort Was Hotels von Schlafgastgebern lernen können

Im Biohotel Eggensberger in Hopfen am See spielt Regeneration eine zentrale ­Rolle. Die Hotelière und Schlafgastgeberin Heike Eggensberger erläutert, ­welche Faktoren zur nächtlichen Erholung beitragen. › mehr

Re-Opening Bollants Spa feiert Neustart nach Umbau

Nach einer umfassenden Renovierung hat das Wellnesshotel in Bad Sobernheim nun wieder geöffnet. Was es seinen Gästen künftig bietet. › mehr

Baden-Würtemberg So viele Menschen wären vom Minijob-Aus betroffen

Ginge es nach der Rentenkommission, wären Minijobs bald Geschichte. Doch wie viele Menschen im Südwesten wären von solch einem Schritt betroffen? Und wo arbeiten besonders viele Minijobber? › mehr

Investition Neue Bäder, Indoor-Golf und Glasfaser: Alpenhof Murnau modernisiert

Wenige Monate nach dem Eigentümerwechsel hat das Fünfsterneresort eine erste Investitionsrunde über rund eine halbe Million Euro abgeschlossen. Weitere Projekte sind in Planung. › mehr

Bilanz Hotelimmobilienmarkt stabil, aber unter Kostendruck

Trotz makroökonomischer Unsicherheiten zeigt sich der Hotelinvestmentmarkt robust. Investoren und Finanzierer prüfen Projekte jedoch deutlich kritischer als noch vor einigen Jahren. › mehr

Personalie Generator ernennt Xavier Mufraggi zum CEO

Die Hotelgruppe hat den früheren Club-Med-Manager Xavier Mufraggi als neuen CEO verpflichtet. Unter seiner Leitung will das Unternehmen bis 2030 seine Präsenz verdoppeln. › mehr

Umfrage Warum ländliche Gastronomie unter Druck ist

Metro hat Gastronomen und Gäste zur Zukunft der Landgastronomie befragt. Die Ergebnisse zeigen eine Branche zwischen hoher Anerkennung und existenziellen Sorgen. › mehr

Betriebseinstellung Hotel Krefelder Hof schließt Ende September

Asbest im Gebäude und eine fehlende Hotelfinanzierung machen den Weiterbetrieb unmöglich. Im Rahmen des Projekts "Krefelder Höfe" soll das Hotel bis 2030 neu entstehen. › mehr

Personalie A&O Hostels holt früheren DeepL-Finanzchef

Die Hostelkette verstärkt ihr Führungsteam mit einem Finanzmanager aus der Tech-Branche. Harder war zuvor unter anderem CFO bei DeepL, Contentful und Soundcloud. › mehr

Akquisition Heimatquartier Hotels übernimmt Strandhotel Sylt

Die inhabergeführte Hotelgruppe erweitert ihr Portfolio. Das Traditionshotel mit 53 Zimmern soll ab Herbst 2027 umfassend saniert und zu einem Full-Service-Hotel weiterentwickelt werden. › mehr

Wettbewerb Chef:in Awards 2026: Das sind die Nominierten

Am 14. September werden in Hamburg erstmals die Awards für Spitzenköchinnen verliehen. 28 Frauen aus Küche, Patisserie, Service und Bar sind in sieben Kategorien nominiert. › mehr

Baustoffe Wie biobasierte Materialien Bauen nachhaltiger machen

Hanf, Stroh, Lehm und Myzel sind als Werkstoffe noch die Ausnahme. Welche Chancen die alternativen Materialien bieten und was ihren breiten Einsatz bislang bremst. › mehr

Interior Design Brown's Hotel: Neue Suite trägt die Handschrift von Paul Smith

Seit Juli können Gäste des Luxushotels eine Drei-Zimmer-Residenz buchen, die der britische Designer mitgestaltet hat. Das Interior setzt auf britische Handwerkskunst und persönliche Sammlerstücke. › mehr