Opening Mercure startet in Bonn
Direkt am Bonner Hauptbahnhof hat Anfang Oktober das Mercure Bonn City Center seine Türen geöffnet. Die Renovierung des Bestandshauses soll bis Ende des ersten Quartals 2027 abgeschlossen sein.
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Expo Real 2026 B&B Hotels wächst auf 250 Standorte in Deutschland
Übernahmen, Konversionen, Neubauten: Die Hotelkette betreibt in Deutschland erstmals mehr als 250 Hotels und will in der Region Central & Northern Europe bis Jahresende auf 300 kommen.
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Opening Ruby debütiert in Frankreich
Mit dem Ruby Lilou in Marseille betritt die Hotelmarke den französischen Markt. Das Haus mit 237 Zimmern beherbergt zugleich den ersten Ruby Workspace Frankreichs.
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Personalie Hiive Hotels: Wechsel in der Geschäftsführung
Nils Jansen, zuletzt General Manager des Hoxton Hotels in Wien, übernimmt zum 1. November die operative Leitung der Oldenburger Hotelgruppe. Er folgt auf Konrad Lüders.
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Ausbau Vom Chalet-Dorf zum Resort: La Posch – Living Lands öffnet in Tirol
Zehn Refugien, ein Gartenbad mit 50-Meter-Pool und neue Gastronomieangebote: La Posch hat seinen Standort in Biberwier grundlegend erweitert.
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Wachstum Premier Inn kommt nach Münster
Die britische Hotelkette sichert sich einen Standort am Dortmund-Ems-Kanal. Das Hotel mit 244 Zimmern soll 2029 öffnen.
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Expansion Leonardo Hotels übernimmt drei Revo-Häuser
735 neue Zimmer, drei Städte: Die Hotelgruppe hat zum 1. Oktober drei ehemalige Revo-Hotels in ihr Portfolio integriert – darunter das erste Haus in Braunschweig.
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Marken-Launch Kumo Hotels: Ex-Prizeotel-Chef gründet neue Marke
Connor Ryterski, ehemaliger Prizeotel-Chef, bringt eine neue Hotelmarke auf den Markt – inspiriert von einer Rucksackreise durch Japan. Die ersten Häuser entstehen in Hamburg und Köln.
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Strategie Limehome peilt 25.000 Einheiten bis 2030 an
Vom historischen Kontorhaus in Bremen bis zum Sylter Neubau: Der Serviced-Apartment-Betreiber treibt seine Expansion mit neuen Projekten voran.
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Expansion Arabella Hospitality tritt in den italienischen Hotelmarkt ein
Die Arabella Hospitality gründet eine Tochtergesellschaft in Mailand. Nicola Foschini hat dort zum 1. Oktober als CEO übernommen und soll den italienischen Markt gezielt erschließen.
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Betreiberwechsel Seminaris-Hotels wechseln zu Sunday Hotels
Acht Seminaris-Häuser in Deutschland haben einen neuen Betreiber. Für den bisherigen CEO endet damit ein „Herzensprojekt“. Er zieht eine persönliche Bilanz.
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Fisch & Seafood Fang, Zucht, Verarbeitung: Regionaler Fisch im Hotel
Heimischer Fisch folgt seinem eigenen Kalender. Fünf Gastgeber zeigen, wie sie mit schwankenden Fängen umgehen und aus weniger bekannten Arten eine Küche mit regionaler Handschrift entwickeln.
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Reisetrend Preis-Leistung prägt die Unterkunftswahl
Sicherheit und Preis-Leistung entscheiden bei der Unterkunftswahl – die Marke zählt kaum. Das zeigt eine Yougov-Umfrage für A&O Hostels.
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Neueröffnung Français Jour · Soir zieht in den Frankfurter Hof
Das Steigenberger Icon Frankfurter Hof erweitert sein gastronomisches Angebot. Das Français Jour · Soir ist tagsüber als Restaurant und abends als Salon Privé geöffnet.
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Auszeichnung Gault&Millau kürt Österreichs Hotels 2027
Acht Häuser hat Gault&Millau im Hotelguide Österreich 2027 ausgezeichnet. Welche Betriebe die Awards erhalten und wer sich den Titel „Hotel des Jahres“ sichert, zeigt die Übersicht.
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Standortentwicklung Europa-Park startet Wohnprojekt „60+“
65 Wohnungen für Beschäftigte und Ruster Bürgerinnen und Bürger ab 60 Jahren: Der Europa-Park hat sein „Mitarbeiterhaus Wohnen 60+“ eröffnet.
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Opening The Hoxton öffnet 2027 in Hamburg
Die Lifestyle-Hotelmarke plant im Sommer 2027 ihr zweites deutsches Haus. Am Alten Wall entstehen 188 Zimmer und zwei Restaurants.
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Personalie Anja Free-Liebenberg leitet Kristall Spa
Mit rund zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Luxushotellerie und im Wellnessmanagement verstärkt Anja Free-Liebenberg das Team des Bergkristall im Allgäu.
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Hotelprojekt Radisson kommt ins Taufkirchener Xperience Quartier
Im Forschungscluster südlich von München plant Radisson ein Hotel mit mehr als 120 Zimmern. Betreiber wird CIC Hospitality.
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Profirezept Marinierte Seeforelle mit Limone
Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Bei Hannes Müller vom Genießerhotel Die Forelle ist der Name Programm: Der Fisch spielt in seiner Küche eine tragende Rolle.
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Rechtsstreit Grand Metropolitan Hotels klagt gegen VZB auf Schadensersatz
Nach dem Scheitern eines Joint Ventures zieht die Hotelgruppe vor Gericht. Welche Forderungen im Raum stehen.
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Personalie Kempinski: Andrea Vanni wird CFO
Personelle Veränderung auf Führungseben: Die Luxushotelgruppe hat Andrea Vanni zum Chief Financial Officer ernannt. Er war mehr als drei Jahre Mitglied des Verwaltungsrats.
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Expansion City Hub kommt nach Berlin
Nach dem Debüt in Hamburg startet City Hub nun auch in Berlin: Die niederländische Hotelmarke plant einen neuen Standort am Leipziger Platz.
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Steuer Potsdam macht ab Oktober „To-go“ teurer
Ab 1. Oktober dürfte der Kaffee im Wegwerfbecher in Potsdam teurer werden. Die Landeshauptstadt führt im Alleingang eine Verpackungssteuer ein.
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Interview QR Redebedarf: Reality Check für die Gäste von morgen
Welche Herkunftsmärkte werden für Hotels künftig wichtig? Darum dreht sich der „QR Redebedarf“ am 22. Oktober. Carolin Brauer von QR Quality Reservations über neue Märkte und die Rolle von Daten.
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